6 вещей, которые должны быть в женском гардеробе этим летом

В начале года принято прогнозировать тренды, которые будут определять развитие ресторанного бизнеса и кулинарную жизнь в целом. Мы попросили российских шефов дать свои комментарии с учетом нынешней ситуации.

День = Вещь. "В случаях из 10"

День 1 — 1 вещь.

По правилам марафона сегодня вы должны выбросить всего одну вещь.У некоторых возникнет мысль:» Как одну? У меня столько хлама, да я сейчас могу выбросить 10-20 вещей не напрягаясь». Не торопитесь, Как и в любом марафоне надо рассчитать свои силы и пробежать всю дистанциюС какой же вещи начать? Может вот с этой упаковки от крема? Или рекламного проспекта? А может выбросить старый чайник?Приведу комментарий, в котором одна из участниц совершенно верно обозначила, какой должна быть эта вещь:»В первые дни, когда нужно избавляться от небольшого количества вещей, можно выбирать или что-то крупное, или то, что наиболее жаль выбросить, хотя понимаешь, что надо. Так чтобы набраться-набраться сил и смелости… и выбросить старое свадебное платье! :))»В конце каждого дня я буду предлагать вам подсказки, в виде мини советов. Буду рада включить в них и советы, которые предложите вы.

Мини-совет дня.

Если вам кажется, что эта вещь вам когда — нибудь пригодится — помните, что в 9 случаях из 10 — это не стоит надеяться, что если ваш фен вдруг сломается, то два других старых и сломанных волшебным образом вновь заработают. Если вас это не может убедить и вы все рано думаете, о том самом одном случае из 10 — заведите блокнот, в который записывайте все сломанные, подлежащие или не подлежащие ремонту так и пишите — » 1 сломанный зонтик — лежит 2 года, на ремонт денег жаль», «Бежевые босоножки — не одевала ни разу за последние 5 лет» , » 2 сломанных фена — надеюсь на волшебство, а вдруг…» (случаи не выдуманные из головы — это реально были мои вещи)И самое главное — не забудьте положить сегодня первую монетку, чтобы наградить себя и проложить еще и денежную дорожку, к достатку и процветанию.

Читайте следующее

    Места Москвы Самые интересные книжные магазины Москвы Архитектура Средневековье в Москве Еда: рестораны и гастрономия Москвы С историей: старейшие рестораны Москвы Афиша в Москве Женский день 8 марта: что дарить и как проводить Архитектура Artplay – пространство творческой индустрии Мода Постсоветская Москва и поколение миллениума Новости Москвы В Москве стартует фестиваль «Ворвись в весну» Новости Москвы Пародии на хит «Тает лед» Кино Москва 10 лучших художественных фильмов о музыкантах Еда: рестораны и гастрономия Москвы BIRTHDAY PARTY: 1 год ресторану BELLA PASTA на Красной Пресне

      Самые интересные книжные магазины Москвы Средневековье в Москве С историей: старейшие рестораны Москвы Женский день 8 марта: что дарить и как проводить Artplay – пространство творческой индустрии Постсоветская Москва и поколение миллениума В Москве стартует фестиваль «Ворвись в весну» Пародии на хит «Тает лед» 10 лучших художественных фильмов о музыкантах BIRTHDAY PARTY: 1 год ресторану BELLA PASTA на Красной Пресне

      Джинсовая куртка

      Джинсовая курточка – обязательный летний атрибут. Вы наверняка будете гулять долгими летними вечерами, а погода бывает разной. Вот тут-то курточка и пригодится. Ее можно вписать в любой образ: куртка из денима отлично сочетается и с романтичными платьями, и с джоггерами. А если вы хотите повторить последний писк моды – тотал деним лук, – то без курточки вам точно не обойтись.

      На лето стоит подобрать светлую модель в стиле 90-х. Темные джинсовки потихоньку сдают позиции, им на смену приходят бледно-васильковые и небесно-голубые куртки. Оригинально смотрятся модели, в которых сочетается темная и светлая ткань. В моде вареный деним и эффект выстиранной джинсы. Одним словом, выбрать есть из чего!

      Оверсайз по-прежнему на пике популярности. Если хотите выглядеть ультрамодно, то стоит сделать ставку на такой фасон. Не можете найти модель оверсайз? Просто померяйте понравившуюся куртку на размер – два больше.

      Судя по стритстайл-хроникам, в моду возвращаются укороченные джинсовые куртки. Но к таким моделям стоит относиться с осторожностью: они «перерезают» силуэт и портят пропорции. Тем, у кого неидеальная фигура, лучше не рисковать.

      Тренд Ресторанный ужин дома с бутылочкой дорогого вина

      Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Björn, Москва

      2020 год перевернул все представления о том, каким должен быть ресторан. Главные изменения произошли с гостями. Многие люди, еще недавно не мыслившие себе вечер без похода в ресторан, сейчас стараются ужинать в родных стенах с бутылочкой хорошего вина. Я вижу в этом возможность для трех направлений развития ресторанов. Первое: доставка на дом премиального ужина. Как в свое время звездные шефы пришли в бистро и Европу захлестнула волна бистрономии, так и сейчас нужно сделать ставку на развитие премиальной доставки. Возможны варианты: набор продуктов для воплощения ужина «как-в-ресторане», доставка сложных блюд в формате полуфабрикатов, непосредственное участие шефа. Такой формат вполне реален и может себя показать как самостоятельный сервис. Второе: ресторан выходного дня, то есть переход на европейский график с выходными днями по понедельникам-вторникам. И наконец, аутдор рестораны. Анализируя возросшие продажи загородной недвижимости вокруг двух столиц, логично ждать открытия премиальных загородных ресторанов.

      Читайте также:  Вкус Греции: что попробовать и цены на еду

      Террин из птицы с фисташками и фундуком

      Террин из птицы с фисташками и фундуком

      8 порций, приготовление: 1 ч 40 мин.+ 12 ч Что нужно:

      • 3 филе утиной грудки
      • 500 г филе куриных бедрышек
      • 2–3 луковицы шалота
      • по 40 г несоленых очищенных фисташек и фундука
      • сок + цедра 1 большого апельсина
      • 3 средних яйца С1
      • 50 мл жирных сливок (35–42%)
      • 30 мл коньяка
      • 2 веточки тимьяна
      • 20 г кукурузного крахмала
      • оливковое масло
      • соль, черный перец
      • тосты для подачи

      Что делать: 1. Снимите с утки кожу вместе с жиром, мелко нарежьте, сложите в кастрюльку с толстым дном и на слабом огне вытопите жир. Шкварки удалите, жир отставьте. Филе утки нарежьте средними кусочками,смешайте с соком и цедрой апельсина, коньяком, листочками тимьяна, солью и перцем, маринуйте 20–30 мин. 2. Очистите шалот и чеснок, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в оливковом масле, остудите. Орехи порубите так, чтобы были крупные и мелкие кусочки. 3. Куриное филе пропустите через мясорубку, добавьте шалот, измельченные орехи, смесь с уткой, яйца, крахмал и сливки. Приправьте солью, перцем, тщательно вымесите (можно в миксере для теста). 4. Разогрейте духовку до 160 °С. Выложите получившуюся массу в прямоугольную форму. Установите в наполненный водой глубокий противень и запекайте 1 ч. 5. Затем слейте из противня воду, запекайте еще 30 мин. Остудите, залейте утиным жиром, дайте выстояться в холодильнике 12 ч. Подавайте холодным, с поджаренным хлебом.

      Костюм

      Актуальный костюм в стиле кэжуал допускает его использование как в деловых, так и в спортивных аутфитах. Это свойство позволяет комбинировать актуальный костюм практически с любой обувью.

      Костюм

      Стильные луки с последних модных показов демонстрируют пиджаки и жакеты с двубортным и однобортным воротником, а также модели с поясом на талии. В компанию к такому верху дизайнеры предложили использовать брюки с завышенной или средней посадкой с прямым, широким или чуть зауженным кроем.

      Костюм

      Для жаркого сезона предпочтительны легкие фактуры светлых универсальных расцветок. Вы можете взять на вооружение актуальную пастельную палитру, которая может похвастаться отменной универсальностью.

      Костюм

      Лозунги

      В прошлом году было много протестов. Мир будто слегка сошел с ума, а люди поверили в себя и свободу своих позиций. Обозленность на локдауны, изоляции и невозможность жить привычной жизнью копилась и выливалась через край. Кроме того, люди лишились эмоций и слов, которые приходится скрывать под средствами защиты от вирусов, поэтому часто показывают их с помощью надписей на масках. Дизайнеры не могли не заметить витающие в воздухе настроения и выразили их в принтах-лозунгах.

      Лозунги

      Raf Simons, Chloe

      Читайте также:  Встречают по одежке: самые дорогие бренды одежды

      Бизнес идея Интерьерный магазин + фотостудия

      Вложения: от 800 тыс. рублей

      В последние годы магазины декора приобрели популярность. Люди стремятся создать красивый уютный интерьер в своих домах. Так открываются и активно развиваются магазины, где продают посуду, домашний текстиль, мелкую интерьерную мебель и различный декор.

      Подобных магазинов немало, поэтому задача предпринимателя придумать фишку, которая привлечет клиентов. Ведь товары для декора не относятся к товарам первой необходимости. А магазин должен стабильно приносить доход.

      Один из вариантов, который на рынке встречается очень редко (а зря) – это объединение магазина и мини-фотостудии. Особенно популярна такая модель будет в малых городах, где фотостудии в принципе – редкость.

      Благодаря формату магазин+фотостудия вы можете разнообразить источники дохода, привлечь дополнительных клиентов и создать уникальное предложение. Но для этого вам нужно соответствующим образом оформить весь магазин. Выделить место для интерьерной экспозиции, где можно организовать фотозоны. Для магазинной фотостудии достаточно 2-3 фотозоны: достаточно оформить стены, поставить миниатюрную мебель – и готово. Такие композиции помогут вам не только организовать фотостудию, но и выгодно представять товары вашего магазина.