Вкусный банановый пирог в мультиварке — лёгкая, но сытная выпечка.

Десерты готовится быстро и только из самых доступных продуктов, поэтому приготовить простой пирог можно за несколько минут, а затем подать его к чаю. Конечно, любое из этих лакомств можно готовить в обычной духовке, но мультиварка помогает упростить процесс выпечки и ускорить приготовление десерта.

Банановый пирог в мультиварке – общие принципы приготовления

Бананы закладываются в пирог разными способами. В некоторых рецептах из фрукта готовят пюре, смешивают с остальными продуктами и выпекают. Иногда в тесто добавляются кусочки бананов и масса размешивается. Получаются пироги по типу привычной для нас шарлотки. Также из бананов могут готовиться сладкие фарши, которые выкладываются четким слоем в закрытее или открытые пироги. В них могут добавляться и другие ингредиенты.

С чем сочетается банановая начинка:

корица, ваниль;

ягоды, фрукты;

творог;

сухофрукты, орехи.

В мультиварке для пирогов используется режим выпечки. Чашу перед закладкой теста нужно смазать. Нужно помнить, что объем ограничен и пирог получается небольшим в диаметре. Высокую выпечку также желательно не делать. Поэтому не стоит пропорционально увеличивать количество продуктов, указанное в рецептурах.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 2 банана
  • 1,5 ст. муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. соды
  • ½ ст. сметаны
  • Щепотка соли

Сегодня банановый пирог в мультиварке можно смело назвать новой шарлоткой – готовится он также быстро, очень ароматен и прекрасно подойдет к вечернему семейному чаю. Бананы сегодня можно купить в любом магазине независимо от сезона, и стоят они подчас дешевле хороших яблок. К тому же в пирог можно отправить переспелые бананы, которые никто не захочет съесть. Пирогу они наоборот придадут большую сладость.

С бананами можно приготовить множество вкусных десертов, но в выпечке они приобретают особый аромат. Маффины, кексы, печенья, блинчики, сладкий хлеб – все эти виды выпечки прекрасно подходят для бананов. Однако пирог выручит хозяйку, которой нужно приготовить вкусный десерт очень быстро. И мультиварка поможет упростить задачу еще больше – неприхотливый банановый пирог не пригорит и отлично пропечется именно в чаше мультиварки.

Тесто для такого пирога может быть самым разным – творожным, бисквитным или кексовым или как для манника. Также бананы можно дополнить клубникой, шоколадом, орехами или карамелью. Можно ввести эти ингредиенты в начинку, а можно украсить сверху готовый пирог.

Банановый пирог со сметаной и орехами в мультиварке

Сделать пирог с бананами и добавлением орехов также несложно, а необычный вкус и сытность изделия порадует всех, кто соберётся за столом к чаепитию.

Приступим. Продукты понадобятся такие:

  • 2 больших банана;
  • полстакана орехов грецких;
  • 300 грамм пшеничной муки;
  • 250 грамм сахара-песка;
  • 150 грамм сметаны (полстакана);
  • 2 яйца;
  • чайная ложка соды негашенной;
  • половина ложки чайной соли;
  • чайная ложка ванилина.

Первый шаг к приготовлению

Мультиварку поставить на подогрев и растопить в чаше масло сливочное, перемешивая его с сахаром. Вбить туда же яйца, засыпать ванилин и хорошо перемешать вилкой. Затем аккуратно добавить сметанку и ещё раз всё тщательно перемешать.

Читайте также:  Баклажаны на зиму: 7 быстрых способов очень вкусной заготовки

Муку в отдельной миске соединить с содой, солью и всыпать в мультиварку с подогретыми ингредиентами. Долго тесто вымешивать не нужно. В завершении добавить помятые бананы и мелко нарубленные грецкие орехи.

Прибор запрограммировать на «Выпечку». Период приготовления — 60 минут, но время может разниться в зависимости от мощности мультиварки. Рекомендуется периодически проверять готовность пирога при помощи зубочистки. Когда на неё ничего не будет налипать — банановое изделие готово.

Готовим вкусный и аппетитный рассольник в мультиварке полларис, пробуем рецепт.

А тут вы узнаете как приготовить бисквитную выпечку с кремовой начинкой.

Как готовится перловая каша с мясом вы узнаете здесь, пробуем и делимся результатами.

Горячий пирог достать следующим образом: мультиварочную чашу вынуть, накрыть её широкой тарелкой и перевернуть. Затем закрыть другой тарелкой и опять перевернуть «лицевой» стороной пирога. Выпечку рекомендуется употреблять в горячем виде. Но если желаете оставить «про запас», то готовый банановый пирог следует замотать в пищевую плёнку.

С шоколадным вкусом

Этот рецепт бананового пирога на скорую руку придётся по душе любителям шоколадных лакомств.

Продукты:

  • сахар – 400 г;
  • мука в/с – 400 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • сода – 10 г;
  • лимонка – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • бананы – 3 шт.;
  • вода – 1 ст.;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • масло оливы – 100 мл.

Для пропитки:

  • сметана жирная или сливки – 200 г;
  • сахар – 0,5 ст. (можно использовать 2 ст. л. мёда);
  • какао – 30 г.

Кулинарный процесс:

  1. Берем глубокую миску и высыпаем в неё муку, сахар, лимонку, какао и соду.
  2. В блендере пюрируем бананы.
  3. В отдельной посуде энергично размешиваем яйца, вливаем воду, молоко и масло. Добавляем фруктовое пюре.
  4. В жидкую массу всыпаем сухую смесь и формируем тесто.
  5. В чашу для выпекания выливаем массу, и помещаем для приготовления на 60 мин.
  6. Для украшения лакомства охлаждённую сметану смешиваем с какао и сахаром. Хорошо перемешиваем и пропитываем верх пирога. После того как шоколадный десерт настоится в течение 2-3 часов, можно наслаждаться его вкусом.

Пирог с бананами и яблоками

Если соединить бананы и яблоки, получается довольно вкусно. Особенно если это сочетается в пироге. В меру сладко, аппетитно, а аромат какой!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
виски 50 мл
яйца 2 шт.
разрыхлитель 5 г
орехи 40 г
светлый изюм 50 г
сахарная пудра 15 г
яблоко 1 шт.
корица 2 щепоти
сахар 100 г
темный изюм 50 г
бананы 2 шт.
растительное масло 40 мл
мука 0,3 кг
сливочное масло 100 г

Сколько по времени – 1 час и 35 минут.

Какова калорийность – 287 ккал.

Как приготовить:

  1. Изюм тщательно вымыть проточной водой, обсушить сухими салфетками.
  2. Виски налить в пиалу, всыпать изюм и залить все водой так, чтобы сухофрукты покрыло полностью.
  3. Убрать в сторону, чтобы пропитались.
  4. Муку высыпать в миску, но пропустив через сито. Тут без него не обойтись.
  5. Всыпать к ней сахар, вбить два яйца и добавить разрыхлитель.
  6. Масло предварительно достать, чтобы оно успело стать мягким.
  7. Нарезать его и тоже отправить к муке.
  8. Все это хорошенько взбить миксером или блендером до получения однородной консистенции.
  9. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в него половину теста.
  10. Бананы очистить от кожуры, нарезать кольцами.
  11. Выложить по всей поверхности теста, можно и в два слоя.
  12. Изюм вынуть из пиалы, распределить его по кольцам бананов.
  13. Вылить сверху остатки теста, распределить равномерно с помощью лопатки.
  14. Яблоко вымыть, очистить и нарезать полукольцами.
  15. Выложить сверху на тесто, посыпать корицей.
  16. Орехи положить в сухую сковороду, убрать на плиту и включить огонь.
  17. Дать прогреться до румяного цвета, затем остудить и покрошить острым ножом.
  18. Выложить поверх орехов и можно закрывать крышку.
  19. В режиме выпечки пирог будет готов через 45-50 минут.
Читайте также:  Варенье из боярышника с косточками — рецепт и польза

Совет: чтобы яблоки не потемнели, занимайтесь ими в самую последнюю очередь.

Процесс приготовления.

Как мы уже сказали, для приготовления этого рецепта, необходимо использовать не сильно спелые бананы, чтобы не допустить сильного разваливания и превращение в пюре. Бананы приготовленные в кляре, поднимают в несколько раз калорийность данного продукта, и если вы беспокоитесь о лишнем жире на талии, то запекать их лучше всего на масле, не добавляя в процесс кляр.

Очищаем бананы и делим их на несколько равных кусочков. Чтобы сделать вкусный кляр, достаточно просто смешать яйца, муку и молоко. В емкость устройства добавляем чуточку масла и переводим на режим «Выпечка». Нарезанные дольками бананы промачиваем в только что приготовленном кляре и кладем аккуратно в мультиварку.

С каждой стороны, банан необходимо запекать до золотистой корочки, но не дольше пяти минут. После прожарки, бананы выкладываем на салфетки для того, чтобы они остыли. Уже немного остывшие бананы, сверху поливаем взбитыми сливками или обычной сахарной пастой. Бананы можно подать на стол с фруктовым соусом, но скорее это на любителя, а вот шоколад, натертый с орехами, корицей и сахаром, 100 % лишними не будут. Подать запеченные бананы можно с чем угодно, тут должна только сработать ваша фантазия.

Простой рецепт для любителей выпечки на основе яблок

Было бы не совсем честно не включить в эту статью шарлотку с добавлением яблок. Тем более, что этот вариант нравится очень многим. А сама выпечка получается нежной, вкусной и невероятно ароматной!

Что понадобится:

  • яйца — 3 шт,
  • сахар — 75 г,
  • соль — 0.5 ч.л,
  • мука — 90 г,
  • сливочное масло — 75 г,
  • сметана — 3 ст.л,
  • ванилин — 1 пакетик (2 г),
  • разрыхлитель — 1 пакетик (10 г),
  • яблоки — 3 шт,
  • банан — 1 шт,
  • на дно формы — масло сливочное 50 г и сахар 4 ст.л.

Готовится этот рецепт в духовке по классическому рецепту. Поэтому если вам хочется удивить своих гостей, можете смело приступать к выпечке!

Как готовить

Белки отделить от желтков и разложить по разным мискам.

В желтки добавить сахар и всё перемешать с использованием миксера.

В белки добавить соль и также всё тщательно взбить.

Соединить обе массы – белки и желтки. Перемешать ложкой.

Просеять муку и выложить в общую миску.

Теперь – сливочное масло, которое надо предварительно размягчить.

Далее – сметана.

В самом конце выкладываем разрыхлитель и всё перемешиваем. Наше тесто готово.

Яблоки почистить и порезать на дольки. Семена убрать. Бананы почистить и также порезать на кругляшки.

Форму смазать маслом и посыпать сахаром. Это поможет образоваться хрустящей карамельной корочке.

На дно выложить бананы, на них – яблоки.

Всё залить тестом.

Выпекать при температуре 200 градусов на протяжении 30 минут. Вынуть из духовки, дать остыть, разрезать на порции и подавать к столу.

С черной смородиной

Свежие плоды листопадного кустарника способны принести пользу не только организму человека, но и обогатить банановую выпечку.

Читайте также:  Урбеч: что это такое

Ингредиенты

Для создания ягодного лакомства потребуются:

  • масло растительное — 200 мл;
  • мука в/с — 750 г;
  • йогурт натуральный — 250 мл;
  • очищенные бананы — 4 шт.;
  • сахар коричневый и ванильный — 500 и 20 г соответственно;
  • смородина черная — 1 ст.;
  • яйца куриные — 6 шт.;
  • разрыхлитель — 2 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов приготовления:

  1. Для начала нужно выложить в чашу яйца, ванильный и коричневый сахар, добавить к сладкому составу йогурт, затем тщательно перемешать продукты.
  2. Теперь следует ввести в ароматную смесь небольшими порциями заранее просеянную с разрыхлителем муку.
  3. Полученную массу требуется еще раз обработать деревянной лопаткой, после чего нужно неторопливо, тонкой струйкой, влить в состав подсолнечное масло.
  4. На окончательном этапе приготовления теста положено добавить в него мелко нарезанную мякоть бананов, затем хорошо взбить миксером ароматную смесь.
  5. Остается вылить пышную массу в обработанную маслом огнеупорную форму, произвольно раскидать на поверхности теста ягоды черной смородины, затем отправить заготовку на 45 мин. в нагретую до 180 °C духовку.

Горячую выпечку следует остудить, припылить сахарной пудрой, подать к столу на красивом сервировочном блюде.

Шоколадно-банановый пирог

Против такого лакомства не устоит ни один сладкоежка. На третьем месте в номинации «Лучшее вкусовое сочетание с бананом» стоит шоколад. Ингредиентов для приготовления такого угощения нужно на удивление немного.

Продукты для пирога:

  • банан – 3 шт ;
  • черный горький шоколад – 200 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • мука пшеничная – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 6 шт ;
  • мед – 3 ст. л.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • разрыхлитель пекарский – 1 ч. л.

Как приготовить шоколадно-банановый пирог в мультиварке:

  1. Разомните бананы в пюре.
  2. Растопите сливочное масло и черный шоколад.
  3. Смешайте в одной посуде бананы, масло, шоколад, мед , вбейте по одному яичные желтки, просейте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте до однородности.
  4. Белки взбейте со щепоткой соли и сахаром в густую устойчивую пену. Введите их в основную бананово-шоколадную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, как при при готовлении воздушного бисквита.
  5. Дно чаши мультиварки застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом.
  6. Вылейте нежное тесто, установите программу «Выпечка» на 40— 50 мин. Готовность пирога проверяйте бамбуковой шпажкой.
  7. Если шпажка сухая, переложите банановый пирог из мультиварки на решетку до полного остывания.

Перед подачей на стол можно украсить пирог шоколадной глазурью.

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Сочетание шоколада и бананов придаёт пирогу особой аппетитности и ароматности.

Для исполнения простого рецепта необходимы:

  • 400 г сахара;
  • аналогичное количество муки;
  • 50 г какао в порошке;
  • 10 г соды;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • 2 яйца;
  • 3 банана;
  • 200 мл воды;
  • 100 мл молока;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • шоколадная глазурь;
  • щепотка соли.

Чтобы подать к чаю вкусную выпечку:

  1. В глубокую посуду просеивается мука, в которую выкладываются все сыпучие составляющие продуктового набора – сахар, сода, лимонная кислота, соль.
  2. В другой ёмкости венчиком слегка взбиваются яйца, которые смешиваются с молоком, водой, растительным маслом и заранее подготовленным банановым пюре.
  3. Жидкая смесь вливается в ёмкость с мукой, после чего замешивается тесто, которые и выливается в чашу.
  4. Выпечка будет готова спустя 85 минут приготовления на соответствующей программе.
  5. Для приготовления глазури в кастрюлю помещаются 80 мл молока и по 30 г какао, сахара.
  6. Содержимое проваривается несколько минут и смешивается с кусочком размягчённого сливочного масла.
  7. После остывания пирог покрывается глазурью и подаётся к столу.
Шоколадно-банановый пирог в мультиварке