10 рецептов зеленых детокс-смузи, которые помогут очистить организм

Смузи — густой напиток из смешанных в блендере овощей, ягод или фруктов с добавлением кефира, молока или сока. Его научились делать еще в прошлом веке, по достоинству оценив пользу низкокалорийного напитка. Диетических рецептов смузи, полезных для похудения, существует очень много. Напитками заменяют приемы пищи или используют для лёгкого и полезного перекуса.

Правила приготовления и употребления смузи

1. Состав смузи

Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:

  • Жидкость: воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но «натуральность» покупного продукта вызывает большие сомнения.
  • Зелень: так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.
  • Фрукты и ягоды на свое усмотрение.

Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.

А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.

Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.

2. Консистенция смузи

Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).

Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.

Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.

3. Цвет смузи

Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.

Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на «нет».

4. Температура смузи

Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.

Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.

5. Время употребления смузи

Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.

Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:

  • начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
  • смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.

И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.

А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

Салаты и закуски с сельдереем

Еще одно популярное блюдо среди худеющих — салаты из сельдерея:

  1. Очень эффективным для сброса веса признан салат из репы, моркови и сельдерея. Овощи надо очистить, натереть на крупной терке, посолить и сбрызнуть соком лимона. Дать постоять около 30 минут.
  2. Нашинкуйте 1 маленький кочан капусты, помните его руками, чтобы выделился сок, добавьте яблочный уксус. Капуста должна настояться в течение получаса. В это время измельчите 2 моркови на терке, мелко нарежьте сельдерей. Соедините все ингредиенты, добавьте соль по вкусу.
  3. Для следующего салата понадобятся стебли овоща, 2-3 яблока, 2-3 болгарских перца, небольшой пучок петрушки, 200 мл обезжиренного йогурта. Нарежьте яблоки и перец брусочками, сельдерей и петрушку — мелкими кусочками. Перемешайте все компоненты, добавьте йогурт и соль.
  4. Разнообразить повседневное меню поможет закуска с сельдереем для похудения. Чтобы ее приготовить, необходимо нашинковать зеленый лук и слегка обжарить его в растительном масле, затем соединить с крупно нарезанным сельдереем и добавить специи.
Читайте также:  Жареный нут — польза и вред для здоровья

Салаты из сельдерея легкие и вкусные, содержат большое количество витаминов и легко утоляют голод. Их можно есть в любое время суток.

Если вы собрались включить в свой рацион блюда с сельдереем для похудения, постарайтесь соблюдать меру, так как чрезмерное увлечение таким продуктом способно вызвать расстройство пищеварения и недостаток питательных веществ в организме. Большинство диетологов рекомендуют устраивать только разгрузочные дни на основе сельдерейных блюд или менять свой рацион подобным образом не более чем на 2 недели. Кроме того, употребление этого овоща не рекомендуется тем, кто страдает гастритом, колитом и язвенной болезнью.

Как приготовить

Помимо основного продукта в состав коктейля могут входить яблоко, морковь, киви, лимон и другие овощи и фрукты по желанию. Также в смесь вводят небольшое количество меда, что бы дополнить витаминно-минеральный состав. Наиболее популярна для похудения смесь из сельдерея и яблок.

Для приготовления напитка в основном используют стебли сельдерея, но возможно применение и сока корня растения. Воду применяют отфильтрованную или минеральную, но не следует пользоваться кипяченой водой.

Классический вариант

Ингридиенты:

  • Одно зеленое яблоко (крупное или два небольших);
  • 4 стебля сельдерея;
  • Сок лайма (можно заменить лимонным);
  • 100 мл воды;
  • Лед по желанию.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Количество сока лайма следует брать по вкусу. Стебли сельдерея промыть в проточной воде. В блендере измельчить стебли и фрукты, затем добавить сок лайма и воду и хорошо перемешать. Лед в измельченном виде добавить в стакан и залить готовой смесью из блендера.

Сельдерей с томатами

Ингредиенты:

  • Пол килограмма стеблей сельдерея;
  • 250 грамм зеленых яблок;
  • ½ стакана томатного сока без соли;
  • Зелень петрушки.

Яблоки и стебли сельдерея помыть, пропустить через соковыжималку. Соединить приготовленный сок с томатным, перемешать. Зелень петрушки взять по необходимости, нашинковать и добавить в каждый стакан с напитком.

Коктейль из корня сельдерея

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сока корня сельдерея;
  • ½ стакана сока из зеленых яблок;
  • Сок из 4 штук моркови;
  • 6 листьев шпината.

Промытые листья шпината измельчить в блендере до кашицы. Добавить в блендер сок сельдерея, яблок и моркови. Перемешать.

Коктейль с грейпфрутом

Ингредиенты:

  • Два стебля сельдерея;
  • Небольшой грейпфрут;
  • 3 стебелька тархуна;
  • 100 г льда.

Помытый грейпфрут разделить пополам и вынуть мякоть. В блендере измельчить все ингредиенты кроме льда. Лед добавить отдельно в стакан перед употреблением коктейля.

Коктейль на основе йогурта

Ингредиенты:

  • 50 г йогурта обезжиренного;
  • 4-6 стебля сельдерея;
  • Лайм.

Стебли помыть и вместе с половинкой лайма (можно меньше, ориентируйтесь по своему вкусу) измельчить в блендере. Добавить йогурт и перемешать. В готовую смесь можно добавить отруби и заменить им завтрак.

Как пить смузи для похудения

Жидкая консистенция часто вводит в заблуждение желающих похудеть. Диетический напиток не пьётся залпом и большими глотками. Лучше использовать маленькую ложечку или трубочку. Это позволит растянуть прием пищи и почувствовать насыщение до того, как захочется съесть еще порцию.

Правила и способы приема:

  • диета на смузи не длится более семи дней. В данном случае речь идет о рационе, когда все приемы пищи заменяются напитком. К тому же, такое похудение имеет противопоказания — язвенная болезнь или повышенная кислотность желудка, гастрит, заболевания печени и почек.
  • в качестве другого варианта диеты, можно заменять жиросжигающим коктейлем только завтрак, обед или ужин.
  • раз в неделю можно брать разгрузочный день, в который употребляется только диетический смузи каждые два часа.
  • при переходе на смузи-диету используйте принцип постепенности. Он заключается в медленной замене основного рациона на коктейли. Например, сначала заменяете напитком только ужин, но постепенно доходите до схемы, когда весь день употребляется только смузи. Это позволит избежать срывов и проблем с желудком.

Смузи из сельдерея и огурца

Времени на приготовление потребуется: 15 порций: утварь и техника: кухонная доска, нож, блендер, стакан или графин для : 47 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Стебель сельдерея 2-3 шт.
Зеленое яблоко 1 шт.
Огурец 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Вода питьевая 250 мл
Финики 2-3 шт.
  1. Заранее промываем под проточной водой все овощи и фрукты. Нарезаем 2-3 стебля сельдерея произвольного размера и кладем в блендер.
  2. Туда же отправляем разрезанное на половинки или четвертинки 1 зеленое яблоко.
  3. Добавляем 1 огурец, разрезанный на 3-4 ломтика.
  4. Кладем в блендер 1/2 шт. лимона.
  5. Удаляем косточки с 2-3 шт. фиников и добавляем к остальным ингредиентам.
  6. Заливаем все 250 мл питьевой воды и включаем блендер. Взбиваем до однородной консистенции.
  7. Готовое смузи разливаем по стаканам, и можно украшать!
Смузи из сельдерея и огурца

Смотрите, как за считанные минуты готовится вкусный и полезный напиток.

Смузи из сельдерея и огурца

Рецепты смузи

Фотогалерея: Рецепты смузи

Читайте также:  Блюдо рататуй — 6 рецептов приготовления

Арбузный смузи На 1 порцию: 200 г мякоти арбуза, 2 столовые ложки проростков пшеницы.

Предварительно измельчаем проростки в кофемолке, арбуз освобождаем от косточек, и перемешиваем. Можно приготовить арбузный смузи с яблоком, дыней или ягодами, смешав фрукты 1 к 1, но не стоит добавлять молочные продукты – можно получить расстройство желудка.

Яблочный смузиНа 1 порцию: 1 яблоко, натертое на терке, 2 столовые ложки овсянки, замоченной в воде (можно и без нее), 200 г любых сочных ягод с нейтральным или сладким ингредиенты. К яблокам можно также добавить груши, сливы, апельсины или бананы. Старайтесь избегать сочетания яблок с молоком или кефиром.

Яблочно-творожный смузи На 1 порцию: 200 г тертых яблок, 150 г мягкого творога.

Натертые яблоки измельчите блендером до состояния пюре, добавьте творог и хорошо перемешайте.

Рецепт тропического смузи с киви

  • Легкий вариант: 200 г очищенных киви,1 тертое яблоко, 1 апельсин, половинка банана.
  • Плотный вариант смуси: 200 г киви, 1 банан, 140 г миндального молокаДля приготовления миндального молока замочите 30 г миндаля в стакане воды. Пусть орехи постоят 4 часа, затем слейте примерно треть воды, а массу измельчите блендром.

Овощные смузи

Овощные смузи – отличная диетическая замена овощному салату, делать их очень просто. К измельченным овощам можно добавить минеральную воду, овощные или фруктовые соки, йогурт, кефир, специи (мяту, эстрагон, имбирь).

Гаспаччо На 1 порцию – 1 помидор, 1 огурец, 1 мелко нарезанный сладкий перец, базилик и зелень по вкусу.

Как готовить: нарежьте помидор и огурец некрупными кусочками, измельчите, добавьте перец и листочки базилика.

Важно!

Зеленый смузи с сельдереем1 тертое зеленое яблоко, 200 г сельдерея стеблевого, нарезать кубиками, 100-200 г любого салата или свежего перемешать ингредиенты, можно посыпать готовый смуси измельченными семенами тыквы.

Ягодные смузи Ягоды обычно бывают чуть кисловаты, поэтому, делая ягодные смузи, к ним добавляют банан, грушу или хурму, чтобы нейтрализовать кислый вкус.

На 1 порцию: 200 г черники, 1 банан, 150 мл молока или йогурта, ингредиенты измельчить, пить чуть охлажденным.

Рецепт смузи из малины200 г малины измельчить, добавить 1 резаную или тертую грушу, еще раз перемешать. В довершение добавить 150 мл натурального йогурта и опять перемешать.

Рекомендуем: витаминные коктейли для иммунитетаСмузи для похудения: меню

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для

Лимонный напиток

Лимон – один из лучших фруктов для сброса веса. Он содержит вещества, которые помогают нашему организму расщеплять жиры, выводить соли. Кроме того он приятно освежает и особенно незаменим в жаркую пору года.

Пить воду с лимоном нужно умеренно, особенно людям с высокой кислотностью желудка.

Чтобы увидеть эффект от употребления лимонного напитка, достаточно пить его в течение дня для утоления жажды. Результат в виде пары исчезнувших килограммов вы сможете заметить уже через несколько недель.

Лимонный напиток

Рецепты приготовления лимонной воды

Вариант 1

Приготовите свежий сок из лимона и смешайте его с равным количеством кипяченой воды. Пейте на ночь, перед сном, или за 30 минут до приема пищи.

Вариант 2

2 лимона измельчите вместе с цедрой и залейте полученную кашицу 1-1,5 литрами воды. Пейте напиток в течение всего дня.

Лимонный напиток

Вариант 3

На стакан теплого зеленого чая возьмите 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Смешайте жидкости. Употребляйте напиток утром, после еды.

Сельдерей для похудения

Лучшие разработки израильских лабораторий! Звоните нам +7 4912 996774  При покупке ТРЕХ банок Секрет 24го Карата эксклюзивный массажный крем в подарок! 

Сельдерей является овощем совершенно универсальным, из него можно приготовить огромное множество вкусных, даже диетических блюд. Причем используются все части сельдерея. Небольшое количество калорий, которое в нем содержится, позволяет применять сельдерей в целях борьбы с лишним весом. Здесь мы представим вашему вниманию несколько рецептов из сельдерея для похудения.

Немного о полезных качествах сельдерея

100% натуральная иловая ФИТО аппликация «24К The Secret»

Эта овощная культура давно известна своими послабляющими и мочегонными свойствами. Сельдерей улучшает иммунитет, стимулирует процессы обмена, совершенствует функционирование ЖКТ.

В нем  содержится очень мало  калорий — в двух столовых ложках мелко нарезанного стебля содержится ударная доза минералов и витаминов и всего лишь 2,7 Ккал. В ста граммах корня сельдерея 33 Ккал. Мясистый сочный корень, похрустывающий стебель и даже семена во время диеты совершенно незаменимы.

Читайте также:  Как солить рыжики – 7 правильных рецептов

Ведь этот овощ прекрасно насыщает и чувство голода отступает. Кстати, стебли сельдерея используются вместо поваренной соли.

Главные советы:

Рецепты, изложенные ниже, возможно применять как по отдельности, так и вместе. Их хорошо применять для осуществления и однодневного разгрузочного дня и для недолгой, продолжающейся не более трех дней, низкокалорийной диеты. Еще одним способом применения рецептов служит метод замещения.

Вы имеете возможность отказаться от высококалорийной поджарки или густого борща  в пользу приготовленного из сельдерея блюда. А можно заменить и второе и первое.

Кстати, именно метод замещения помогает стабильно, хоть и сравнительно медленно, потерять лишние килограммы — за неделю можно похудеть не более чем на 1-2 кг.

Рекомендуемые рецепты с сельдереем для снижения веса:

Коктейль из фруктов и овощей на основе сельдерея.

Составляющие

 —  0,5 кг сельдерея,

 — 0,25 кг зеленых яблок,

 — 100 мл томатного сока,

— зелени петрушки по вкусу.

Из хорошо промытого и очищенного сельдерея и зеленых яблок выжать сок и перемешать его с томатным соком. Петрушку тщательно промыть, мелко измельчить и добавить в каждый стакан с налитым коктейлем.

Коктейль с сельдереем витаминный.

 — 2 черешка сельдерея,

 — небольшой плод грейпфрута,

 — три веточки тархуна,

 — 100 грамм льда,

Стебли сельдерея, тархун и мякоть грейпфрута нужно положить в чашку блендера и там измельчить. В получившийся коктейль добавить кубики льда и его можно подавать.

Закуска с зеленым луком и сельдереем.

 — 300 грамм корня сельдерея,

 — 200 грамм перьев лука,

 — 50 мг растительного масла,

 — специи по вкусу.

Порежьте лук, припустите его в растительном масле, смешайте лук с крупно натертым сельдереем и далее чуть-чуть посолите и приправьте специями.

Салат из укропа и сельдерея.

— 3 ст. л. оливкового масла, 

— 400 грамм сельдерея, 

— немного укропа,

— по вкусу черного молотого перца,

— 1 ст. ложка яблочного уксуса,

— 3 штуки репчатого лука,

— соль.

Все овощи почистить, порезать и сварить на пару. Из масла, уксуса,  перца и соли сделать заправку. Овощи охладить, залить соусом, посыпать порезанным укропом  и блюдо можно подавать.

Салат из авокадо и сельдерея.

                 — 200 грамм корня сельдерея,

                 — 3 шт. авокадо,

                 — 200 грамм свежих огурцов,

                 — 200 грамм отваренных в воде креветок,

                 — немного соевого майонеза.

Плоды авокадо разрезать пополам и освободить, не портя кожуры, от мякоти. Корень сельдерея очистить и вместе с авокадо и огурцом порезать тонкой соломкой. Затем нудно заправить соевым майонезом, хорошо перемешать и разложить по чашкам, сделанным из кожуры авокадо. В чашки добавьте креветок и подавайте.

Суп-пюре пикантный из сельдерея

Составляющие:

 — 300 грамм корня сельдерея,

 — 400 грамм моркови,

 — 200 грамм моркови,

 — 400 грамм репчатого лука,

 — 100 грамм петрушки,

 — 500 грамм белокочанной капусты,

 — 10 мл оливкового масла,

 — чеснока два зубчика,

 — 5 грамм имбирного корня.

Все овощи нужно помыть, почистить, нарезать произвольно. Далее нужно налить в них холодную воду, чтобы вода закрыла овощи, и  довести до кипения. Варить 10 минут сначала на сильном огне, после огонь убавить, добавить специй, масла, немного соли и продолжать варить до готовности. Уже готовые овощи размельчить блендером.

Все части сельдерея нужно и можно использовать в низкокалорийных диетах. Так как он имеет очень ценный состав, то процесс снижения веса еще и положительно скажется на здоровье.

Фитнес тренер, Елена Селиванова

Зеленый

Этот зеленый коктейль для похудения не только полезный, но и вкусный. Напиток очищает организм, а также выводит токсины. Благодаря этим свойствам он помогает похудеть.

В яблоках и винограде содержится много кислот, которые необходимы для очищения.

Для приготовления напитка понадобится:

  • стакан воды, винограда;
  • два зеленых яблока;
  • пучок зелени (салат, шпинат, одуванчики и мята).

Приготовление:

  1. Первоначально вымойте все компоненты, далее дайте воде стечь.
  2. Порежьте яблоки на части, удалите семечки.
  3. Снимите виноград с веточек. Затем удалите косточки.
  4. После в чашу блендера сложите яблоки, зелень и виноград. Сверху влейте стакан воды.
  5. Измельчите до однородной консистенции. Пейте натощак с утра.