Йогуртовая диета на 7 дней: особенности и меню

ЙОГУРТ — это простокваша из молока фруктово-ягодной коровы

Чудо-еда

С точки зрения диетологов йогурт – кисломолочный продукт, сбалансированный по содержанию белков, жиров и углеводов, содержит много кальция, доступного для усвоения. Получают путем сбраживания молока специальными молочнокислыми бактериями, полезными для человека: попав в кишечник, они нормализуют микрофлору, способствуют интенсивному связыванию и выведению холестерина, токсинов, накопленных в кишечнике. Это благоприятно для состояния кожи и организма в целом.

Чудо-еда

Сегодня на прилавках магазинов представлено йогуртовое изобилие. Для продления срока годности, улучшения вкуса и запаха производители добавляют в продукт консерванты, красители, отдушки и загустители, сухое молоко или растительные белки. Поэтому не всегда красивая баночка с соблазнительными фруктами на этикетке соответствует названию. В Болгарии, на родине молочнокислой йогуртовой палочки, продукт с аналогичным названием содержит только молоко и закваску. При включении вкусовых добавок название приходится изменять.

Чудо-еда

Польза йогурта

Использование йогурта для похудения – это отличный способ снижения веса и улучшения работы пищеварительной системы. Правда, для этой цели подойдет только продукт с бактериями, покупать который нужно не спеша – обратите внимание на срок хранения, который составляет около 30 дней. Многие специалисты рекомендуют сократить его до 2 недель, т.к.

Как и с любым продуктом, покупателю необходимо убедиться в качестве и выбрать самый лучший. Самый полезный йогурт тот, который не ухудшает ситуацию с калориями и положительно влияет на состояние здоровья. Поэтому выбирать лучше «живой» продукт, в составе которого присутствуют специальные бактерии. Для этого ищите на упаковке слова: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus и т.п. Срок его годности не должен быть больше 2 недель, а в идеале составлять около 7 дней.

Ответ на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении уже выяснен, но возникает другой – как похудеть на йогуртах? Для этого выбирайте не слишком калорийную продукцию с небольшим количеством жиров и минимумом сахара. Поэтому откажитесь от покупки варианта с подсластителями и добавками в виде фруктов, который многие люди любят есть на десерт. Избегайте продукции с надписями «идентичный натуральному», «ароматизаторы».

Можно ли есть домашние йогурты при похудении – вопрос, которым задаются многие люди, не нашедшие на полках магазинов подходящего варианта. Для этого нужна лишь йогуртница, кефирная закваска, около литра молока и фрукты или варенье. Все перечисленные ингредиенты нужно перемешать и поставить сквашиваться, после чего его можно употреблять совмещая, к примеру, с творогом.

Уникальность ферментированного йогурта обусловлена его питательными веществами, которые легко усваиваются организмом. В нем не содержится молочный сахар, что положительно сказывается на фигуре. Присутствующие бифидобактерии служат катализатором для усвоения кальция. Подобное питание особо показано для людей с непереносимостью лактозы.

Особо необходимы йогуртовые продукты при нехватке кальция, в нем его более 40% от суточной нормы. Для городских жителей ценным компонентом является витамин D. Ферменты способствуют более легкой переработке белка, что не вызывает аллергической реакции, а лактобактерии и белки ускоряют процесс расщепления жиров и эффективно действуют на микрофлору кишечника, что необходимо при похудении.

Польза диеты на йогурте заключается в следующем:

  1. 1. Усиливает иммунитет.
  2. 2. Нормализует уровень холестерина в крови.
  3. 3. Способствует синтезу витамина В.
  4. 4. Очищает от шлаков и токсинов.
  5. 5. Благотворно действует на работу ЖКТ, восстанавливает здоровую микрофлору.
  6. 6. Предотвращает гниение остатков пищи в кишечнике.
  7. 7. Защищает от развития остеопороза, кариеса.
  8. 8. Придает энергии и силы, улучшает настроение.
  9. 9. Понижает артериальное давление.

Достаточно в день употребить 200 грамм любой йогуртовой продукции, чтобы запустить оздоровительный процесс всех жизненно важных систем организма.

Помогает организму бороться с грибковыми инфекциями;

Повышает иммунитет;

Насыщает организм белком;

Содержит много кальция, который способствует укреплению костей и уменьшает риск развития остеопороза;

Содержит важные для человеческого организма минералы и витамины: фосфор, йод, витамин В2 (рибофлавин), триптофан, витамин В12, молибден, калий, витамин В5 (пантотеновая кислота) и цинк;

Имеет противовоспалительные свойства;

Уменьшает симптомы заболеваний кожи;

Помогает бороться с пищевыми расстройствами;

Польза йогурта

Насыщает желудок и кишечник полезными бактериями, которые способны вытеснять «плохие» бактерии;

Выводит из организма токсины;

Является профилактикой заболеваний сердца и сосудов, инсульта, диабета и некоторых раковых форм;

Является профилактикой дисбактериоза при употреблении антибиотиков.

Рецепт йогуртовой диеты для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 4-6 кг

Срок применения — 10 дней

Одна из моих любимейших диет. Во-первых — я очень люблю йогурт, во-вторых — на йогуртовой диете вы сбрасываете на целых 22% больше, чем на других диетах /именно это определили американские учены/ и похудение происходит в основном за счет лишнего жира, ну, и в-третьих – это вкусно и полезно. Но, есть одно очень большое НО! Йогурт должен быть натуральным. Это значит, что в нем должны содержаться живые бифидобактерии, т.е. он не должен подвергаться термической обработке. Все другие йогурты не имеют никакой пользы для похудения. Поэтому, прежде чем купить йогурт для диеты внимательно ознакомьтесь с этикеткой. Если срок хранения продукта больше 20-30 суток – для диеты он точно не подходит.

Лучше всего для диеты выбирать йогурт без добавок или приготовленный самостоятельно в домашних условиях.

Йогурт производится из молока. Специальные бактерии — болгарская палочка, которую, кстати, открыл наш Илья Мечников и термофильный стрептококк, превращают молоко в полезный кисломолочный продукт.

Йогурт стал очень популярен благодаря фирме Данон, которая поставила производство на поток.

И так, собственно йогуртовая диета специально для сайта fotodiet.ru.

Существует множество вариантов йогуртовых диет.

Для экстренного похудения хорошо подойдет жесткий вариант йогуртовой диеты:

На день вам понадобиться 500 грамм йогурта и 5-6 яблок.

Всю суточную норму нужно разделить на 3-4 приема.

Во время диеты можно употреблять воду и травяные чаи. Эта диета содержит всего около 700 калорий, поэтому находится на такой диете более 4-5 дней не рекомендуется. За это время вы гарантированно сможете сбросить 2-3 кг.

Другой, более распространенный вариант йогуртовой диеты рассчитан на 10 дней. Эта диета достаточно сбалансирована и содержит 1100калорий, что позволяет чувствовать себя вполне комфортно.

Основные правила йогуртовой диеты:

— во время диеты необходимо исключить следующие продукты: сладкое, сдобу, жирные сорта мяса, колбасы, копчености, соленые, маринованные блюда, сладкие чаи, кофе. Так же под запретом сладкие овощи и фрукты» дыни, груши, виноград и арбузы;

— рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости в сутки, лучше, если это будет минеральная вода без газов, натуральные соки /предпочтительнее гранатовый/, травяные чаи;

— во время диеты старайтесь не переутомляться, предпочтительны легкие физические нагрузки на свежем воздухе.

— ваше ежедневное меню должно включать 500 грамм натурального йогурта в день; 500 грамм фруктов, в обед — 100 грамм мяса курицы /индейки, нежирные сорта телятины/; овощи и зелень в любом количестве /предпочтительно огурцы, редис, помидоры, сладкий перец, стручковая фасоль/

Примерное меню йогуртовой диеты на день:

Завтрак: Полчашки теплого несладкого зеленого или овощного чая.

Йогуртовое /пачка 125 грамм/ желе с малиной.

Полстакана натурально разбавленного сока /предпочтительно натурального гранатового/

Обед: Полчашки теплого несладкого зеленого или овощного чая..

Суп из йогурта, огурцов, вина, оливкового масла и измельченной зелени.

Отварное мясо (100 г) с салатом из огурцов и помидоров, заправленных зеленью.

Йогурт /пачка 125 грамм/

Полстакана натурально разбавленного сока /предпочтительно натурального гранатового/

Полдник: Помидоры с йогуртом. В йогурт добавить горчицу, подсолить и слегка взбить. Помидоры нарезать, заправить йогуртовой заправкой. Минеральная вода.
Ужин: Полчашки теплого несладкого зеленого или овощного чая

Стручковая фасоль с йогуртом /пачка 125 грамм/.

Полстакана натурально разбавленного сока /предпочтительно натурального гранатового/

В перерывах между приемами пищи можно пить фруктовые и овощные соки..

Соблюдать такую диету больше 10 дней не рекомендуется, хотя в отдельных источниках продолжительность диеты увеличивается до двух недель. Повторять диету можно не раньше чем через 1,5- 2 мес.

И еще одно важное предупреждение – данная диета противопоказана при повышенной кислотности желудка, хронических заболеваниях. Так же с осторожностью следует употреблять для диеты йогурты с ароматизаторами и фруктами из-за возможных аллергических реакций.

Отзывы. Йогуртовая диета хорошо переносится и худеть на ней легко, приятно и эффективно.

Смотрите так же: творожно-йогуртоавая диета на 7 дней

Йогуртовые правила

Если вы решили попробовать похудеть на йогуртовой диете, то следует взять на заметку несколько правил:

Йогуртовые правила
  • За сутки можно употреблять не более 500 гр. этого кисломолочного продукта. Лучше разделить его на 4-6 приемов.
  • В рацион нужно обязательно включить фрукты. Их суточная норма – 400 гр. Лучше остановить свой выбор на зеленых яблоках и цитрусовых. Но лучше отказаться от арбузов, винограда и дынь.
  • Такая диета также предполагает выпивать 1,5 литра жидкости. И это необязательно вода. Это может быть чай или кофе. Но одно условие – в них нельзя добавлять сахар.
  • Нельзя исключать из рациона мясо (хотя бы 100 гр.). Но оно должно быть постным. И есть его рекомендуется за обедом или ужином. А салаты лучше заправлять йогуртом.
  • Между приемами пищи можно позволить себе выпить стакан свежего апельсинового, яблочного, гранатового или грейпфрутового сока. Но не забудьте разбавить его водой 1 к 2.

Положительные и отрицательные стороны диеты

  • Кисломолочные продукты, которые вы будете употреблять нормализуют работу кишечного тракта.
  • За время курса диеты, вы избавитесь от большого количества токсинов и шлаков, которые накапливались длительное время в организме.
  • Кисломолочные продукты считаются хорошим профилактическим средством борьбы с грибковыми заболеваниями.
  • Кисломолочные продукты хорошо укрепляют иммунную систему, так как в них находится большое количество витаминов и микроэлементов.
  • Кисломолочные продукты способствуют профилактике дисбактериоза и способствуют увеличению полезных микробов в кишечнике.
  • Из-за большого содержания в этих продуктах кальция, вы ощутите что ваши ногти и зубы станут крепче, волосы приобретут шелковистость и блеск, а кожа станет чистой и гладкой.

Противопоказания:

  • Очень трудно найти хороший, полезный йогурт без добавления консервантов.
  • Если придерживаться жесткой диеты, можно ощущать головокружение и недомогание.
  • Из-за высокого содержания кальция в продуктах ее не рекомендовано придерживаться людям, имеющим заболевания связанные с печенью и почками.
Читайте также:  Всего 3 минуты и 3 упражнения для подтянутого тела

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Похудеть с помощью вегетарианского рациона реально. Снижение общей калорийности питания за счет преобладания в меню растительных продуктов помогает уменьшить вес. Следует изучить положительные и отрицательные стороны выбранной системы питания. Любое ограничение в питании приносит пользу и может нанести вред здоровью.

Перед применением диеты следует пройти обследование и получить консультацию лечащего врача. Так исключаться побочные проявления рассматриваемого рациона питания.

Проявление пользы для здоровья и фигуры

Похудеть с помощью предлагаемой диеты на 5-10 кг можно легко и без неприятных ощущений. Ведь отказ от продуктов животного происхождения подразумевает полноценную замену на богатые растительные продукты. Белковая составляющая рациона покрывает потребности организма в восстановлении клеток и обеспечении их энергией.

Вегетарианское меню даст следующие результаты:

  • потребление большого количества клетчатки с овощами и фруктами обеспечит организм жизненной силой, содержащейся в растительных продуктах. Клетчатка ускорит работу желудочно-кишечного тракта, выводя шлаки и продукты обмена. Итог: ткани и системы органов очищаются и работаю продуктивнее;
  • увеличение продолжительности жизни. За счет исключения жирных продуктов замедляется процесс образования холестерина на стенках сосудов. Они остаются чистыми и эластичными, не возникает риска развития сердечнососудистых болезней. Они являются частой причиной смерти современного человека;
  • с продуктами растительного происхождения организм получает большое количество витаминов, минеральных веществ и жизненной энергии.

Положительных проявлений при следовании вегетарианской системе питания множество. Легкость в теле, появление большего количества жизненной силы, радостное настроение – наиболее важные позитивные результаты ее применения.

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Однако следует ознакомиться и с вероятными негативными последствиями вегетарианского стиля питания.

Вероятный вред

Продукты, которые включаются в меню при следовании рассматриваемой диете, имеют преимущественно растительное происхождение. Содержащийся в них белок заменит животный бело. Однако скорость усваивания растительного белка значительно ниже, чем животного.

Специалисты по питанию утверждают, что следовать вегетарианскому рациону могут полностью здоровые взрослые люди. Дети нуждаются в мясе и молочных продуктах. Потому выбирать подобный рацион не рекомендуется в детском возрасте, при выраженных нарушениях процесса кроветворения, анемии и потере костной массы.

Молочные продукты являются источником полноценного кальция. Полное исключение молока и кисломолочной продукции не рекомендуется беременным женщинам, в период кормления грудью, в пожилом возрасте.

Для составления сбалансированного полноценного вегетарианского меню потребуется приобретение широкого перечня качественных растительных продуктов. Некоторые имеют высокую стоимость и не имеют широкого распространения. Вегетарианская диета подразумевает ощутимых финансовых затрат, будьте к этому готовы.

Диета на дней: меню и рекомендации

Йогурт ежедневно будет употребляться в количестве 500 гр. Объём делят на несколько приёмов. В идеале – 4-5, но не для всех такой режим реален. Важно определить для себя завтрак, обед, ужин и перекусить между ними.

Кроме того, существует еще одна неизменная деталь йогуртовой диеты – за 30 мин. до любого приема пищи будет выпиваться 200 мл. теплого чая или просто кипяченой воды. Общая суточная калорийность меню – 1100 кКал, что несколько ниже нормы. Если с Вашим рационом разница более чем в 20%, требуется ежедневно плавно его понижать, а не сразу сократить до указанной цифры.

  • Для первого завтрака подходит кружка травяного чая. На самом деле, он работает почти так же, как и кофе, но пользы больше, а калорий – куда меньше. Можно съесть и яблоко. Оно и пищеварение простимулирует, и позволит позже нормально покушать.
  • Второй завтрак уже плотнее: порция йогурта объемом в 200 гр. дополняется фруктами. Хороши здесь персики или даже черешня. А вот цитрусовые мешать с йогуртом нежелательно.
  • Для обеда идеальным выбором станет овощной суп-пюре, легкий овощной салат с заправкой все из того же йогурта. Через пару часов утолить голод рекомендовано 1 ст. свежевыжатого, но в обязательном порядке разбавленного водой сока. Можно заменить его 1 апельсином.
  • К ужину советуют приготовить рыбу или мясо, дополнив их салатом и йогуртом. Последний компонент можно перенести на поздний ужин, если сон предвидится только после полуночи.

Готовить продукты разрешено только на пару или же посредством варки. Это не только сбережет витамины в овощах и мясе, но и не добавит лишних калорий блюду.

Диета на йогурте

Диета на йогурте приятная, здоровая и полезная. Но только в том случае, если вы используете натуральный йогурт ли делаете его сами.

«Сидеть» на такой диете разрешается специалистами-диетологами не более 2-х недель, поскольку хоть она вкусная и полезная, всё же создает большой стресс для организма за счет резкого снижения потребляемого калоража пищи.

Качественное отличие йогуртовых диет от прочих низкокалорийных в том, что здесь имеет место стремление к сбалансированному рациону из белков, жиров и углеводов, упор делается на минимально возможное количество калорий и на натуральные компоненты диеты без химии и вредных продуктов типа кофе.

В день можно употреблять до полулитра йогурта, но не сразу и не в чистом виде, об этом поговорим подробней ниже.

Йогурт и фрукты

Отличный завтрак – йогурт и фрукты, здесь мы потребляем и белки, и углеводы. Причем во фруктах содержится не только клетчатка, но и немалое количество сахара, особенно в апельсинах, но утром можно себе позволить порцию быстрых углеводом, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Читайте также:  10 главных причин замедляющих метаболизм

В течение для лучше разнообразить рацион, потому что по итогу у вас получится много сахара и дефицит белка.

Йогурт и гречка

Йогурт с гречкой также весьма сбалансированный прием пищи, здесь йогурт чаще всего выступает заправкой.

Диеты на гречке и йогурте не ограничивают вас только этими двумя ингредиентами, гречка здесь как источник сложных углеводом, а также растительных белков. Кроме того, гречка богата витаминами и микроэлементами, что важно при соблюдении диеты.

Обязательно включайте в свой дневной рацион один-два приема пищи с гречкой. Такая диета поможет вам хорошо похудеть до желаемого результата и с минимальными последствиями для организма.

Овсянка с йогуртом

Диета на овсянке и йогурте сродни диете на гречке, тоже достаточное количество клетчатки и насыщенность микроэлементами.

Обратите внимание, что сейчас на полках вы видите в основном овсяные хлопья, а они в 5 раз калорийней овсяной крупы. Поэтому мы настоятельно вам рекомендуем найти именно овсяную крупу.

В ней гораздо больше полезный веществ, и ее можно съесть больше по количеству на тарелке, оставаясь в рамках тех же 50-100 калорий, а для человека на диете размер порции и ее калораж очень важны.

Йогурт и творог

Диета на твороге и йогурте частично соответствует советам спортсменов по организации питания для похудения, то есть содержит много белка и мало углеводов и жиров.

Творог, конечно же, натуральный, должен быть обезжиренным, но не с 0% жира, а около 2%, меньше жира – больше крахмала, совсем обезжиренного творога не бывает.

Свои приемы пищи на йогуртово-творожной диете можно разнообразить, смешивая йогурт и творог в различных пропорциях, но лучше их есть по отдельности.

Творог можно добавлять в салат в качестве самостоятельного ингредиента, он отлично сочетается с овощами, а также с кашами, например, гречневой или овсяной.

Йогурт и кефир

Диета на йогурте и кефире отличается особой жесткостью, разнообразия здесь немного. Основное отличие йогурта от кефира, при условии, что оба обезжиренные и низкокалорийные, лишь в том, что йогурт гуще и его можно есть ложкой, в то время как кефир жидкий и в качестве полноценного приема пищи организмом не воспринимается.

Обязательно добавляйте в свой рацион витаминный комплекс, чтобы минимизировать ущерб здоровью. Такие встряски для организма не проходят бесследно и к ним прибегать лучше только в крайних случаях.

На дней

Недельный режим – самый оптимальный. Йогуртовая диета на 7 дней направлена на подавление аппетита. В период соблюдения нельзя есть соленое, жареное, сладкое, жирное, копчености, лучше отказаться от кофе. Главное условие – выпивать 100 мл йогурта за полчаса до каждого приема пищи. В остальном нужно придерживаться такого меню:

День недели

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

150 г фруктово-ягодного желе, некрепкий чай

Полстакана гранатового сока, разбавленного таким же количеством воды

100 г огуречного салата, 150 г вареной рыбы, 150 мл йогуртового супа, стакан яблочного сока

1 помидор

180 г спаржевой фасоли, тушеной в йогуртовом соусе, гранатовый сок, разведенный водой (200 мл)

Вторник

2 сливы, травяной отвар

150 г салата из квашеной капусты, 100 г мюсли с йогуртовой заправкой

180 мл супа-пюре из кабачков, салат с огурцами и помидорами

200 мл яблочного сока

150 г отварной трески, 1 огурец, 1 несладкий фрукт

Среда

100 г ягод

3 колечка ананаса

180 мл йогуртового супа, 150 г вареной говядины, 100 г смородиново-яблочного пюре

150 г овощного рагу

Половинка грейпфрута, 150 г минтая на гриле, 100 г вареной брокколи

Четверг

3 абрикоса, стакан шиповникового отвара

50 г сухофруктов, 100 г листового салата с йогуртовой заправкой

150 г куриной грудки на гриле, 100 мл куриного бульона, 150 г салата с томатами, луком, огурцами и зеленью с йогуртовой заправкой

200 г фруктового салата

100 г овощного рагу, 2 яблока, зеленый чай

Пятница

Половина грейпфрута, травяной чай

200 г сухофруктов

200 г вареного куриного филе, 300 г овощного салата

20 г орехов

200 г гречки без соли и масла, 2 помидора

Суббота

2 сливы

150 г мюсли

180 мл йогуртового супа, 150 г овощного салата, 2 ломтика брынзы

2 киви, чашка зеленого чая

200 г капустного салата со свежевыжатым лимонным соком

Воскресенье

100 г сухофруктов, 100 г малины, чашка травяного отвара

200 г вареных креветок

200 г мяса кролика, 200 мл овощного супа, 100 салата из помидоров и рукколы

200 г фруктового салата

100 г овощного рагу, 100 г обезжиренного творога

Полезные советы

Совет 1. Натуральный йогурт можно готовить дома, используя сухие закваски.

Совет 2. Диета не регламентирует употребление соли, но все же лучше его уменьшить, чтобы избежать задержки жидкости в организме и связанных с этим отеков.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:10 дней

3,5 из 5

Диета основана на ежедневном употреблении одного из самых полезных кисломолочных продуктов – йогурта, она поможет не только эффективно сбросить вес, но и оздоровиться. Тем не менее, придерживаться ее дольше 10 дней не рекомендуется, несмотря на всю пользу.

Рекомендуемая частота:раз в 3 месяца
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов: