Калорийность суши и роллов: полный обзор

Блюда японской кухни, особенно суши и роллы, невозможно не любить. Они доступны, демократичны, при этом вкусны и не надоедают никогда. Суши – это и лакомство, которым хочется себя побаловать, и приятный сюрприз гостям, и отличный ужин! Кажется, что их не бывает много – суши легкие и не жирные. Но все же, сколько калорий в суши и в роллах, важно знать. Ведь далеко не каждое легкое блюдо является диетическим! :

Легкие и совсем не вредные

Суши – уникальный продукт. Их непросто приготовить самостоятельно, потому что особый вид риса нужно сварить особым образом, чтобы не получилась каша. Да и рыба – тоже подойдет не любая. Сколько же калорий в этом вкусном и немного экзотическом блюде? Все зависит от вида роллов и суши, от начинки и компонентов.

  • Суши с авакадо – самые диетические, содержат всего 20 ккал в одной штучке;
  • На втором месте – суши с морским гребешком, тут всего 25 ккал;
  • Любимые всеми суши с лососем «обходятся» в 36 ккал;
  • С угрем – 50 ккал;
  • С вкусной креветкой – 60 ккал.

Что же касается роллов, то тут стоит учитывать калорийность риса и каждого отдельно взятого компонента, которых может быть немало. Например, 100 г соевого соуса – это 53 ккал в отличие от сладкого соуса Унаги, который содержит целых 250 ккал на 100 г. Отварной рис – продукт диетический, он не содержит в себе больше 100 ккал.

Приготовить правильные суши или роллы самостоятельно – дело непростое, да и зачем тратить время, если есть заказ суши и ролл на дом недорого в Москве с бесплатной доставкой? Это не только удобно и быстро, но еще и выгодно. А главное, что можно заказывать роллы и суши на любой вкус – даже самые диетические.

Не хотите вредить фигуре? Выбирайте соевый соус вместо Унаги, рыбу вместо калорийных креветок, отказывайтесь от сыра Филадельфия в пользу Тофу. И конечно, не стоит забывать про зелень, авокадо и овощи – это не только не калорийно, но еще и очень полезно!

Пищевая ценность роллов Филадельфия

Столкнувшись с рецептом блюда с таким соусом, кулинарный знаток сразу же определит, что европейская импровизация рецепта роллов Филадельфия.

Этот вид роллов с 70-х годов прошлого века считается самым популярным в США.

Своим названием он обязан мягкому сыру Филадельфия.

Начальный этап приготовления ничем не отличается от процесса готовки традиционных.

Точно также отваривается рис.

Новшества начинаются на этапе формирования начинки.

В её состав входит кроме риса ещё авокадо и 200 г. сыра Филадельфия на те же 2 стакана риса.

Из этих компонентов готовится рулет и укатывается в лист нори.

Полученный в итоге рулет заворачивается в филе семги или форели.

Рыба может быть малосольной или даже копченой.

Требуемое количество филе 300 г.

Калорийность 100 г порции Филадельфия будет почти 145 ккал, если же Вы хотите приготовить ролл Филадельфия с огурцом, его калорийность будет составлять 142 ккал на 100 грамм.

По составу блюда видно, что основная часть калорий в нем приходится на сырную начинку из Филадельфии с процентом жирности, равным 70% от веса самого сыра.

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Наряду с аппетитным внешним видом, роллы и суши обладают невысокой калорийностью. Главными ингредиентами классических японских блюд является рис с рыбой. Но на сегодняшний день состав таких блюд стал довольно разнообразным, поэтому, чтобы оценить их настоящую калорийность, стоит обращать внимание на состав, содержанием белков, жиров и углеводов.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Суши и роллы включают в питание для похудения, например, в диету Дюкана.

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Состав классических роллов и суши выглядит следующим образом:

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
  • рис несоленый отварной;
  • водоросли нори;
  • креветки;
  • красная рыба (слабосоленая или копченая);
  • красная икра;
  • огурец;
  • авокадо.
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Эти японские блюда состоят из исключительно натуральных ингредиентов, поэтому приносят пользу:

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
  1. 1. В рисе содержатся клетчатка, большое количество витаминов (В, К, РР) и микроэлементов (магний, калий, кальций, цинк, медь).
  2. 2. Рыба и икра являются не только вкусными и полезными ингредиентами, они содержат йод, фосфор, фолиевую кислоту, железо. Эти морепродукты рекомендовано употреблять людям для предотвращения атеросклероза, улучшения зрения и укрепления костей.
  3. 3. Морские водоросли богаты йодом, который необходим для щитовидной железы. Кроме того, в их составе присутствует большое содержание белка, витамины А и С, фосфор, кальций. Водоросли рекомендуют употреблять для повышения иммунитета, улучшения работы сердца и мозга. Отличительной чертой нори является отсутствие жира.
  4. 4. Авокадо нормализует содержание холестерина в крови, расщепляя его избыток, а также положительно влияет на состояние кожи.
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Роллы и суши считаются диетической едой. Но в каждом ресторане их готовят по-разному, поэтому вместо сливочного сыра зачастую можно увидеть майонез, что увеличивает калорийность блюда в несколько раз. Приправы, которые подаются с роллами (соевый соус, Васаби, имбирь) также содержат в себе дополнительные килокалории.

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Калорий в запеченных роллах значительно больше, чем в холодных. Самыми диетическими блюдами являются овощные.

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Таблица калорийности суши и роллов на 100 грамм продукта, соотношение БЖУ:

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Название

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Калорийность, ккал

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Белки, грамм

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Жиры, грамм

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Углеводы, грамм

Читайте также:  14 упражнений для комплексной домашней тренировки на все группы мышц

Рецепт запеченных роллов

Все, кто не в восторге от сырой рыбы в популярных суши и роллах порадуется, если вы подадите на стол запеченные роллы. Это идеальный компромисс для фанатов японской кухни и противников поедания морепродуктов, не прошедших термическую обработку.

 Быстрые в приготовление запеченные роллы, калорийность которых не превышает 187 ккал в одной порции, станут подарком для кулинаров-аматеров, которые следят за физической формой. 

  • Рецепт опубликовал: Александр Лозье
  • После приготовления вы получите: 6-8 порций
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 25 минут
  • Приготовление: 30 минут
  • Калорийность: 187 кКал на 100 г

Ингредиенты для запеченных роллов

  • 60 мл рисового уксуса
  • 0,4 кг риса для суши
  • 100 г листов нори
  • 80 г свежего огурца
  • 0,25 кг слабосоленой рыбы
  • 120 г икры мойвы
  • 150 г творожного сыра
  • ½ чашки соевого соуса 

Как приготовить запеченные роллы? 

Рецепт запеченных роллов

1. Рис слегка не доварить. Достаточно 5 минут. Слить воду. Смочить рисовым уксусом и перемешать. Дать остыть. 

2. Огурец промыть под проточной водой. Снять кожицу. Нарубить полосками. Измельчить рыбу в длинные бруски. Рассол слить.

3. Завернуть в пищевую пленку бамбуковый коврик. Выложить листы нори на него. Тонким слоем разровнять отваренный рис. Выложить кусочки мягкого сыра. С края положить огуречные полоски и ломтики рыбы. Завернуть ролл с помощью коврика. Аккуратно склеить края, сделав несколько перекатов бамбукового коврика. 

4. Разрезать ролл на отдельные кусочки. Должно получиться 6-8 ломтиков. Выложить их на противень, затянутый пергаментов.

5. Из соевого соуса, икры мойвы и творожного сыра приготовить заправку. Смешать все компоненты. Ложкой аккуратно выложить на каждый кусочек ролла. Выпекать в разогретом духовом шкафу пока не зарумянится сыр. 

Теперь вы знаете все секреты, как приготовить запеченные роллы вкусно, быстро и сохранив при этом всю полезную составляющую блюда. Стоит попробовать еще одну вариацию на тему японской кухни – жареные роллы. 

Ставьте новые кулинарные рекорды! 

Таблица калорийности суши и роллов (в том числе и БЖУ)

© solosan —

В современном мире тяжело представить себе человека, который никогда бы не пробовал суши или роллы. Кому-то нравятся эти блюда, а кто-то и вовсе не может понять, как это «есть сырую рыбу». Изобилие роллов заставляет нас теряться в выборе, а, если вы еще и следите за фигурой, то и вовсе становится трудно. Поэтому таблица калорийности суши и роллов будет как нельзя более актуальной, если вы любите побаловать себя вкусненьким, но боитесь поправиться.

Название Калорийность, ккал Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Ролл
Авокадо 105 2 5,9 21,2
Аляска 104,1 5,1 3,4 12,7
Банзай 143 7,7 5,6 14,4
Бонито 151 7,1 5,3 19,3
Бостон 103,7 3,1 0,8 17,8
Гейша 50 20,1 6 16
Дракон 244,7 6,9 11,1 23,4
Евразия 193,8 6,2 10,2 19,2
Калифорния
Канада 132,5 6,3 5,2 8,3
Кани Темпура 186 5,2 9 19
Каппа-маки 90 1,9 1 19,3
Ким-паб Спар 91 9 3,2 6,2
Красный Дракон 195 10 10,2 19,2
Лава 296,5 8,3 8,8 46,8
Минамото 325 11,6 11,2 44,,5
Окинава 139 6 5 18
С крабом 183,6 7,8 9,2 29,5
С креветками 122,1 6,8 3,7 15,4
С лососем 192,1 7,1 6 27,5
С угрем 234 13 9,5 36,4
Самурай 141,7 6,7 4,9 18
Темпура 155,6 6,9 5,1 18,4
Токио 155,8 5,5 4,2 15,7
Унаги 201 7 11,6 16,5
Унаги Маки 250,5 8,9 14,7 18,7
Со сливочным сыром «Филадельфия»
Лайт 128,6 6,8 4,2 15,9
С авокадо 91 2 2,8 15,6
С авокадо 105 2 5,9 21,2
С крабовыми палочками 147 3,9 2,4 27,3
С креветками 112,8 6,6 5,4 3,8
С лососем 206,9 13,4 7,9 27,5
С лососем и огурцом 142 9,9 7 11
С огурцом 146,1 8,9 6,8 11,5
С салакой 106,9 5,6 0,9 19,3
С угрем 160,7 6,4 7,4 19,2
Чука 127 5,5 3,3 19,1
Эби 125,6 7,3 1,1 22,3
Эби-маки 120 8,7 5,2 19,3
Суши
С креветками 97 7 0,9 15
С курицей 192 12,9 4,5 26,1
С лососем 135 8,8 3,6 21,2
С огурцом 151,7 3,1 0,7 33,1
С тунцом 94,9 4,3 5,1 15,1

Скачайте табличку калорийности, чтоб она всегда была под рукой, тут.

Расчёт калорийности

В меню калорийность роллов и суши может быть указана в двух вариантах:

  • на 100 грамм готового продукта;
  • на всю порцию (1 суши, 6 или 8 роллов).

Если указана калорийность порции, это гораздо удобнее. Если на 100 г — придётся посчитать, во что обойдётся вашей фигуре всё блюдо целиком. Примерные показатели:

  • вес 1 шт. суши — 15–25 г;
  • вес 1 шт. ролла — 20–50 г (обычно порция состоит из 6-8 шт.).

В классической «Филадельфии» — 197 ккал на 100 г. На 8 штук в порции приходится 263 г — 518,11 ккал.

В спайс роллах с тунцом — 157 ккал на 100 г. На 6 шт. в порции приходится 117 г — 183,69 ккал.

Для расчёта калорийности домашних японских изысков удобнее воспользоваться онлайн-калькулятором.

Суши-диета

Суши-диета – это модное и относительно новое явление в диетологии, которое позволяет вернуть стройную фигуру в сжатые сроки. Таблица калорийности роллов, меню.

Интересных и эффективных диет придумано очень много, но придерживаться суши-диеты не только полезно, но ещё и приятно. Она не вредит пищеварению и обеспечивает организм всеми необходимыми составляющими. Если Вы поклонник японской кухни или просто любите оригинальный экзотический вкус суши, то похудение с их помощью доставит Вам особое удовольствие.

Читайте также:  9 лучших упражнений на трицепс для массивных и рельефных рук

Почему суши?

Диета, ингредиенты которой Вам неприятны, вместо эффекта вызывает, как правило, раздражение и отвращение к процессу похудения как таковому. Суши – это очень сытная, но при этом некалорийная пища.

Рис, основа роллов, обеспечивает наш организм сложными углеводами и клетчаткой, необходимой для пищеварения. Он также содержит тамин, железо, белок.

Рыба и морепродукты, входящие в состав практически всех рецептов суши, содержат необходимое человеку количество аминокислот, минералов, витаминов группы В и солей.

Магний, фтор, фосфор, йод – все эти полезные составляющие есть в ингредиентах суши-диеты.

Как худеть на суши-диете?

Похудение на суши-диете осуществляется за счёт небольшого содержания калорий во всех видах суши. К тому же, как правило, для этого типа блюд выбирается нежирная рыба. При этом питательная ценность суши очень высока, они прекрасно насыщают.

Примерная калорийность роллов составляет:

Ролл Калорийность
Ролл с лососем 27 Ккал
Филадельфия ролл 59 Ккал
Ролл с тунцом 14 Ккал
Ролл с авокадо 14 Ккал
Ролл с красной икрой 39 Ккал
Калифорния ролл 40 Ккал
Ролл с угрём 55 Ккал
Ролл с огурцом 12 Ккал

Рассчитывать меню стоит таким образом, чтобы употреблять не более 60-80 Ккал за один приём пищи. Большое преимущество суши-диеты – разные виды лакомств можно чередовать просто по набору калорий, самостоятельно выбирая свой завтрак, обед и ужин. Хотя лучше всего стараться в течение дня не повторяться – так у диеты не будет шансов надоесть.

Суши – достаточно сытная еда, а перевариваются они медленно. Поэтому достаточно всего 4-5 приёмов пищи в день – так вы не будете чувствовать голода, но при этом не будет необходимости переедать. К тому же благодаря чувству сытости отпадает необходимость “перекусов”.

Меню Суши-диеты на день

За день разрешается съедать не более 25 стандартных кусочков роллов.

Завтрак – 8-10 кусочков;

Обед – 10-12;

Ужин – 4-6.

Для полдника или позднего завтрака прекрасно подойдут мисо-супы, лёгкие салаты из зелени, водоросли, овощей, заправленные оливковым маслом и кунжутом, а также сашими.

Употребляя суши, следует помнить золотое правило: избыточность ни к чему хорошему не приводит. Поэтому старайтесь не злоупотреблять васаби, маринованным имбирём и соевым соусом, которые являются классическими приправами для роллов. Они возбуждают аппетит и вызывают жажду – их употребление нужно ограничить до совсем небольших количеств.

Не стесняйтесь пить воду – в сутки при данном виде диеты её потребление должно составлять не менее 1 – 1,5 литров. Пить можно негазированную минералку и зелёный чай.

Эффективность и противопоказания

Суши-диета относится к распространённому виду монодиет, когда ассортимент потребляемых продуктов намеренно ограничивается. В этом есть своя польза, но длительность её не должна превышать 1,5 – 2 недель, иначе, во-первых, она просто надоест, а во-вторых, организм начнёт недополучать необходимых веществ, которых в суши нет.

Благодаря суши-диете можно потерять до 5 кг в неделю, а если комбинировать её с физическими упражнениями, то и больше. Тем более, что ограничений в применении данной диеты не существует, ей может помешать разве что индивидуальная непереносимость или аллергия на морепродукты или другие компоненты суши, что встречается крайне редко.

Придерживаясь суши-диеты, Вы сможете в достаточно сжатые сроки эффективно, безопасно, а что самое главное – приятно сбросить несколько лишних килограмм.

Калорийность суши и роллов

Роллы допускается употреблять при диете, но стоит учитывать, что большинство из них достаточно калорийны, что объясняется их составом.

Основу блюда составляет проваренный рис, мясо рыбы, водоросли и морепродукты, которые не считаются диетическими.

Для выбора полезных роллов нужно придерживаться некоторых советов:

  • Выбирать закуску с бурым рисом: она менее калорийна.
  • Не использовать приправы и соусы.
  • Убрать из меню соевый соус, он повышает аппетит.
  • Убрать из рациона роллы темпура (в кляре).
  • Запивать блюдо зеленым чаем без сахара.

Для снижения калорийности необходимо выбирать разновидности суши с наименьшим содержанием углеводов.

Калорийность суши: польза и состав

21 Июль 2019       Admin       страница » Важные моменты питания     

Любите суши? Тогда узнайте всё о калорийности любых роллов. Список калорийности самых популярных видов суш. Какая польза от суши и можно ли от них поправиться.

Настало время поговорить про калорийность суши, которые стали слишком популярны как в кафешках, так и в качестве самостоятельного приготовления дома. В чём же их успех? Прежде всего, ролл имеет сбалансированный состав, его ингредиенты позволяют употреблять их приверженцам правильного питания и спортсменам.

В основном роллы включают в свой состав:

  • нори;
  • рис отварной;
  • икра красная;
  • рыба красная;
  • креветки;
  • огурец;
  • авокадо;
  • морепродукты.

Польза суши и роллов

В списке указанном выше имеются продукты вкусные, полезные и сытные, которые включены в режим здорового питания, к примеру:

♦ НОРИ – содержит микроэлемент йод, который так важен для нормальной работы щитовидной железы. Кроме этого эти водоросли богаты на витамин А, аскорбиновую кислоту, фосфор, кальций и не включают в себя жиры. Помогают укреплять иммунитет и костную ткань. Обеспечивают нормальную работу мозга и сердца.

♦ КРАСНАЯ ИКРА И РЫБА – в большом количестве дорогой деликатес, но вкусный. В свой состав включают полезные жирные кислоты, фосфор, железо, йод и фолиевую кислоту. Способствуют укреплению костей и зрения, а также являются профилактикой атеросклероза.

♦ АВОКАДО – в большом количестве мешает похудению, но в суши его минимальное количество, что способствует расщеплению в крови холестерина, оказывая на организм оздоровительное воздействие.

♦ МОРЕПРОДУКТЫ – в преимущественном своём количестве богаты на белок и жирные кислоты омега-3, которые полезные для нормальной работы сердца. Стоит знать, что калории из белка направлены на сохранения мышечной массы и не откладываются в подкожный жир, а излишек в организме выводится почками.

Читайте также:  Как правильно делать французский жим для красивых рук

По стандартам исходящих из Японии, порцией считается 6 роллов общим весом 220-250 гр.

Несмотря на множество разновидностей суши и роллов, наибольшую популярность в нашей местности получили роллы Филадельфия и Калифорния о них и поговорим:

Калорийность роллов Филадельфия

На самом деле данный вид ролов придумали в Европе, скорее всего они набрали такую популярность и включают в свой состав следующее:

Калорийность суши: польза и состав
  • рис;
  • нори;
  • сыр «Филадельфия»;
  • сёмга или лосось;
  • авокадо;
  • соевой или рисовый соус

Калорийность колеблется в диапазоне 100-150 ккал. на 100 гр. Если сравнивать 1 ролл, то его калорийность порядка 40-50 ккал.

Окончательная калорийность зависит от начинки ролла и его размера. Одна порция ролла порядка 200 гр., поэтому калорийность порции составит 240-400 ккал.

Калорийность роллов Калифорния

Эти суши имеют некоторые разновидности, с внешней стороны они посыпаны икрой или кунжутом.

В среднем вес стандартной порции 175 гр. состоит из 6 шт., а калорийность достигает порядка 200-225 ккал. Чтобы определиться с их калорийностью, необходимо разобраться с видом начинки:

Роллы с лососем

Размеры роллов небольшие, так как начинка преимущественно из рыбы, поэтому калорийность невысока и составляет около 120 ккал. на 100 гр. или при увеличенной порции порядка 220 ккал. на 180 гр.

Роллы с угрём

Калорийность колеблется в районе 100-150 ккал. в зависимости от типа и количества угря (копчёный, сырой или жареный). В стандартной порции около 170-190 гр.

Роллы с огурцом

Если вы любитель овощей и каждый день боретесь с лишними калориями, то эта разновидность Калифорнии придётся по душе. В порции весом 180 гр. будет всего лишь 180 ккал., что является неплохой едой для похудения.

Калорийность 1 суши

В зависимости от начинки калорийность отличается:

  • креветка – 60 ккал.;
  • угорь – 51 ккал.;
  • икра – 39 ккал.;
  • лосось – 38 ккал.;
  • морской гребешок – 24 ккал.;
  • кальмар – 22 ккал.;

Таблица калорийности самых популярных роллов

Калорийность роллов зависит напрямую от их разновидности и в среднем добавляет к рациону 200-300 ккал.

Пользуясь таблицей, можно узнать калорийность любого типа суши и выбрать самые обезжиренные варианты:

Название Калории в 100 граммах
Филадельфия 143
Калифорния 175
Авокадо 105
Банзай 144
С огурцом 80
С угрем 110
Дракон маки 188
Канада 150
С лососем 115
Самурай 122
Токио 155
Харумаки 242
Темпура 129
Цукини маки 86

Самыми легкими являются роллы с авокадо, огурцом и Цукини маки.

Роллы по Дюкану

Диета доктора Дюкана подразумевает питание исключительно морскими продуктами и допускает ежедневное употребление суши.

Для диеты по Дюкану роллы готовятся особым образом: из рецепта убирается краб, лосось, белый рис заменяется бурым.

Для успешного течения диеты к суши советуют добавлять супы, соки и чаи. Классический рецепт включает бурый рис, крабовые палочки, нори, огурцы, авокадо, творог.

С авокадо

Для приготовления роллов с авокадо, потребуется приобрести водоросли нори, круглый или бурый рис, авокадо.

Порядок действий:

  1. Залить рис водой, отварить и томить на огне 10-15 минут.
  2. Подготовить и разрезать нори на две половины, измельчить авокадо.
  3. Положить водоросли на стол, выложить рис, авокадо, сформировать рулет.
  4. Дать время пропитаться (10 минут), порезать на 6-8 кусков.
  5. Подавать на тарелке с кусочком авокадо.

«Филадельфия»

В роллах «Филадельфия» – 142 ккал. Они насыщены легкоусвояемым белком и клетчаткой, способствующей снижению веса.

Входящие в состав морепродукты повышают умственную и физическую активность, насыщают организм йодом и железом.

Для готовки необходимо:

  1. Листы нори разделить на несколько частей, отварить рис.
  2. Постепенно выкладывать на водоросли кубики сыра, зелень, огурец.
  3. Сверху обложить рисом, завернуть в тонкую полоску лосося, порезать на куски.

«Калифорния»

Роллы «Калифорния» относятся к популярным и калорийным разновидностям.

В 100 г заключено 176 ккал, что делает их не самым удачным вариантом на диете.

Входящие в состав блюда продукты (мясо краба, тобико, майонез) сказываются на его калорийности.

Обратите внимание! Мясо краба является сильным аллергеном. Частое употребление таких роллов может спровоцировать аллергию.

Краба можно заменить крабовыми палочками или нежирной рыбой, тобико (икра летучей рыбы) – красной икрой. Майонез рекомендуется исключить.

С огурцом

Роллы с огурцом – самый низкокалорийный вид. В огурце много органических кислот, клетчатки, полезной для худеющего человека. Этот вид лакомства легко можно приготовить у себя на кухне.

Для готовки понадобится:

  1. Отварить 200 г коричневого риса, отделить листы нори, мелко нарезать огурец.
  2. На развернутый лист водорослей выложить слой риса, в средину добавить нарезанный огурец.
  3. Сформировать ролл и разрезать на 6 одинаковых по размеру кусков.

Калорийность ролла с лососем

Роллы с лососем, или сяке маки, пользуются популярностью у приверженцев здорового питания благодаря низкому содержанию калорий – 128 ккал в 100 г.

Для готовки используется свежий лосось – кладезь витаминов В, А, Е и Д, селена, цинка и минералов. Врачи не советуют часто есть такие роллы, так как они могут вызывать замедление метаболизма и запор.

Калорийность шримп ролла

Традиционный рецепт шримп роллов включает креветки, красный лук, салат, несколько разновидностей соусов, что делает их жирными и тяжелыми для желудка.

В зависимости от ингредиентов их калорийность может варьироваться от 294 до 445 ккал, что исключает их из списка обезжиренных блюд.

Обратите внимание! Шримп ролл – жиросодержащее блюдо из категории фастфуда. Замена ингредиентов не сможет сделать его калорийность ниже 294 ккал.

При домашнем приготовлении этого вида ролла следует исключить майонез, йогурт, заменив его зеленым соусом. Рекомендуется не использовать лаваш, сухари и готовить блюдо в духовке.