Желатин для суставов: как пить, отзывы врачей

Каждый человек знаком с пищевым стабилизатором — Е441, больше известным как желатин. Он не является самостоятельным блюдом, но входит в состав многих продуктов, присутствующих в рационе людей. Немногие знают, что, помимо кулинарного применения, желатин можно использовать в лечебных целях.

Выбираем желатин

Сначала необходимо выбрать пищевой желатин. Это полностью натуральный продукт, аналогичный домашнему бульону или холодцу, только дополнительно очищенный и высушенный. Продаётся он в разных видах и количестве: чаще в пластинках и порошке. Но это неважно, нам все равно придётся его растворять.

Желатина не бывает искусственного, но насыпать чего-то другого в желатин руки чешутся у всех производителей, поэтому смотрим на состав, чтобы быть уверенным, что там ничего лишнего нет.

Также не каждый покупной желатин будет хорошего качества. Он может плохо растворятся и образовывать комки, иметь неприятный привкус и запах. Степень обработки и сырьё для этого продукта тоже бывают разные. Важно, чтобы желатин хорошо растворился без образования комков. Степень обработки и очистки желатина у производителей разные. У одних надо растворять чуть ли не на огне в ковшике, предварительно замочив на несколько часов, а у других достаточно засыпать в воду и хорошо размешать.

Выбираем желатин

Мы люди занятые, поэтому нас устроит второй вариант. Покупайте внимательно. Попробуйте несколько разных и выбирайте подходящий вам. Как уже писал, моя мама работает технологом кондитерского и хлебопекарного производства, ингредиенты и даже состав булочек, хлеба и тортов и их качество и вкус она определяет на глаз. По её рекомендации я беру себе вот такой желатин.

Он хорошо растворяется, что говорит о его качественной обработке и гидролизации, имеет нейтральный вкус – хорошо очищен от посторонних примесей и не будет портить вкус других блюд. Моя мама рекомендует! Такой желатин можно купить в наших магазинах. Продаётся упаковками по 10 и 30 грамм.

При покупке нужно быть уверенным, что берёте желатин, а не какие-нибудь иные жилирующие вещества, из которых делают желе и конфеты. В составе должен быть только 100% желатин, а не агар-агара, пектин, либо ещё что.

Как всегда, предложу вам, с моей точки зрения, наилучший вариант. Желатин можно приобрести на IHerb. Порошок очень высокого качества от известной фирмы и, как не крути, купить его там получится намного выгоднее. Ничего не поделаешь. Помните, как у классика: «Лучше горькая, но правда, чем приятная, но лесть.» (Л. Филатов. Про Федота-стрельца, удалого молодца.)

Now Foods, Real Food, Порошок желатина из говяжьих костей, 1 фунт (454 г).

Выбираем желатин

Такого пакета в полкило хватит делать себе напитки, желе и пудинги очень долго.

С желатином разобрались. Пойдём дальше.

Основные свойства

Для лечения желатином суставов применяется пищевая добавка в виде мелких кристаллов желто-коричневого цвета, расфасованная небольшими пакетированными порциями. Положительные отзывы заслужил и рецепт самостоятельного приготовления желирующего вещества. Посещая ревматолога- ортопеда вряд ли будет прописан желатиновый метод лечения, однако многие специалисты рекомендуют его в качестве дополнительного.

С основными составляющими пищевого желатина и их воздействию на организм можно ознакомиться в представленной таблице.

Элемент и его действие на суставы

Количество, мг

Железо – совместно с другими минералами оказывает комплексно-положительное воздействие на хрящевую ткань. Существенно влияет на ее качественные характеристики.

0,5

Фосфор – активный помощник в формировании крепкой костной ткани. Является профилактикой отложения солей в суставах.

25

Калий — относится к первой четверке минералов, необходимых суставам.

0,25

Натрий – регулирует кислотно-щелочное равновесие в костных тканях.

2,75

Магний – участвует в процессе коллагенообразования. Положительно сказывается на состоянии кожи.

20

Кальций – снижает риск развития или приводит к замедлению патологических изменений в соединительных тканях.

175

Витамин РР – снижает риск деформирования суставов. Положительно влияет на состояние волос и ногтевых пластин.

3,62

Зола – участвует в активизации нормального кровотока.

Крахмал – борется с воспалениями при патологиях опорно-двигательного аппарата. Положительно сказывается на шевелюре и состоянии ногтей.

0,18

Вода – поддерживает уровень водно-солевого баланса в организме.

2,5

Лечение желатином суставов заслужило положительные отзывы врачей по следующим причинам:

  • только коллаген способен поддерживать эластичные свойства суставного аппарата, предупреждать стирание хрящевых соединений и их раннее разрушение;
  • полный состав необходимых элементов поддерживает должный уровень синовии (густая эластичная масса, заполняющая полость суставов). От этой смазки зависит плавность подвижности конечностей.
  • Посредством укрепления слизистых тканей ЖКТ, снижается риск тромбовых образований в кровеносных сосудах.
  • Восстанавливает природный тургор кожи за счет коллагенообразования.
  • Рецепт с основой из желатина при остеохондрозе избавляет не только от первопричины патологии, но и является блокиратором болевых ощущений в момент прохождения терапии.
  • Натуральный состав желеобразных средств обладает максимально деликатным действием, без побочных эффектов. Большинство пациентов хорошо переносят прием такого рода смесей.

Противопоказания

Перед применением желатина для лечения суставов крайне важно посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы не допустить развитие нежелательных результатов. Нельзя употреблять желатин при наличии следующих патологий или предрасположенности к ним.

  • Повышенный уровень свертываемости крови.
  • Тромбоз, тромбофлебит, варикозное расширение вен.
  • Наличие камней в почках, желчном пузыре.
  • Заболевания сердца и сосудов в острый период.
  • Патологии органов эндокринной системы.
  • Аллергия, индивидуальная непереносимость.

Бесконтрольно применять желатин не рекомендуется. Как именно пить желатин для восстановления суставов, подскажет доктор. Обычно его советуют пить в малом количестве в виде готовой еды или отдельно. С целью быстрого усвоения коллагена, вещество надо понемногу рассосать, затем проглотить. Как правило, принимают его на протяжении 10 дней, затем делают перерыв также на 10 дней. Как любое другое средство, желатин может принести не только пользу, но и вред. При его употреблении есть риск возникновения следующих нежелательных реакций организма.

Противопоказания
  • Нарушения в работе органов ЖКТ, запоры.
  • Обострение геморроя.
  • Другие индивидуальные реакции.

Для профилактики запоров, нормализации работы кишечника в период, когда практикуется лечение суставов желатином в домашних условиях, следует позаботиться о введении в ежедневный рацион продуктов питания, которые оказывают послабляющее действие. Такими продуктами считаются чернослив, свекла, томаты, кефир, изюм, растительные масла. Неплохо справляется с проблемой обычный компот, приготовленный из свежих или сушеных фруктов. Его, вообще, рекомендуют употреблять ежедневно во время лечения или профилактики желатином. Компот из сухофруктов полезен для метаболизма и дополнительно снабжает организм витаминами и микроэлементами.

При проявлении любых побочных эффектов от приема желатина необходимо прекратить его использовать и посоветоваться с доктором о дальнейшей тактике лечения.

Блюда с желатином

Пациентам с артритом и артрозом следует включать в рацион пищу, богатую коллагеном. Полезное вещество содержится в продуктах животного происхождения: свинине, говядине, курице, морской рыбе. Во время лечения врачи рекомендуют разнообразить меню блюдами из желатина:

  • Холодец. 1,5 кг мяса нарезать небольшими кусочками, по вкусу добавить измельченную морковь, лук, чеснок, сельдерей и корневище петрушки. Все ингредиенты выложить на противень и запечь в течение 15 минут в духовом шкафу при средней температуре. Вскипятить 3,5 л воды, переложить в кастрюлю мясо и овощи, варить 2,5-3 часа, периодически снимая пену. Процедить и остудить бульон, мясо разделить на волокна, добавить специи. Заранее приготовить раствор желатина из расчета 7 г порошка на 500 мл бульона. Соединить полученную жидкость с бульоном, подогреть до растворения желатина, вылить в подготовленную форму, поставить в холодильник и дождаться полного застывания;
  • Сливочный мусс (рецепт для микроволновки). Две чайные ложки желатина замочить в небольшом количестве воды, после разбухания прогреть одну минуту в микроволновой печи на полной мощности. Соединить 100 мл подогретого в течение 30 секунд молока или сливок с полученной желатиновой массой, ввести в смесь перетертые с сахарной пудрой фрукты (клубнику, вишню, малину). Перемешать, подогреть еще 30 секунд, разлить по креманкам и остудить в холодильнике;
  • Апельсиновая панна-кота. 4 яичных желтка растереть добела с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Добавить стакан подогретого молока и 10 г желатина, предварительно растворенного в небольшом количестве воды. Полученную смесь прогреть до загустения на слабом огне при постоянном помешивании. Добавить полстакана апельсинового сока, перемешать, залить в формочки и поставить в холодное место на 3-5 часов.
Блюда с желатином

Прочие блюда с желатином, полезные для организма

Наружное использование

Желатин при артрозе коленного сустава очень часто применяется в виде компресса. Однако в некоторых случаях, особенно когда предстоит лечение коксартроза, его использование будет неэффективным. Это обусловлено тем, что тазобедренное сочленение расположено не поверхностно (в отличие от коленного), поэтому вероятность достижения положительного результата весьма низкая.

Локальное лечение желатином суставов будет успешным только при соблюдении всех правил накладывания аппликации. Для проведения процедуры следует смочить небольшой отрез марли или хлопчатобумажной ткани в теплой воде. Лишнюю жидкость отжать и материю выложить на сустав. Между ее слоями всыпать 1–2 ч.л. сухого желатина.

Количество порошка зависит от размера сустава, поэтому решить вопрос о том, сколько нужно взять продукта, можно только в индивидуальном порядке.

Далее нужно накрыть ткань полиэтиленовым пакетом или вощеной бумагой. Ее размер должен быть на 1–2 см больше, чем сложенная хлопчатобумажная ткань. Сверху компресс с желатином утепляется слоем ваты, теплым шерстяным платком или шарфом. Заключительным этапом накладывания аппликации является ее закрепление бинтом и любым другим методом. Процедуру желательно делать на ночь, чтобы достичь максимального воздействия лекарства. Этот способ лечения нужно применять около 7–10 дней.

Артроз: лечение суставов желатином

Артроз – это распространённое заболевание суставов, при котором происходит деформация хрящевой ткани.

В начале болезни на хрящевом покрытии образуются мелкие трещины, которые в дальнейшем, при усугубляющих обстоятельствах, увеличиваются и превращаются в небольшие ямы. Это приводит к уменьшению двигательной активности.

На последней стадии артроза суставы становятся полностью обездвиженными. Болезнь сопровождается болевым синдромом, хрустом в суставах и уменьшением их опороспособности.

Артроз: лечение суставов желатином

Входящие в состав желатина аминокислоты, глюкозамин и хондроитин сульфат хорошо действуют на хрящевую ткань, замедляя необратимую деформацию костей на длительное время.

Восстановление хрящевой и суставной ткани — это долгосрочный процесс, который может растягиваться на 2-3 года. Первые улучшения начинаются на четвёртом месяце беспрерывного приёма желатина.

Рекомендации врачей о том, Что делать и чем лечить шум в ушах и голове. Главные причины шума в голове. 

Противопоказания

Как и любые другие продукты желатин имеет противопоказания, о которых следует помнить, приступая к лечению. Его употребление запрещено при наличии следующих заболеваний:

  • желчекаменная и мочекаменная болезнь;
  • гастрит, панкреатит, язва желудка;
  • тромбофлебит;
  • хронические запоры;
  • аллергические реакции.

Кроме того, употреблять желатиновые продукты не рекомендуется дольше 3 месяцев, т.к. это может привести к развитию запора.

Кроме того, желатин очень калориен (335 ккал на 100 г), его частое употребление может стать причиной развития ожирения.

Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Польза и вред

Коллаген крайне необходим суставам, но в пожилом возрасте его выработка заметно сокращается. Чтобы связочный аппарат функционировал в нормальном режиме, ему нужны дополнительные источники. Прием глютина при разных степенях артроза оказывает на организм следующие положительные действия:

  • активизирует синтез коллагена и регенерирует хрящевую ткань;
  • укрепляет мышцы;
  • предупреждает разрывы и растяжения;
  • насыщает костные ткани таким веществом, как кальций;
  • делает кровеносные сосуды прочными и эластичными;
  • укрепляет иммунную систему;
  • в околосуставных тканях нормализует кровообращение.

Существуют разные рецепты для лечения артроза желатином. Кроме этого, их можно применять для профилактики заболеваний суставов. Натуральные лекарства на основе этого продукта оказывают благотворное воздействие при ряде патологий опорно-двигательного аппарата, среди которых:

  • артрит;
  • остеохондроз;
  • переломы конечностей;
  • плохое состояние хрящей;
  • различные травмы сухожилий;
  • бурситы;
  • разрывы связок,
  • любые заболевания костно-суставного аппарата.

Несмотря на огромное количество положительных отзывов о желатине и его полезных свойствах, у продукта существуют также некоторые побочные эффекты, хотя и встречаются они не так часто. Употребление желатина может вызвать запор, особенно часто он наблюдается у людей с неустойчивым стулом.

Если продукт провоцирует проблемы с опорожнением кишечника, в период его употребления больному рекомендуется добавлять в рацион продукты со слабительным эффектом (инжир, чернослив, курагу, свеклу и т. д. ). Кроме этого, можно выделить заболевания, при которых не рекомендовано принимать желатин:

  • тромбоз или тромбофлебит;
  • патологии мочевыводящей системы;
  • геморроидальные узлы;
  • болезни почек;
  • повышенная свертываемость крови.

Следует учитывать, что у некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость продукта. В таком случае необходимо отказаться от лечения желатином. Перед началом применения народного средства нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Рецепты, для лечения суставных недугов

Желатин натощак

Желатиновый настой

При хрусте в суставах рекомендуется на ночь прикладывать к проблемным местам компресс.

  1. Взять широкую марлю, сложить её в несколько слоёв.
  2. В горячей воде подготовленную марлю смочить, затем хорошенько отжать её.
  3. На расправленную салфетку высыпать немного желатина, сложить её таким образом, чтобы «начинка» оказалась надёжно закрытой внутри.
  4. Получившийся тампон приложить к больному месту, утеплить полиэтиленом и шерстяным шарфом, зафиксировать бинтовой повязкой.

Лечение таким компрессом должно длиться не менее недели.

Препараты с желатином

Если атлеты ориентируются на аптечный желатин или биодобавки на его основе, то к каждому препарату прилагается соответствующая инструкция по приему. Однако немногие производители используют желатин в качестве добавки в лечебные кремы, мази, таблетки, поскольку проще ввести в лекарство синтетические аналоги. Но такие все же есть:

Препараты с желатином
Препараты с желатином
  • Женская формула от американской фирмы Фармамед. В состав таблетки входит 25 г желатина, витамины всех групп, минералы, ионы металлов. Принимают по штуке трижды в день во время еды. Курс – месяц. Поскольку препарат поливитаминный комплекс, он удаляет токсины и свободные радикалы из организма.
  • Капсульный желатин от компании 21 век. Выпускается по 100 штук, принимается по капсуле с едой, три раза в сутки, до трех месяцев.
  • BioTech Hyaluronic&Collagen – спортивный БАД, поддерживающий суставы и все элементы внутрисуставной сумки в надлежащем состоянии. Принимается один раз в день по 2 капсулы во время приема пищи.
Препараты с желатином
Препараты с желатином

Оцените материал

Препараты с желатином
Препараты с желатином

Поделиться:

Препараты с желатином
Препараты с желатином

Препараты с желатином
Препараты с желатином
Читайте также:  Качаем плечи: 7 тренировочных программ для больших дельт.