Гейнер для набора веса в домашних условиях

Способность человека находить прекрасное и получать удовольствие от простых вещей не редко граничит с желанием иметь того, чего нет. Это может выражаться по-разному, в нашем случае это проблема худых и полных людей.

Что такое гейнер, его состав

Гейнер (gainer) – спортивное питание, основу которого составляют белки и углеводы. Производители могут добавлять и другие ингредиенты.

Состав:

  • Углеводы. Это основные элементы смеси, служат дополнительной энергией при тяжелых силовых нагрузках. Углеводов в 2-3 раза больше, чем белков. Быстрые углеводы (глюкоза, декстроза) вызывают резкий подъем инсулина. Продукт с таким составом употребляют до и после тренировки. Есть гейнеры со сложными углеводами на основе овсяного порошка. Они не дают быстрого скачка инсулина и их принимают в течение дня.
  • Белки. Это может быть сывороточный протеин (гидролизат, изолят), казеин, соевый протеин, креатин. Они обеспечивают организм набором аминокислот для построения мышечных волокон. Креатин необходим для повышения производительности тренировки.
  • Витамины и минералы. Применяются для усвоения добавки.
  • Жиры (триглицериды). Они должны быть ненасыщенными. Необходимы для увеличения мышечной массы.

Количество сахара на 100 г не должно превышать 5-20 г.

Как работает белково-углеводная смесь

Что такое гейнер, думаем, вам понятно, теперь давайте разберемся, как он работает. Секрет его эффективности — в комбинировании действий углеводов и белка.

Независимые медицинские исследования давно подтвердили рабочие качества такого сочетания — гейнер был в числе первых добавок для спортсменов. Правда, ранее такие смеси готовили из самых дешёвых протеинов, сахаров и жиров, проигрывая в качестве продукта, но выигрывая в его калорийности. Такие смеси некорректно усваивались и приносили лишь относительную пользу спортсменам.

Для всех, кто не любит «много букв» ребята из YouGifted подготовили специальное видео, в котором атлет Александр Щукин делится всей информацией о гейнере:

В современном спортивном питании предпочтение отдано качеству продукта. Уважающие себя и потребителя фирмы изготавливают смеси из высококачественного очищенного протеина с высокой биологической активностью, специальных легкоусвояемых углеводов и прочих полезных веществ.

В одном черпаке (размерами они разные бывают) может содержаться до 50 граммов белка и 80 граммов углеводов, в зависимости от производителя

Основная цель употребления гейнеров в бодибилдинге и иных силовых дисциплинах — быстрая прибавка мышечной массы. Данные смеси подходят эктоморфам, людям астенического (худощавого) телосложения без излишков жира. Люди такого морфологического типа отличаются большой скоростью метаболических реакций, и обычного спортивного питания при систематических тренировках им может не хватать для набора мускульной массы и улучшения силовых показателей. Использование гейнера решает проблему нехватки энергии и материала для внутренних анаболических процессов.

Очень важно: спортсменам с относительно замедленным типом метаболизма и имеющим склонность к полноте, гейнер использовать нет смысла — легко усвояемые углеводы у них будут откладываться в лишнюю жировую ткань. Эндоморфам лучше применять качественные протеины и употреблять сложные (медленные) углеводы.

Положительные эффекты гейнера

При регулярном и дозированном употреблении углеводно-белковые смеси:

  • Быстро обеспечивают атлетов дополнительной энергией (ключевой фактор здесь — скорость и эффективность, с которыми действует гейнер);
  • Положительно влияют на прибавление мышечной массы;
  • Помогают при длительных нагрузках аэробного типа — упражнениях с невысокой интенсивностью (в этом плане гейнер подходит не только спортсменам-силовикам, но и футболистам, баскетболистам, легкоатлетам);
  • Способствуют быстрой реабилитации после тренировок или состязаний;
  • Подавляют процессы катаболизма (разрушения мышечного белка);
  • Помогают поддерживать вес на необходимом для атлета уровне (при условии соблюдения режима тренировок и спортивного диетического питания).

Для парней, которые желают набрать вес, гейнер подойдет как ни для кого другого. Огромное количество углеводов в одной порции будут положительно влиять на набор веса

Употребление смесей особенно актуально непосредственно во время сезона набора массы — в те моменты, когда спортсменам действительно необходимо быстро восполнить недостаток энергии.

Помимо этого гейнер помогает разгрузить пищеварительную систему: в период интенсивных нагрузок бодибилдерам или пауэрлифтерам требуется усиленное питание, и если часть калорий и протеинов поступает в организм не из пищевых продуктов, это существенно уменьшает объём работы желудка и кишечника.

C чем лучше мешать гейнер: с молоком или водой?

После покупки гейнера или протеиновой смеси, возникает ряд вопросов на тему как правильней употреблять эти спортивные добавки. Один из таких вопросов: как лучше готовить гейнер — с молоком или водой? Попробует разобраться в этом вопросе.

Гейнер с молоком

Абсолютное большинство спортсменов разбавляют гейнер молоком. Это самый распространенный вариант и, зачастую, производитель на упаковке производит расчет пищевой ценности, с учетом того, что гейнер будет смешан с молоком. Также в инструкции к спортивным добавкам сам производитель рекомендует использовать молоко.

Почему все таки с молоком лучше мешать гейнер? Ну, во-первых, это вкусно. Изготовители спортпита добавляют различные вкусовые добавки в свои продукты (чаще всего это вкус шоколада или ванили) и с молоком этот вкус становится оптимальным (не сильно сладким, но и не безвкусным). Вторая причина — это то, что в молоке содержится белок (казеин побольшей части) и углеводы (лактоза), которые «повышают» пищевую ценность гейнера.

Читайте также:  Как составить эффективную тренировку для пресса

С каким молоком пить гейнер?

Молоко разделяется по содержанию жира. Чем меньше жира, тем меньше калорий в нем. Разумней пить гейнер с нежирным молоком, дабы не получать в качестве «бонуса» насыщенные жиры. Тем не менее, это только ваше личное дело. Нравится вам более жирное молоко — смешивайте с ним, на полезных свойствах гейнера это никак не скажется.

Также можно использовать топленое/концентрированное молоко. Все зависит лишь от ваших гастрономических пристрастий.

Гейнер с водой

Гейнер с водой — второй по полярности рецепт приготовления. К плюсам его можно отнести то, что так мы не получаем дополнительных калорий в готовом коктейле. Это может быть важно например при похудении (правда вопрос о рациональности использования гейнера при похудении остается открытым…).

Кроме того, многие производители добавляют слишком много сахара и ароматизаторов в свои продукты. В таком случае, если вы готовите гейнер на молоке, то лактоза добавит еще сладости в готовый коктейль. А вот вода, как раз сможет разбавить приторно сладкий вкус и сделать напиток более приятным.

Еще одним плюсом воды является её доступность. Вода всегда (ну почти всегда) есть из водопровода. Она бесплатна. А за молоком приходится идти в магазин, и после тяжелой тренировки это делать не всегда хочется. Кроме того, молоко достаточно быстро прокисает, в отличие от воды.

Вообще можно готовить гейнер много с чем. Можно пить его с кефиром, ряженкой, питьевым йогуртом, соком

. Единственным ограничением может служить разве что консистенция продукта (тяжело размешать гейнер в жирной ряженке).

Купить гейнер можно в этом магазине.

Лучшие гейнеры на основе медленных углеводов

Продукты на основе медленных (сложных) углеводов заменяют полноценный завтрак, обед или ужин, так как создают ощущение сытости. Не нагружает поджелудочную железу и добавок энергии будет ощущаться примерно пару часов.

1. BSN True-Mass ( кг)

Американский популярный бренд BSN предлагает отличное решение начинающих и профессионалов бодибилдинга. Если чувствует, что вы кушаете достаточно, но не можете набрать мышечную массу, то стоит обратить внимание на данный товар, так как здесь не стоит опасаться побочки как после стероидов. Вес банки составляет кг. На одну порцию 165 грамм содержит 770 ккал, 50 г белков, 90 г углеводов и 16 г жиров. Из него можно приготовить шикарные коктейли с четырьмя прекрасными вкусами: ваниль, шоколад, клубника и печенье со сливками.

Протеиновая добавка True Mass богата аминокислотами, которые считаются важными для строительства белка. Чтобы мышцы рослы, организм использует аминокислоты, позволяя восстанавливать их после интенсивных тренировок.

Белки в True Mass взяли из концентрата сывороточного протеина, яичного белка, казеината кальция, концентрата молочного белка. Помимо сказанных белков, продукт содержит смесь углеводов, позволяющих обеспечивать быстрое и медленное накопление гликогена в мышцах. Клетчатка для здоровья желудочно-кишечного тракта

Плюсы:

  • С молоком на вкус как несквик, с водой как обычное какао;
  • Мало сахара;
  • Легко выпивается;

Минусы:

  • Стоимость продукта.

2. Optimum Nutrition Pro Gainer ( — кг)

Проверенный гейнер от компании Optimum Nutrition, который рекомендуют многие спортсмены, говоря о его эффективности. Вкусы бывают разными: банановый, клубничный, кремовый, шоколадный. Больше всего рекомендуют выбирать последний вкус, так как отлично смешивается с молоком, придавая непревзойденный вкус. Одна порция 165 грамм имеет 649 ккал. Касательно остального, то 60 г белков, 85 г углеводов и малое количество жиров на 8 грамм.

Добавлены и другие ингредиенты — мальтодекстрин и Aminogen®. Мальтодекстрин является основным источником углеводов. Касательно второго, то относится к новому типу пищеварительных ферментов, он будет благополучно влиять на набор веса.

Плюсы:

  • Калорийный;
  • Хорошо переносится, не вызывая проблем с пищеварением;
  • Большое разнообразие вкусов.

Минусы:

  • Клубничный вкус подойдет не каждому;
  • Много подделок.

3. S.A.N. Mass Effect Revolution (5.9 кг)

И снова американский бренд, но в данный раз от S.A.N. Данный гейнер подойдет тем ребятам, которые имеют проблемы при наборе массы. Размер порции здесь увеличен, в отличие от предыдущих, но порцию можно делить на несколько этапов. Размер порции 295 грамм с калорийностью 1105 ккал. Состоит из 50 г белков, 215 г углеводов и 5 г жиров.

Плюсы:

  • Идеально подходит для эктоморфов;
  • Доступный, низкая стоимость по сравнению с конкурентами;
  • Много натуральных компонентов;
  • Маленький процент сараха.

Минусы:

  • Могут оставаться комочки после растворения, что говорит о натуральности продукта;
  • Не обогащен витаминами и микроэлементами.

4. Optimum Nutrition Gold Standard Gainer (4670 г)

Представляем добавку сывороточного протеина, которая содержит дополнительно: аминокислоты BCAA, пищеварительные ферменты и витамины. Для похудения он не подойдет, но для эффективного наращивания мышечной массы будет превосходным выбором. Представлен компанией из США аж в 1968 году, помогающий использовать в качестве добавки к основной пище. Optimum Nutrition предлагает активным людям не только порошковые смеси, но и батончики, витамины, готовые к употреблению. Переходя к ингредиентам, выделяется лецитин (соя). В небольших количествах употребления сои не должно возникать реакции, но бывают случаи, что происходят побочки в виде появления прыщей или расстройства желудка.

Калорийность продукта на 202 г составляет 770 ккал, из них: белки: 54 г, жиры: 8 г, углеводы: 116 г.

Говоря про остальные ингредиенты, лецитин используется для улучшения смешиваемости, аминоген — это смесь ферментов, помогающие переваривать белок и уменьшать газообразование, а лактаза должна облегчить переваривание лактозы. Ацесульфам калий используется для вкуса, его еще сравнивают с сахаром, только в несколько раз слаще — у многих это вызывает недоумение, но как сообщает производитель, данный факт ни на что не влияет.

Смесь трех видов сыворотки позволяет сделать данный продукт достаточно сбалансированным.

Плюсы:

  • Проверен на многих профессиональных бодибилдерах;
  • Разные виды вкусов;
  • Отлично смешивается на воде, молоке.

Минусы:

  • Стоимость как всегда большая;
  • Тяжело найти в России.
Читайте также:  Как быстро убрать жир с живота и боков за неделю

Как принимать гейнер правильно для набора мышечной массы?

Люди, столкнувшиеся с проблемой набора веса, наверняка, уже знакомы с таким спортивным питанием, как гейнер. Для остальных – объясним. Гейнер – это пищевая добавка, состоящая из углеводов, белков и других полезных элементов.

Однако, это не волшебное средство, которое в миг прибавит пару килограмм к массе тела. Для того, чтобы получить желаемый эффект, следует детально изучить всю информацию и разобраться в том, как правильно пить гейнер для набора массы.

Чем поможет приём гейнера?

Существует целый перечень задач, с которыми без проблем справится качественный гейнер.

Набрать мышечную массу людям, склонным к худобе.

Такой тип людей называют эктоморфами. У них от природы стройное, худощавое телосложение и вопрос набора массы стоит очень остро.

Ускоренный обмен веществ и небольшая прослойка подкожного жира – одновременно «награда и преграда» на пути к набору мышечной массы. Спортсмены с таким телосложением могут часами сидеть в тренажерных залах, но не видеть сильного прироста в объёмах. Очень часто этот фактор убивает мотивацию и желание продолжать тренировки.

Именно для таких людей и был изобретен гейнер! Высокая калорийность продукта позволит превысить дневную норму даже для человека с очень быстрым метаболизмом. Состав добавки наполнен калориями, углеводами и протеином. Он дополнит суточную норму и позволит перешагнуть мёртвую точку.

Соблюдать спортивный режим питания.

В условиях современной жизни не всегда можно найти минутку, чтобы плотно поесть. В такой ситуации, гейнер отлично справится с этой проблемой и не позволит пропустить необходимый приём пищи. Приготовив коктейль с молоком, водой или соком, смело можно отправляться на работу, учебу или в дальнюю дорогу без опасения недополучить калории.

Важно! Не следует полностью заменять приёмы пищи гейнером! Любое спортивное питание – это лишь дополнение к вашем рациону, а не полноценная замена.

Точно регулировать БЖУ.

Узнать количество калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) в приготовленной пище – возможно, но потребует дополнительных усилий. С гейнером гораздо легче. На банке написан детальный состав на 1 порцию. Вам не составит труда подсчитать сколько питательных веществ находится в одном коктейле, и сделать соответствующие коррективы по дальнейшему приёму пищи.

Ускорить восстановление мышц после тренировки.

Каждая хорошая тренировка – это серьёзный стресс для организма. Ему нужен отдых, чтобы выдать максимальную производительность в следующий раз. Гейнер ускорит этот процесс.

Добрать суточную норму полезных веществ.

Производители спортивного питания всегда добавляют в состав полезные аминокислоты, необходимые витамины и микроэлементы. Многие содержат порцию креатина.

Как и все добавки, гейнер лишь оказывает помощь в регулировке ежедневного питания. Напрашивается вывод, что суточную норму калорий и БЖУ можно получить из стандартной еды. В этом есть доля правды, но скорость усвоения обычной пищи значительно ниже, чем у специальных спортивных комплексов.

Как принимать гейнер для набора массы правильно?

Существует огромное количество схем, описывающих как употреблять гейнер правильно.

Для эктоморфов и людей с быстрым метаболизмом советуют дополнить свой рацион питания тремя приёмами спортивной добавки (утром, днём и вечером).

Также можно выпивать порцию гейнера перед тренировкой (для получения энергии) и после (для быстрого восстановления), но тогда в тренировочные дни лучше исключить дополнительные приёмы добавки днём и вечером, и оставить только утреннюю порцию.

Когда пить гейнер для набора массы в дни отдыха:

  • Утром;
  • Между приёмами пищи днём;
  • Вечером (но не перед сном!).

Когда лучше пить гейнер в дни тренировок:

  • Утром;
  • До тренировки;
  • Сразу после тренировки.

Эндоморфам и людям, быстро набирающих жировую массу от приёма следует воздержаться!

Существует неписанное правило для роста качественной мускулатуры: 1,5-2 г белка и 3-4 г углеводов на 1 кг веса тела. Посчитайте сколько белков и углеводов Вы получаете из обычной пищи и сколько Вам необходимо получать для роста. Разницу – дополните гейнером. Если желанные килограммы не растут, то добавьте ещё одну порцию спортивного питания.

Важно! На банках указаны максимальные дозировки, которые не следует превышать. У организма есть лимит питательных веществ, которые он способен принять. Если его превысить, то ни о каких положительных последствиях можно не мечтать.

Почему нужно пить гейнер перед тренировкой?

Перед изнуряющими физическими нагрузками гейнер станет незаменимым помощником для Вашего организма. Выпив порцию до тренировки (за 1-1,5 часа), Вы получите существенный резерв энергии, который увеличит интенсивность тренировки. Белки и углеводы будут «подпитывать» тело в течение всего комплекса упражнений.

После тренировки тоже эффективное время для приёма коктейля. Белок поможет восстановить поврежденные мышечные волокна, а углеводы восполнят истощенные энергетические запасы.

Бренд

Сейчас на рынке можно встретить продукцию большого количества компаний, не все из которых выпускают качественные добавки. Лучше всего ориентироваться на продукты известных брендов. Они определенно не захотят портить свою репутацию, обманывая вас. Вполне понятно, что стоимость таких гейнеров будет несколько выше средней. Если вы ограничены в бюджете, то обращайте внимание на производителей из Германии и Польши. В этих странах есть заводы по производству сырья для спортпита, что позволяет компаниям выпускать качественные продукты.

Действие гейнера на организм

Гейнер для набора веса поможет слишком худым людям выглядеть крупнее за счет прироста мышечной массы. Напиток рекомендован для тех, кто не может накачать мышцы только одними силовыми тренировками.

Что такое гейнер?

Напиток представляет собой смесь из большого количества углеводов, способствующих набору веса, и белков, которые являются «строительным» материалом для мышечных волокон. Это достаточно калорийный продукт, в котором углеводам отводится 50%-80% от всего состава.

Помимо калорийности, напиток содержит в себе множество питательных веществ и аминокислот, которые невозможно получить в достаточном количестве из продуктов питания, т.к. физически употребить столько продуктов за один раз, чтобы получить необходимую концентрацию этих веществ, человеческий организм не в состоянии.

Читайте также:  Пилатес и стретчинг – в чем разница и что лучше?

Одна порция напитка содержит около 3000 ккал. Современные гейнеры имеют сбалансированный состав с умеренным содержанием сахара и глюкозы. При правильном употреблении напитка он поможет нарастить мышечную массу, а не жир, и дать организму нужное количество энергии.

Действие гейнера на организм

Высококалорийную смесь рекомендуется принимать не только бодибилдерам. Учитывая все полезные свойства напитка и его положительное влияние на организм, регулярно употреблять гейнер рекомендуется всем, кто профессионально занимается спортом и нуждается в поддержании мышечной массы в тонусе и дополнительном источнике энергии.

Эффективный результат в наращивании мышечной массы обеспечивают следующие свойства напитка:

  • Активное увеличение объема мышечных волокон (благодаря смеси из углеводов и белков). Вероятность набора небольшой жировой прослойки присутствует из-за высокой концентрации углеводов, но этот прирост будет минимальным и незаметным на фоне мышц.
  • Достижение нужной калорийности, необходимой для восполнения энергетических затрат при продолжительных и силовых тренировках.
  • Увеличение степени физической выносливости, что положительно сказывается на продолжительности и результативности тренировок.
  • Активизация процесса регенерации, за счет чего мышцы быстрее восстанавливаются после нагрузок.
  • Насыщение организма питательными веществами, витаминами и аминокислотами, в которых организм спортсмена нуждается в двойном количестве. Одним питанием этого эффекта достигнуть невозможно.

Наличие в составе питательной смеси такого вещества, как гликоген, обеспечивает возможность тренироваться дольше и с двойной силой, повышая свою результативность.

Основные свойства

Действие гейнера на организм

Гейнер – напиток, без которого спортсмену, если он хочет добиться положительных результатов и рекордных достижений, не обойтись. Поможет питательная смесь и тем людям, которые ходят в тренажерный зал для себя, чтобы держать тело в тонусе, но имеют проблемы с набором мышечной массы, когда при продолжительных и изнуряющих тренировках не удается получить желаемый мышечный рельеф.

Свойства гейнера, обеспечивающие его высокую результативность:

  • высокая степень питательности: одна порция напитка содержит от 1250 до 3000 ккал, количество белка – от 50 г;
  • максимально сбалансированный состав, в который входит более 20 витаминов, микроэлементы и аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма, в особенности при условиях регулярных физических нагрузок;
  • результат от употребления гейнера в течение 1 месяца – увеличение мышечной массы от 6 до 8 кг (в зависимости от степени интенсивности нагрузки);
  • восстановление энергетического запаса и тонуса.

Гейнер считается одним из лучших видов спортивного питания, превышая по своей эффективности и результативности протеин.

Состав

Составляющие элементы смеси могут отличаться, т.к. напиток имеет несколько вариантов состава – классический и расширенный. Основные компоненты смеси:

  • аминокислоты – усиливают эффективность смеси, являются крайне необходимыми веществами для нормальной работы организма;
  • жиры – уравновешивают состав напитка, их количество в гейнере минимальное и никакого вреда в виде увеличения подкожной жировой прослойки они организму не принесут;
  • кислота карбоновая – вещество, являющееся креатином, ускоряющим процесс энергетического обмена;
  • витамины;
  • углеводы;
  • белки.

Источники белка могут быть разными. Производители используют в этом качестве следующие продукты – сою, белок, мясо курицы, концентрат сывороточный, казеин – белок, получаемый из молока.

Предпочтение отдается белку натурального происхождения, т.к., в отличие от сои, натуральный продукт лучше переносится организмом и легче усваивается.

Но гейнеры на основе натурального белка будут стоить намного дороже.

Если поставите лайк или подпишитесь на канал, мы сделаем продолжение о том, как правильно принимать гейнеры >>

Как правильно принимать гейнер: время, дозировки, рекомендации

Гейнер – это разновидность спортпита в виде сухого концентрата питательных веществ. В среднем он состоит на 70% из углеводов и на 30% из белков. На английском языке слово gain – это увеличение. Это отражает цель применения добавки – обеспечить организм энергией для ускорения регенерации мышц и увеличения веса. Но для достижения такой цели важно знать принцип действия и то, как правильно принимать гейнер: дозировки, частоту и время приема.

Как правильно принимать гейнер: время, дозировки, рекомендации
Как правильно принимать гейнер: время, дозировки, рекомендации

Как покупать

При покупке гейнера обращайте внимание на отсутствие сахара. Чем его больше – тем хуже для вас. Бывает, что производители скрывают истину и не указывают содержание сахара на упаковках. В таком случае верным признаком большого количества сахара служит то, что вас начинает пучить после приёма гейнера (пердёж нападает :-)).

Также обращайте внимание на количество белка. Чем меньше белка, тем больше вероятность того, что вес вы будете набирать в основном за счёт жира. А это никому не нужно. До 15% белка – это плохой гейнер. 20% — 25% — нормальный. Выше 25% — хороший. Правда, чем меньше белка и больше сахара – тем гейнер дешевле. Но не ведитесь на это. Посмотрите ТОП 10 лучших гейнеров – обзор и сравнение.

Расчет порций для гейнера

Разобравшись с тем, как употреблять атлетам гейнер в домашних условиях, предлагаем ознакомиться с тем, какой гейнер выбрать, и как рассчитать его дозировку для приема.

Если соблюдается правильное питание и бодибилдер придерживается классической схемы приема вещества, в зависимости от веса тела его дневная доза рассчитывается следующим образом:

  • Если питание 4-х разовое:
Масса тела 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг
Дозировка 80 г 92 г 104 г 116 г 128 г 140 г
  • Если питание 3-х разовое, атлетам с разной массой тела рекомендуется:
Масса тела 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг
Дозировка 90 г 106 г 122 г 138 г 154 г 170 г
  • Если питание только 2 раза в день:
Масса тела 50 кг 60 кг 70 кг 80 кг 90 кг 100 кг
Дозировка 100 г 120 г 140 г 160 г 180 г 200 г