Йогурт для похудения — можно ли есть, какой самый полезный

Современные представления об энергичности и красоте вносят коррективы в наш образ жизни. Хотя иногда приходится составлять для себя или для близких людей особое меню по причинам куда более банальным — возникновение проблем со здоровьем или профилактика заболеваний. Читай дальше…

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Что такое диета сиртфуд?

Sirtfood diet – это специальный режим питания, который разработали британские нутрициологи Айдан Гоггинс и Глен Маттен. Им удалось выяснить, как запустить похудение на клеточном уровне.

Айдан Гоггинс и Глен Маттен

Проведя массу экспериментов, нутрициологи нашли способ активизации гена стройности – ферментов группы сиртуинов. Стимулирование выработки этих ферментов помогает быстро сжигать жировые клетки, полностью перестраивает и ускоряет метаболические процессы, замедляет старение организма. Поэтому сиртфуд работает не только как диета, но и как успешная anti-age программа.

Что такое диета сиртфуд?

Чтобы добиться таких впечатляющих результатов, достаточно было включить рацион человека большое количество продуктов с высоким содержанием ресвератрола – прежде всего, богатых полифенолами и антиоксидантами. В этом и состоит главный секрет похудения на этой диете. Причем в ее рацион не входят замысловатые и дорогостоящие продукты, большинство из них есть на кухне у каждого из нас (перечень вы найдете ниже).

Интересно: Салат Метелка для похудения

Рецепт приготовления йогурта

Возьмите пастеризованное молоко 3 литра и сухую закваску для йогурта. Молоко перелейте в чистую посуду, закипятите и остудите до 40 градусов.

Рецепт приготовления йогурта

Рецепт приготовления йогурта

Небольшое количество молока смешать с закваской и вылить в основную жидкость. Настаивать желательно в йогуртнице или термосе.

Рецепт приготовления йогурта

Рецепт приготовления йогурта

Выдерживаем 12 часов и отправляем в холодильник для дальнейшего загустения.

Рецепт приготовления йогурта

Йогуртом домашнего приготовления можно заправлять салаты или каши, он менее калорийный и полезный. Для интересного вкуса можно добавлять лимонный сок или соевый соус.

Рецепт приготовления йогурта

Рецепт приготовления йогурта

Если рассматривать все варианты диеты, то они отличаются количеством дней и продуктами на этот период.

Рецепт приготовления йогурта

За все время диеты нужно пить больше воды и зелёного чая. Алкоголь стоит исключить на весь период похудения.

Польза йогурта

Кроме того, что йогурт способствует похудению, он также благотворно влияет на здоровье всего организма в целом и общее самочувствие. Он имеет следующие полезные свойства:

Помогает организму бороться с грибковыми инфекциями;

Повышает иммунитет;

Насыщает организм белком;

Содержит много кальция, который способствует укреплению костей и уменьшает риск развития остеопороза;

Содержит важные для человеческого организма минералы и витамины: фосфор, йод, витамин В2 (рибофлавин), триптофан, витамин В12, молибден, калий, витамин В5 (пантотеновая кислота) и цинк;

Имеет противовоспалительные свойства;

Уменьшает симптомы заболеваний кожи;

Помогает бороться с пищевыми расстройствами;

Насыщает желудок и кишечник полезными бактериями, которые способны вытеснять «плохие» бактерии;

Выводит из организма токсины;

Является профилактикой заболеваний сердца и сосудов, инсульта, диабета и некоторых раковых форм;

Читайте также:  Правильное питание – залог здоровья и долголетия

Является профилактикой дисбактериоза при употреблении антибиотиков.

План диеты

Завтрак: чашка кофе или чая, чайная ложка пшеничных отрубей и с низким содержанием жира, натуральный йогурт (с кусочками фруктов).

Обед (выбрать одно): блюдо из риса с двумя помидорами, начинкой из грибов и нежирного сыра, жареное или запеченное филе лосося с овощами соте или запеченный картофель, салат из листьев салата, помидоров, кукурузы и гороха. В качестве десерта: 150 г нежирного натурального йогурта с кусочками клубники и винограда.

Полдник: стакан обезжиренного жидкого йогурта.

Ужин: натуральный йогурт с кусочками фруктов (яблоко, груша, персик).

Противопоказания: повышенный холестерин или камни в почках или печени.

Откуда «ноги растут» у рецепта йогуртовой диеты Рунета, теперь понятно, но все-таки интересно, насколько американская диета хороша.

Yoplait является компанией, которая производит продукты для быстрого похудения. В штатах она очень популярна. Некоторые независимые эксперты считают, что продукты этой компании, на самом деле, лишь способ зарабатывания денег. Так, в блоге калифорнийского диетолога Брианы Уилсон (Brianna Wilson) комментируется состав йогурта. Что удивительно, в составе из натурального только лактобактерии. Бриана не рекомендует использовать йогурт не только для диет, но и для питания вообще. Значит Yopalit панацеей не является.

Логически эта диета так же работать не может. Легких путей к красивой стройной фигуре не существует. Нельзя за две недели сжечь даже 3 кг жира без физических нагрузок. Это известно еще с уроков физики, когда преподавали закон сохранения энергии. Вот вам задача, килограмм жира стоит 8750 Ккал, в день по йогуртовой диете употребляется в среднем около 1250 Ккал в сутки, при этом в день без особой физической нагрузки может уходить в среднем от 900Ккал до 1100Ккал.

Для двух недель получается:

  1. 1250*14-1100*14=2100 Ккал
  2. 8750*3+2100=28350 Ккал

Из таких топорных расчетов получается, что питаясь по йогуртовой диете за две недели худеющий тратит на 2100Ккал меньше, чем получает. В итоге, организму на второй неделе нужно потратить 28350 Ккал. Если обмен веществ за эти недели будет ускорен в 25 раз, что будет с организмом? Он просто высохнет. Не зря диетолог Земель не рекомендует сидеть на диете людям с камнями в почках. Вода – источник жизни, не стоит забывать.

Если желание опробовать диету остается, то можно порекомендовать приготовить дома настоящий натуральный йогурт. Для него понадобятся закваска с лактобактериями, молоко, термос или йогуртница. Сейчас можно найти закваски с лактобактериями (Lactobacillus gasseri), которые снижают уровень холестерина и улучшают обмен веществ. Готовятся такие йогурты легко и быстро – за одну ночь. В качестве инкубатора для размножения бактерий используется либо йогуртница, либо термос. Кустарно приготовленный молочный продукт хранится около пяти дней. Жирность йогурта определяется процентным показателем из молока, в котором разводится закваска, сахар добавляется по вкусу после приготовления. Диета может и не подействует, но благодаря домашнему натуральному йогурту организм насытится витаминами, и за счет бактерий улучшится иммунитет.

Можно сказать в защиту кисломолочных продуктов, что они, действительно, могут помочь для похудения. Например, творог поможет вырастить мышцы, если конечно кроме кушанья творога еще и заниматься фитнесом.

Закончить хочется на мистической ноте. Может не зря в рецептах йогуртовой диеты Рунета мелькает часто фамилия Зейк. Может сама судьба приводит к идее Ямуны Зейк, чей подход к отличному самочувствию и хорошей форме выражен формулой «Фитнес. Разум. Тело». Может сама Вселенная хочет, чтобы женская аудитория Рунета была самой красивой и счастливой.

Первый вариант меню йогуртовой диеты для потери лишнего веса.

  • На завтрак необходимо выпить половину чашки теплого чая, а скушать надо ягодное йогуртовое желе (к примеру, малиновое), а потом запить половинкой стакана сока гранатов.
  • В обед готовим себе йогуртовый суп, который включает следующие ингредиенты: йогурт, огурцы, рубленую зелень, масло оливок. Съесть можно порцию вареного мяса (100 грамм), выпить стакан йогурта, а также не целый стакан сока.
  • На полдник нужно съесть порезанный помидор, который заправляем кисломолочным продуктом, а также стакан минералки.
  • Ужин будет состоять из теплого чая, вареной спаржи, заправленной йогуртом, и стакана сока.

Йогурт для похудения

Использование йогурта для похудения – это отличный способ снижения веса и улучшения работы пищеварительной системы. Правда, для этой цели подойдет только продукт с бактериями, покупать который нужно не спеша – обратите внимание на срок хранения, который составляет около 30 дней. Многие специалисты рекомендуют сократить его до 2 недель, т.к. наличие длительного срока хранения связано с прохождением продукта через термическую обработку. В процессе этого, многие продукты квашения погибают, и готовая продукция становится менее полезной.

Читайте также:  Детское меню при соблюдении диетического стола №3 на неделю

Какой йогурт самый полезный

Как и с любым продуктом, покупателю необходимо убедиться в качестве и выбрать самый лучший. Самый полезный йогурт тот, который не ухудшает ситуацию с калориями и положительно влияет на состояние здоровья. Поэтому выбирать лучше «живой» продукт, в составе которого присутствуют специальные бактерии. Для этого ищите на упаковке слова: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus и т.п. Срок его годности не должен быть больше 2 недель, а в идеале составлять около 7 дней.

Можно ли похудеть на йогуртах

Йогурт для похудения

Ответ на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении уже выяснен, но возникает другой – как похудеть на йогуртах? Для этого выбирайте не слишком калорийную продукцию с небольшим количеством жиров и минимумом сахара. Поэтому откажитесь от покупки варианта с подсластителями и добавками в виде фруктов, который многие люди любят есть на десерт. Избегайте продукции с надписями «идентичный натуральному», «ароматизаторы».

Какие йогурты можно при диете

Можно ли есть домашние йогурты при похудении – вопрос, которым задаются многие люди, не нашедшие на полках магазинов подходящего варианта. Для этого нужна лишь йогуртница, кефирная закваска, около литра молока и фрукты или варенье. Все перечисленные ингредиенты нужно перемешать и поставить сквашиваться, после чего его можно употреблять совмещая, к примеру, с творогом. Что касается магазинного продукта и ответа на вопрос, какие йогурты можно при диете, то учтите, что их жирность должна составлять около 4 г на 100 г, а калорийность не больше 250 ккал.

Польза похудения на йогуртах

Йогурт – кисломолочный продукт, получаемый путем окисления молока полезными лакто бактериями. Усваивается данный кисломолочный продукт на 60% лучше, чем молоко, а потому особенно рекомендован взрослым людям, а также тем, кто страдает от непереносимости молочного белка. В процессе переработки молочного белка лакто бактерии вырабатывают полезные и питательные вещества (витамины В12, В3, А, кальций, калий, магний), необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в йогурте, благоприятно влияют на зрение, нервную систему, состояние кожи, нормализацию уровня холестерина в крови, а также повышают иммунитет и предотвращают развитие остеопороза.

Польза похудения на йогуртах

Содержащиеся в йогурте бактерии воздействуют на поддержание нужной кислотности органов пищеварения, что способствует предотвращению запоров, диареи. Йогурт рекомендуется регулярно употреблять людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний (гастрита, язвы, хронического несварения). Так же данный продукт есть в меню диеты Dash, предназначеной для лечения повышенного кровяного давления.

К преимуществам йогуртовой диеты относятся:

  • Легкая переносимость и отсутствие чувства голода;
  • Повышение иммунитета;
  • Нормализация уровня холестерина в крови;
  • Нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта;
  • Профилактика кариеса, гипертонии, остеопороза.
Польза похудения на йогуртах

Как правильно выбрать йогурт для похудения

популярное:

Польза похудения на йогуртах
  • ✅ Молочная диета для похудения: меню на 7 дней
  • ✅ Трехдневная кефирная диета для похудения
  • ✅ Диета на киви: минус 7 кг за неделю
  • ✅ Квашеная капуста для похудения
  • ✅ Как похудеть на яблочной диете?
  • ✅ Кефир для похудения — эффективное жиросжигающее средство

Прежде чем начать соблюдать йогуртовую методику похудения следует правильно подойти к выбору йогурта. Прилавки магазинов полны пестрящих упаковками фруктовыми йогуртами, в которых содержатся красители, консерванты, а также сахар, что совершенно не подходит для похудения. Из магазинной продукции стоит отдавать предпочтение исключительно натуральным продуктам, без добавок, а также обезжиренным или с низким процентом жира. Самая эффективная йогуртовая диета основана на йогурте, который можно запросто приготовить в домашних условиях.

Рецепт приготовления йогурта в домашних условиях

Польза похудения на йогуртах

Ингредиенты:

  • Молоко пастеризованное 1 л;
  • Сухая йогуртовая культура 2 ч.л.

Способ приготовления:

Польза похудения на йогуртах
  1. Молоко залить в кастрюлю, закипятить, снять с огня, остудить до комнатной температуры.
  2. Небольшое количество молока смешать с сухой йогуртовой культурой, размешать до получения однородной смеси, добавить к основному количеству молока.
  3. Термос обдать кипятком, протереть, вылить смесь, плотно закрыть. Настаивать 12-14 часов. Чем дольше стоит закваска, тем йогурт на вкус будет кислее.
  4. Перелить полученный кисломолочный продукт в посуду, накрыть крышкой, отправить в холодильник охлаждаться до загустения (на 2 часа).

Йогурт можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и заправлять им овощные салаты.

Читайте также:  Диета на желтках для похудения. Рецепт желтковой диеты

Рецепты йогуртов для снижения веса

Йогурты для снижения веса должны быть изначально без каких-либо добавок в виде сахара, варенья, меда и прочего. Все вкусные и полезные ингредиенты будут добавлены позже.

Калорийность йогурта

В среднем калорийность йогурта с бифидобактериями составляет 60-110 ккал на 100 гр продукта, если привести пример по торговым маркам, то количество калорий в йогурте Чудо – 99 ккал, Фругурт (1,5%) – 70 ккал, Активиа с мюслями – 108 ккал, так что йогуртовые продукты нельзя назвать низкокалорийными в прямом значении этого слова. Калорийность натурального йогурта 2% составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.

Жирность йогурта также разнится от практически 0% жирности до 40%, если у питьевой Активиа с клубникой и земляникой – это 2 г жира на 100 гр или 2%, у Фруттис легкий – 1%, но в составе и красители, и регуляторы кислотности.

Обезжиренный йогурт

Можно ли есть йогурт на диете? В целом да, но при условии, что эта покупка будет как минимум безвредной для организма. Особенно, если вы решили воспользоваться для этого обезжиренным йогуртом. Вместе с жиром в составе уменьшено содержание соли, которую нередко заменяют хлоридом калия. Что касается жира, то в этом молочном продукте его заменяют водой и сахаром. Последний компонент не может сделать диету действительно здоровой.

Чтобы обезжиренный кисломолочный продукт по своей консистенции максимально напоминал обычный вариант, в состав нередко добавляют крахмал. Его наличие мешает процессам жиросжигания, протекающим в организме. Выходит, что если обезжирить данную продукцию, то вместо одних компонентов приходится добавлять другие, которые могут быть более вредными. Поэтому не следует сильно злоупотреблять таким нежирным вариантом, даже если он будет очень свежим.

Натуральный йогурт

Йогурт натуральный пользуется огромной популярностью в Америке, Турции и Греции, а также в других уголках мира. Этот продукт получается благодаря сквашиванию молока при помощи бактериальной закваски. Натуральный йогурт не сладкий, а имеет кисловатый вкус.

Доказано, что натуральный йогурт способствует похудению, ведь его калорийность невысока, а значит его рекомендуется употреблять людям с ожирением.

Полезные свойства натурального йогурта заключаются в его уникальном составе. Благодаря им для женщин существует возможность принимать данный продукт не только при беременности, но и в период грудного вскармливания. При употреблении натурального йогурта организм молодой мамочки обогащается кальцием, а также витаминами и другими микроэлементами, которые впоследствии передаются и ребенку вместе с молоком.

Питьевой йогурт

Питьевой йогурт таит в себе опасность потребления избытка калорий, как и любой напиток.

Даже если питьевой йогурт обезжирен, за раз вы выпьете около 300 грамм этого йогурта, а это примерно в 3 раза больше, чем в маленькой баночке. Получается незаметное потребление гораздо большего количества калорий, чем планировалось, и при этом организм не понял, что это была еда и затребует твердую пищу.

Вообще, во время диеты лучше избегать «жидких» калорий, еды на диете потребляется и без того мало, а тут еще и происходит замена приема твердой пищи на напиток. На такой диете психологически сложно будет продержаться долго.

Йогурт с фруктовыми добавками

Низкокалорийный йогурт с фруктовыми добавками с витрины магазина – это насмешка над несчастными худеющими. Все подобные йогурты содержат очень много простых углеводов в виде сахара, а также крахмал. Итоговая калорийность не уступает, например, натуральному жирному йогурту без фруктовых добавок.

Но психологический эффект заключается в маленькой баночке: подумаешь, всего 80 калорий, это же целая порция, один стаканчик йогурта, вполне можно его съесть и не навредить фигуре. Но 100 грамм йогурта – слишком мало для одного приема пищи, а вот калорийности в нем вполне достаточно, чтобы ограничить прием пищи, точнее перекус, только йогуртом.

Результаты

Хвалебные отзывы похудевших на йогуртовой диете свидетельствуют о том, что за три дня на строгой монодиете можно похудеть на 2-4 килограмма. Соблюдая методику похудения, рассчитанную на 7 дней, можно с легкостью «распрощаться» с 6-10 лишними килограммами. На конечный результат прямым образом оказывает влияние первоначальный вес, чем он выше, тем больше килограммов можно скинуть, а также уровень ежедневной физической активности. При регулярных занятиях спортом (фитнесом, аэробикой, плаванием, бегом) эффективность йогуртовой методики похудения выше.

Результаты
Результаты

(8 оценок, среднее: 2,75 из 5)

Результаты
Результаты

Результаты
Результаты