Вред и влияние пивных напитков на диету: можно ли употреблять

Третий по употреблению напиток в мире после воды и чая — пиво, а технология его приготовления известна еще со времен неолита. История этого слабоалкогольного напитка настолько богата, что с ним нужно считаться даже в вопросах диетологии. Сегодня редакция «Со Вкусом» расскажет, как пиво влияет на вес и как с его помощью сбросить до 5 кг за неделю.

Пивная диета — можно ли похудеть

Пиво было, есть и будет одним из популярнейших напитков. Оно богато различными витаминами и микроэлемента, но, к сожалению, достаточно калорийно. Это и породило множество ошибочных мнений и стереотипов, о том, как на нем можно быстро поправиться. Даже возникло такое понятие, как пивной живот, который является неизменным атрибутом особо рьяных любителей этого пенного напитка. Тем не менее, пивная диета, отзывы о которой очень даже впечатляющие, полностью опровергает все эти заблуждения. И как не странно, даже возникает такой парадокс – тем, кто интересуется, как убрать пивной живот, диета на пиве именно поможет в первую очередь. А все почему? Во-первых, у пива не такая уж «страшная» калорийность: 40-50 ккал на 100 г продукта, по сути, столько же сколько в 2,5% молоке. Во-вторых, оно обладает сильно выраженным мочегонным эффектов, что способствует выведению из организма лишней жидкости. В-третьих, и это самое главное, лишние килограммы появляются как раз не от пива, а от сложившейся традиции пить его с разными продуктами, такими как соленая и копченая рыба, соленые орешки, чипсы, сыры, разные сухарики заводского изготовления, копченые колбаски и прочее. Вот и судите сами, что дают организму все эти так называемые вкусности, в которых кроме соли и множества калорий ещё и достаточно всяких красителей, консервантов и других синтетических добавок. Причем, поскольку они практически все чересчур соленые, то, попадая в организм вместе с пивом, значительно снижают его мочегонный эффект, в результате чего невыведенная вовремя жидкость накапливается и способствует увеличению веса, а также появлению того самого пивного живота.

Польза пива

В основе пивной диеты лежит состав натурального пива и его механизм действия на организм человека. Итак, следует обратить внимание на основные его компоненты.

  • Живая биологическая культура — дрожжи. Они богаты практически всеми витаминами группы В, которые, как известно, обладают восстановительной функцией для волос, кожи, ногтей, нервных клеток и активно участвуют в процессах обмена веществ на всех уровнях.
  • Хмель — лекарственное растение, способное быстро снижать уровень холестерина в крови и борется с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Таким образом, он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кроме того обладает успокаивающим действие на нервную систему и способствует восстановлению процессов сна.
  • Магний — хорошо влияет на репродуктивную систему человека.
  • Железо — повышает уровень гемоглобина в крови и, тем самым помогает всем системам органов и тканей получать его в достаточном количестве. А следовательно, эффективно работать и восстанавливаться.
  • Калий — элемент, контролирующий процессы мочевыделения и обмена жидкостей, что важно для регуляции давления, деятельности сердца и сосудов.
  • Алкоголь в небольших дозах выполняет расслабляющую функцию для организма и способен активизировать обмен веществ, что ведет к потере лишнего веса.

Кроме того калорийность пива совсем невысокая и составляет около 60 ккал на 100 граммов продукта.

Мифы, которые пора разрушить

Частое употребление пива, как бытует мнение, приводит к образованию так называемого пивного живота. Но пивная диета доказывает обратное: живот появляется совершенно не от пенного, ведь количество калорий в нем не превышает данный показатель у молока. При этом пивные напитки отличаются мочегонным эффектом, что позволяет вывести лишнюю жидкость из клеток и органов. Калорийными являются продукты, которыми принято закусывать даже легкий хмель: соленая рыба, чипсы, сыр. А употребление копченостей, как и чипсов с красителями и консервантами, ничего хорошего не дает. Это лишние токсины, калории и соль, которая удерживает жидкость в организме. Именно из-за этого и появляются ненужные килограммы. Соответственно, отказ от таких продуктов снижает вред употребления напитка.

Читайте также:  Борменталь диета меню на каждый день дневник

Сам по себе он все-таки полезен.

  • Если пить его холодным, на подогрев жидкости в организме потратится часть употребляемых калорий.
  • Неоспоримо преимущество мочегонных свойств пивной диеты.
  • Пиво способно ускорить метаболизм.
  • Оно понижает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, позволяет быстро насытиться.
  • Согласно отзывам, пиво способно улучшить настроение, но злоупотреблять им все же не стоит.
  • В состав пенного входит солод, который также содержит немало полезных веществ, среди них витамины В, С, магний и фосфор, калий, пищевые волокна; кроме того, пиво содержит медь, железо, хром, селен.
Мифы, которые пора разрушить

Очевидно, что пиво само по себе достаточно полезно, хотя его употребление должно быть подчинено некоторым правилам, иначе могут возникнуть неприятные последствия.

  • Может сформироваться алкогольная зависимость.
  • По отзывам, употребление хмельного питья без меры способно пагубно сказаться на состоянии здоровья.
  • Запрещено использование пивной диеты беременным и детям, а также при грудном вскармливании.
  • Нельзя пить спиртное и тем, кто часто сидит за рулем.
  • Конечно, не рекомендуется пивная диета людям, страдающим заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Общие правила здорового питания

Диетическое питание помогает не только сбросить лишний вес. но и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Реализовать такой рацион можно в домашних условиях, поскольку в рецептах используются простые продукты, а технология приготовления под силу даже ленивым.

Главные правила диетического питания:

  1. 1. Пить воду — обычную очищенную или минеральную без газа не менее 2 л в день.
  2. 2. Есть много свежих овощей, зелени (3-4 порции в день) и фруктов (2-3 порции в день).
  3. 3. Отказаться от красного мяса.
  4. 4. Мясо птицы нужно употреблять без кожицы.
  5. 5. Включать в рацион полезные жиры — жирную рыбу, орехи, семечки, авокадо, растительные масла холодного отжима.
  6. 6. Употреблять кисломолочные продукты с минимальной жирностью.
  7. 7. Не есть более 2 желтков в день, количество белков не ограничено.
  8. 8. Отказаться от жарки на маслах для приготовления блюд.
  9. 9. Есть 5 раз в день в одно и то же время — 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
  10. 10. Контролировать количество употребляемых калорий — примерно высчитать по специальной формуле.
  11. 11. Злаковые, сладкие фрукты и овощи желательно есть в первой половине дня, после обеда нужно употреблять белки и низкокалорийные овощи.
  12. 12. Желательно отказаться от соли — это способствует потере веса за счет избавления от лишней воды.

Данные правила универсальны: они подходят как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Уже спустя месяц после их соблюдения можно потерять от 3 до 6 кг, в зависимости от изначальных данных человека.

Диета для сушки тела предусматривает распределение употребляемых белков, жиров и углеводов следующим образом:

  • белков: 60% — они должны присутствовать во всех приемах пищи;
  • жиров — 20% — чайную ложку льняного масла рекомендуется выпивать натощак, остальные источники полезных жиров нужно равномерно распределить на все приемы пищи;
  • углеводов: 20% — их следует употреблять во время завтрака и первого перекуса.

Пиво и похудение

«Пивной животик» — распространенный миф, в котором есть и доля правды. Любители хмельного напитка и правда склонны к полноте, но только потому, что горькое пиво провоцирует непреодолимое желание поесть. А большое количество еды, запитое не меньшим количествам алкоголя, приводит к набору лишнего веса. Теперь подробно о том, как добиться противоположного эффекта.

Читайте также:  Звездные секреты: как похудела Катя Клэп?

Похудение на пиве весьма эффективно и полезно, но сидеть на такой диете можно не больше 7 дней, чтобы выйти из нее с максимальным положительным эффектом.

Само по себе пиво содержит так называемые витамины красоты группы B. Они отвечают за здоровье волос и ногтей, молодость кожи. Недаром пивные маски для волос никогда не разочаровывают.

Также в пиве содержится большое количество минералов: кальций, магний, цинк, селен, калий, а также кремний. Именно последний отвечает за отложение кальция и других минералов в костях, что делает их прочнее. Всё это говорит о том, что так называемого «авитаминоза» и недостатка минералов при пивной диете бояться не следует.

Меню очень простое. Оно основывается на том, что ежедневно нужно выпивать один литр пива (желательно живого) и придерживаться меню. Также следует не забывать о дополнительных 2–3 литрах воды или чая.

Что можно и что нельзя есть?

Огромный плюс протеиновой диеты в том, что вам не придется “сидеть” на однотипных и пресных блюдах. Однако стоит ограничить потребление продуктов, которые содержат искусственные пищевые красители, вкусовые добавки, консерванты.

Пища должна быть естественной и здоровой, а термическая обработка – минимальной.

Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили списки продуктов, условно разделив их на группы.

Что можно и что нельзя есть?

Разрешенные продукты

Продукты, приведённые в таблице ниже, можно есть практически в любых количествах (первая колонка) или же в ограниченных количествах (вторая колонка). Разумеется, при этом не стоит превышать суточную потребность в калориях:

Разрешенные продукты

Разрешенные в ограниченном количестве

Овощи: листья салата, пекинская капуста, огурцы, сельдерей, латук, редька, редис, зелень, цветная капуста, брокколи, шпинат, болгарский перец, несладкие помидоры, специи Овощи: кабачки, баклажаны, сладкие сорта помидоров, белокочанная капуста
Мясо: нежирная свинина, телятина, говядина, баранина, ягнятина, мясо птицы (без кожицы), так называемое “соевое” мясо Мясо: сосиски, сардельки, колбасы
Фрукты: авокадо, лимоны, любые цитрусовые, кислые сорта яблок, клюква Фрукты: орехи, сладкие сорта яблок, сладкие ягоды
Сыр “тофу”, обезжиренные кисло-молочные продукты Сыр
Рыба всех сортов, включая жирную, морепродукты Цельнозерновые крупы
Свежие, сушеные и замороженные грибы Бобовые культуры
Яичный белок Свежевыжатые фруктовые соки
Оливковое или льняное масло
Напитки: свежевыжатые овощные соки, негазированная вода, любые чаи и кофе, но без сахара

Продукты из второй колонки таблицы во время диеты есть допустимо, но их количество должно быть ограничено. Их желательно употреблять не чаще одного раза в день и небольшими количествами.

Запрещенные продукты

Что можно и что нельзя есть?

Следующие продукты удалите из рациона и желательно совсем:

  • сахар;
  • мед;
  • жвачки;
  • кондитерские изделия;
  • мучные продукты;
  • каши;
  • макаронные изделия;
  • консевация и соленья;
  • сладкие фрукты;
  • сладкие ягоды;
  • овощи: картофель, морковь, свекла, кукуруза, оливки и маслины
  • мягкие и плавленные сорта сыра;
  • крабовые палочки;
  • любые сладкие и газированные напитки;
  • пакетированные соки;
  • алкоголь.

Основные правила питания

1-я фаза. Эта фаза делится по дням на 2 части. В первые 3 дня нужно трижды за сутки выпивать стакан зеленого напитка и употреблять лишь 1 блюдо с сиртфудами. За день можно потребить не более 1000 калорий. В оставшиеся дни первой недели сокращаем прием зеленого напитка до двух раз в сутки, а сиртфуды кушаем дважды в день (как полноценный прием пищи, дополняя их и другими продуктами!). Калорийность рациона возрастает до 1500 калорий.

Основные правила питания

Обязательно пейте побольше воды! Без соблюдения водного баланса вы не сможете так быстро худеть. В день нужно употреблять не менее 1,5 л жидкости (не считая кофе).

И, конечно, прилагаем рецепт зеленого напитка. Нужно выжать сок из 100 г белокочанной капусты, 30 г рукколы, небольшого пучка петрушки, пары стеблей сельдерея, половинки зеленого яблока, 1/3 части лимона. Желательно добавить к соку ½ ч.л. порошка матчи (разновидность японского чая). Можете вместо сока сделать смузи, соединив все ингредиенты в блендере.

Основные правила питания

Простая диета «Зизгаг»

В данном случае меню расписывают не на неделю, а на 4 дня, потом цикл повторяют. В первые 2 дня:

Читайте также:  Диета номер 6 при подагре, меню с рецептами на каждый день

Время приема

Рацион

Завтрак

Салат из любых овощей, кроме картофеля, тыквы и корня сельдерея, 2 яйца, нежирный творог

Второй завтрак

Яблоко в любом виде

Обед

Курица или индейка, запеченные или приготовленные на пару, чашка отварной фасоли или чечевицы, тушенные с водой овощи

Полдник

Яблоко

Ужин

Салат из любых свежих овощей, кроме тех, что были перечислены выше, небольшая порция рыбы

На третий день:

Время приема

Рацион

Завтрак

Порция овсянки с изюмом

Второй завтрак

Любые фрукты

Обед

Половинная порция куриной грудки с рисом, овощной салат

Полдник

Любые фрукты

Ужин

Паста из твердых сортов пшеницы с томатным соусом

Четвертый день предполагает следующее меню:

Время приема

Рацион

Завтрак

Овсянка с любыми сухофруктами

Второй завтрак

Яблоко

Обед

Порция нежирного мяса и риса

Полдник

Яблоко

Ужин

Овощной салат с морепродуктами

Все это время можно употреблять воду в неограниченном количестве. Кофе допускается выпивать не больше чашки в день.

Продукты в меню

Пивная диета, позволяющая за неделю сбросить 10 кг излишнего веса, предполагает включение в рацион разнообразных продуктов:

  • Овощи, которые используются в любом виде – сыром, отварном, запеченном;
  • От жареных продуктов необходимо отказаться;
  • Мясо использовать только нежирное.

В меню необходимо включить:

  • Курятину, индейку, крольчатину, говядину;
  • Рыбные изделия из постных сортов;
  • Молоко и кисломолочные продукты – кефир, творог, молоко, нежирный сыр, йогурт;
  • Зерновые каши из любых видов круп;
  • Цельнозерновой хлеб – не более 2 кусков за день;
  • Немного оливкового или подсолнечного масла.
Продукты в меню

При пивной диете разрешено пить и иные напитки. Полезным продуктом во время похудения станут травяные несладкие чаи, вода. От сладких морсов, соков и компотов нужно отказаться. Алкоголь, кроме пива, запрещен.

Также в категорию запрещенных продуктов попадают:

  1. Жирное мясо;
  2. Жирная птица;
  3. Жирная рыба;
  4. Соленья и копчености;
  5. Свежая выпечка;
  6. Хлебобулочные изделия;
  7. Любые сладости;
  8. Соль с сахаром;
  9. Любые пряности и различные соусы;
  10. Напитки с газом.

Недостатки пивной диеты

Пивная диета не прибавит здоровья тому, кто ей будет увлекаться. Тем более, пенный напиток в больших количествах может вызывать привыкание из-за спирта в его составе. Поэтому эта диета противопоказана лицам, имеющим ранее, или в данный момент пристрастие к алкогольным напиткам. Также водители не смогут попробовать такой неординарный метод потери веса. Из-за маленького количества поступающего в организм белка, у человека могут появиться отеки.

Алкоголь повышает аппетит, поэтому к концу недели становится сложно придерживаться скудного рациона. Но залог успеха именно в том, чтобы выдержать все 7 дней до конца. Выходить из диеты нужно постепенно каждый день, добавляя в меню запрещенный продукт. Иначе все усилия очень быстро сойдут на нет, а потерянные килограммы вернутся.

Решаясь на такой способ похудения нужно учесть, что есть большой риск развития нарушений работы ЖКТ, гастроэнтерологических отклонений, нагрузка на печень и другие внутренние органы. Мужчины рискуют нарушить гормональный фон, вызывая таким количеством алкоголя выработку гормонов фитоэстрогенов, которые приведут к перестройке организма на женский лад.

Для тех, кто ежедневно работает и общается с людьми, запах алкоголя будет мешать выполнять свои обязанности. Как минимум, люди вряд ли будут обращаться к специалисту, от которого исходит специфический запах спирта. Кроме того, маленькое количество калорий и питательных элементов сделает худеющего вялым, слабым и постоянно уставшим, возможно появление головных болей.