Кефирная диета для похудения: все за и против

О том, что кефир полезен для здоровья — знают все. И наверняка многие также слышали о том, что с помощью кефира можно избавиться от лишнего веса. Мы решили разобраться, в чем секрет успеха кефирной диеты и как она работает. А также — какие могут быть минусы и плюсы у такой системы питания.

Что такое кефирная диета

Кефирная диета — одна из наиболее эффективных и в то же время довольно жёстких. Выдержать её смогут не все, даже при сильном желании. Да и подходит она далеко не каждому желающему сбросить вес. Существует несколько её разновидностей (в зависимости от продолжительности). Самый простой и доступный вариант — это так называемые разгрузочные дни, в ходе которых пьют только кефир и воду. Самый сложный — рассчитанный на 2 недели и подходящий для тех, кто имеет крепкое здоровье и обладает огромной силой воли.

Знаете ли вы? Родина кефира — северные районы Кавказа. Именно кавказцы долгое время владели закваской и рецептом приготовления кисломолочного продукта, тщательно скрывая его на протяжении веков. Лишь только в начале ХХ в. кефирные грибки были завезены в Россию.

Вариант 1: лайт-меню на дня

В первый раз трудно выдержать все дни однообразного питания, поэтому попробуйте облегченную версию кефирной монодиеты. Ваш рацион не будет однообразным, при этом легко уйдет пара килограмм.

Пример легкого варианта 3-дневной кисломолочной диеты:

завтрак перекус обед полдник ужин На ночь
1-й день 250 г кефира + бутерброд с легким сыром на хлебце 300 г ряженки + 2-3 несладкие галеты 2 вареных яйца всмятку + листья салата + 250 г кефира Нежирный йогурт 125 г + 150 г творога Отварная рыба+ овощной салат, заправленный йогуртом 200-300 г обезжиренного йогурта
2-й день Белковый омлет из 2 яиц + 200 г кефира 300 г варенца + хлебец с творожным сыром Куриная грудка, запеченная без масла с овощами + 300 г айрана Овсяные отруби 3 ст. ложки, залитые 200 г йогурта Овощной салат с фетой, заправленный оливковым маслом+ 2 хлебца 250 г кефира
3-й день Овсяноблин, фаршированный творожной начинкой с зеленью + 350 г кефира 2 зеленых несладких яблока 2 паровые котлеты из нежирного мяса+ 300г сыворотки Смузи из стеблей сельдерея+ 350 кефира 150 г отварного риса с морепродуктами и зеленью + 200 г варенца 300 г питьевого йогурта

Для плавного выхода из диеты постарайтесь в течение двух-трех дней один прием пищи заменять стаканом любого вида кислого молока и ограничивать себя в употреблении сладостей.

Меню кефирной диеты на неделю

Чтобы достичь колоссального успеха при похудении на кефирной диете, нужно не ленится а все семь дней четко сидеть на нашей диете. Вы гарантированно в день будете сбрасывать по 1 килограмму. Если вы хотите быстро похудеть, и сбросить лишние килограммы, избавится от целлюлита, быть здоровым и красивым, это диета именно для вас.

Читайте также:  5 эффективных диет – меню на каждый день и на неделю

Первый день диеты

Завтрак- На завтрак вы выпеваете 200 мил кефира, съедаете 100 грамм не жирного творога.

Обед- На обед 150 грамм запеченной рыбки, 250 мил кефира

Ужин- На ужин 150 грамм вареной куриной грудки, один стакан не жирного йогурта

Второй день диеты

Завтрак- на завтрак фруктовый салат, с добавлением нежирного йогурта.

Обед- на обед кусочки куриной грудки с листом салата, чашка кефира.

Ужин-На ужин один банан, 200 мил кефира

Третий день диеты

Завтрак- На завтрак овощной салат, один стакан кефира

Обед- На обед овощной суп

Ужин- На ужин яблоко, стакан кефира.

Четвертый день

Завтрак- Омлет с двух яиц, с добавлением кефира.

Обед- На обед сырную запеканку 200 грамм стакан кефира

Ужин- Одно яблоко

Пятый день

Завтрак-один кефир

Обед- 100 грамм отварной телятины

Ужин- Пить только одну минералке без газа

Шестой день

Завтрак- Отварной картофель 100 грамм пол литра кефира

Обед -150 грамм семги

Ужин- Не сладкий пудинг

Седьмой день

Завтрак- запеченные яблоки с медом стакан кефира

Обед- Салат с морковки и яблока, заправит кефиром

Ужин- один банан, стакан кефира

Кефирно-яичная диета на неделю

Понедельник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира жирностью 2,5 % Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки Ужин: 200 г творога 1 стак. кефира, 1 апельсин

Вторник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира Обед: 200 г белой рыбы , приготовленной на пару, 1 грейпфрут Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Среда

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Четверг

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Пятница

Завтрак: 2 вареных яйца, 150 г морковного салата, заправленного маслом, с добавлением семечек подсолнечника Обед: 200 г отварной говядины, 1 апельсин Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Суббота

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира Обед: 200 г белой рыбы , приготовленной на пару, 1 грейпфрут Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Воскресенье

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Важно! Диета не подойдет диабетикам, а также людям с гастритом или язвенной болезнью. При почечной недостаточности и нарушениях работы печени переход на белковое питание противопоказан.

Высокобелковая диета поможет быстро снизить вес и на несколько сантиметров уменьшить обхват талии и бедер. Результат диеты зависит от строгости ее соблюдения и ваших исходных показателей веса. Один из несомненных плюсов диеты — доступность всех продуктов.

Читайте также:  Как избежать обвисания кожи при похудении

Сохраняйте меню на неделю в закладках и обязательно поделитесь статьей с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья

Полностью, частично ограниченные продукты

Во время соблюдения программы похудения полностью исключают минеральную воду на газе и другие газированные напитки. Они оказывают отрицательное действие на организм: нарушают кислотно-щелочное равновесие.

Хлеб из пшеничной муки заменяют злаковыми хлебцами или цельнозерновой булкой. Нельзя кушать колбасные изделия, вяленую и копченую пищу, консервы.

Кондитерские изделия также находятся под запретом. Это связано с тем, что в них содержится большое количество сахара, соли и специального жира. Кроме того, запрещено употребление алкогольных напитков. В них высокое содержание калорий.

Запрещенные продукты при диете №4

Полное исключение определенных продуктов при заболеваниях кишечника во время диеты стол номер 4 является обязательным и необходимым условием выздоровления человека. Запрещенные продукты могут вызывать такие неприятные последствия употребления, как:

  • колит;
  • энтероколит;
  • воспалительные и гнилостные процессы в кишке.

Запрещенные продукты при диете стол №4:

Запрещенные продукты при диете №4
  1. жирная, жареная пища;
  2. высокоуглеводные продукты;
  3. продукты и напитки с высоким содержанием сахара или соли;
  4. продукты, которые имеют сильный температурный перепад: мороженое, горячие супы, напитки;
  5. свежие овощи и некоторые фрукты, свежевыжатые концентрированные и кислые соки;
  6. колбасы и сосиски, копченое мясо, сало и другие жирные продукты;
  7. свежее молоко;
  8. «тяжелую» крупу (пшено, перловка);
  9. Ккфе и кофейные напитки.

Все эти блюда необходимо полностью исключить в период лечения заболеваний кишечника.

Результаты диеты

Кефирная диета несмотря на всю строгость, дает отличные результаты. За 1 неделю можно похудеть примерно на 7-8 килограмм, при этом нормализуется микрофлору кишечника, организм очищается и из него выводятся шлаки и токсины.

Тем не менее, отсутствие питательный веществ, резкое изменение рациона, а после возвращение к прежнему питанию могут привести к быстрому набору лишнего веса обратно. Во время диеты нужно дополнительно принимать поливитамины, а при любых изменениях самочувствия, головокружении или повышенной слабости необходимо немедленно прекращать диету.

Выход из кефирной диеты

Окончив курс, вне зависимости от его продолжительности и содержания, важно еще какое-то время придерживаться определенных ограничений. После диеты организм привык к ограничениям. Он получал небольшие порции пищи. Поэтому резкое увеличение рациона может негативно сказаться на общем самочувствии и состоянии здоровья.

В первую неделю после завершения кефирной диеты специалисты советуют не употреблять выпечку и алкоголь, консервацию и снеки, ограничить прием мясных и жирных блюд. Следует увеличить количество свежих овощей и молочных продуктов. Для закрепления достигнутых результатов с целью профилактики набора веса рекомендуется еженедельно устраивать один разгрузочный день, в течение которого можно пить только один нежирный кефир и минеральную воду.

Советы и рекомендации

  • Совет №1. Начиная любую диету, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит нужные анализы, проверит состояние организма до начала диеты. И только потом, с его разрешения, можно начинать диету.
  • Совет №2. Всегда проверяйте индивидуальную чувствительность и переносимость главных продуктов диеты. За несколько дней выпейте 0,5 кефира, и посмотрите, как организм реагирует. Если не возникает болей в животе и кишечнике, вздутия или расстройства желудка, можете смело пробовать диету.
  • Совет №3. В некоторых вариантах кефирной диеты предлагается добавление фруктов либо белковой пищи на выбор. Белковая пища не содержит углеводов, сахара, в отличие от фруктов. Поэтому отдавайте предпочтение белковой пищи, она не вызывает выброс инсулина, и похудение будет более правильным и быстрым.
  • Совет №4. Занимайтесь спортом. Любые физические нагрузки помогают диетам работать быстрее. Увеличение расходования энергии с помощью физнагрузок ускорит результат, и будет способствовать повышению настроения.
  • Совет №5. При желании заранее прекратить диету, особенно поскорее съесть что-нибудь повкуснее, подумайте о желаемом результате, представьте себя красивее и худее, тогда положительная визуализация поможет легче перенести голод.
Читайте также:  Диета 6 стол: что можно, что нельзя – таблица

Рекомендации врачей: Ни один здравомыслящий врач или диетолог не посоветует кефирную диету в любом виде. Медики крайне негативно относятся к быстрому похудению. Главными в таком случае будут следующие наставления – сбалансированный рацион, постепенное похудение, постоянное поддерживание результата.

Не бывает набора пяти килограмм подкожного жира за три дня, поэтому и резкого похудения без последствий за такой срок тоже не будет. Жиры накапливаются и исчезают постепенно. Если вы набирали лишние объёмы год, то как вы избавитесь от них за неделю? Теперь постарайтесь внимательно следить за своим рационом, начните питаться богатыми клетчаткой и белком продуктами, уберите лишний сахар и жир. Такое питание обеспечит плавное, но здоровое похудение.

После того, как привыкните, и это войдёт в привычку, вы не будете переедать высококалорийные блюда, и перестанете поправляться. Естественно, результат не уйдёт, а вы постоянно будете поддерживать хорошую форму без жёстких диет.

Противопоказания и побочные эффекты

Прежде чем начинать худеть, нужно выяснить причину ожирения. Пройдите обследование у врача, сдайте анализы, ведь полнота может быть связана с серьезными заболеваниями, такими, как:

  1. Гипотиреоз.
  2. Сахарный диабет.
  3. Нарушение обмена веществ.

Если проблем в организме не обнаружено, можно приступать к кефирно-яблочной диете. Но будьте осторожны, не слишком усердствуйте, монодиета низкокалорийная и при длительном использовании приводит к головокружению, упадку сил и истощению.

Долгое употребление яблок с кефиром может вызывать побочные эффекты:

  • Кислота, находящаяся в этих продуктах, вызывает изжогу. Поэтому людям с повышенной кислотностью не рекомендуется эта методика.
  • При проблемах с желудком обостряется гастрит, холецистит, панкреатит. Не стоит рисковать своим здоровьем и начинать похудение с такими заболеваниями.
  • Беременным и кормящим мамам нельзя резко ограничивать калории, нужно отложить диету на более подходящее время.

Важно! Кефиром и яблоками особо не наешься, поэтому чувство голода будет ощущаться довольно сильно, особенно на 2 или 3 день похудения. Возможны срывы и переедания. Чтобы этого избежать, пейте побольше зеленого чая и воды.