Гранат витамины и минералы польза и вред

Гранат известен человеку еще с древних времен – уже 4 тысячи лет, а его родиной считаются страны Средиземноморья. Уже в те времена людям были известны полезные свойства и противопоказания граната.

Пищевая ценность плодов граната и химический состав фрукта.

Гранат состоит из семян (8-16%), кожуры (28-30%) и сока (62-70%). Один фрукт содержит 90 ккал. В 100 г сока граната калорийность ниже, всего 50 ккал. За счет 5% содержания клетчатки гранат благотворно влияет на работу ЖКТ, помогает справиться с запорами, очищает кишечник от отложений на его стенках, выводит шлаки.

Плоды граната, польза и вред которых – актуальный вопрос, содержат 15 аминокислот, в том числе цистин, аспарагиновая кислота, оксипролин, треонин, гистидин, альфа-аминомасляная кислота, лизин, глутаминовая кислота, аргинин, серин. Многие из них незаменимы и входят в состав лекарств, мировое производство которых насчитывает в год более десятка тонн.

Также гранат содержит целый арсенал витаминов, микро- и макроэлементов:

  • Витамин PP – 0,4 мг
  • Бета-каротин – 0,03 мг
  • Витамин A (РЭ) – 5 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) – 0,04 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) – 0,01 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая) – 0,5 мг
  • Витамин B6 (пиридоксин) – 0,5 мг
  • Витамин B9 (фолиевая) – 18 мкг
  • Витамин C – 4 мг
  • Витамин E (ТЭ) – 0,4 мг
  • Витамин P – 0,5 мг
  • Кальций – 10 мг
  • Магний – 2 мг
  • Натрий – 2 мг
  • Калий – 150 мг
  • Фосфор – 8 мг
  • Железо – 1 мг

Рацион очистительной гранатовой диеты

Первая неделя Завтрак: овсянка с кусочками сухофруктов; чашка зеленого чая и парочка цельнозерновых хлебцев. Перекус: полстакана гранатового сока. Обед: порция отварного риса и ломтик говядины, запеченной на гриле; огуречно-помидорный салат, заправленный небольшим количеством растительного масла. Перекус: полстакана гранатового сока. Полдник: пара столовых ложек нежирного творога с кусочками яблока, залитого натуральным йогуртом или кефиром; чашка травяного чая. Перекус: полстакана гранатового сока. Ужин: капуста, тушенная в компании куриного филе и грибов; пара свежих огурцов; полграната или другого фрукта (желательно некрахмалистого); зеленый чай.

Вторая неделя Завтрак: гречневая каша, приготовленная на молоке, в которую можно добавить 1 ч. л. натурального меда или варенья; пара кусочков несоленого сыра; некрепкий кофе или чай. Перекус: полстакана гранатового сока. Обед: пиала вегетарианского борща; запеченный кабачок; кусочек ржаного хлеба; стакан кефира или чай. Полдник: горсть кураги и полстакана натурального йогурта. Перекус: полстакана гранатового сока. Ужин: запеченная постная рыба или коктейль из морепродуктов; салат, включающий в себя огурцы, белокочанную капусту, зелень, чуточку растительного масла и лимонный сок; зеленый чай.

Третья неделя Завтрак: 2 тоста с нежирным творожным сыром или джемом; яблоко или груша; зеленый чай или некрепкий кофе. Перекус: стакан кефира; гранат или апельсин. Обед: суп на нежирном курином бульоне с овощами; салатик из помидор, болгарского перца и сыра тофу; чашка чая. Полдник: полстакана гранатового сока. Ужин: рис или гречка с зеленью и парочкой томатов; зеленый чай.

Чем полезен гранат для женщин

Чем полезен гранат для женщин? Прекрасная половина человечества уже давно использует его в косметических целях. Всем известно, что фрукт способен воздействовать на человека не только изнутри организма, но и снаружи. Так чем полезен гранат для женщин? Этот чудодейственный фрукт влияет на женский организм следующим образом:

  • Предотвращает развитие раковых заболеваний. Вещества, находящиеся в составе плода, блокируют злокачественные образования, особенно молочных желез.
  • Повышает иммунитет женщины, что уменьшает риск возникновения женских заболеваний (например, молочницы).
  • Оказывает на кожу головы и волосы положительное воздействие.
  • Он способен сохранять молодость, замедлять старение кожи, способствует разглаживанию морщин.

Все беременные женщины нуждаются в правильном питании и уходе. Организм будущей мамочки должен ежедневно получать витамины, необходимые для нормального развития малыша. Даже если врач назначил кучу таблеток, в составе которых находятся те или иные полезные вещества, от свежих фруктов и овощей отказываться ни в коем случае нельзя. Чем же так важен для беременных гранат? Полезные свойства при беременности:

  1. У любой женщины с наступлением беременности ослабевает иммунитет. Гранатовый сок поможет ей справиться с проблемой как ничто другое.
  2. Многие женщины страдают от анемии, то есть низкого гемоглобина. У беременных же риск возникновения этой болезни увеличивается в разы. И снова на помощь приходит чудо-фрукт.
  3. У женщин, вынашивающих ребенка, может наблюдаться значительное выпадение волос, причем даже после родов. Регулярный прием гранатового сока позволит избежать таких неприятностей.
Читайте также:  Диета Борменталя – таблица калорийности и меню на неделю

Полезен ли гранат для женщин? Ответ очевиден, если знать состав фрукта. Так, кремний из плодов становится частью коллагена – белка, служащего каркасом кожи, поддерживающего ее упругость.

Если кремний ответственен за красоту женщин, то магний – за успешное вынашивание детей. Элемент снимает мышечные спазмы, ведущие к преждевременным родам. Приём магния в соответствии с инструкциями гинеколога снижает риск развития гипертонуса матки.

Серу, которой на 100 граммов граната приходится 5 граммов, называют минералом красоты. Элемент обеспечивает блеск волосам, наравне с кремнием участвует в синтезе коллагена. К тому же, сера нормализует обменные процессы, даря женщинам стройность. Порой излишний вес и проблемы с пищеварением связаны с банальной нехваткой элемента.

В производстве коллагена участвует и медь – один из микроэлементов граната. Дополнительно металл служит антиоксидантом, сохраняя молодость и красоту.

Из витаминов женским считается В9. В народе его называют фолиевой кислотой. На ранних сроках развития плода она снижает риска развития патологий. Беременные женщины без В9 никуда.

Фолиевая кислота в организме женщины работает в дуэте с витамином Е. Без него зачатие и вынашивание ребенка не возможны. Вне беременности Е регулирует менструальный цикл и снимает связанные с кровотечением боли.

Благотворно влияет этот фрукт на женское здоровье. Он очень хорошо облегчает течение климакса и защищает от депрессий. Если при беременности пить сок, разбавив его водой, то можно обеспечить развивающийся плод и мать всеми необходимыми витаминами. Для женщины польза этого фрукта очевидна: присутствие в нём эллаготанина считается надёжной защитой организма женщины от раковой опухоли молочной железы.

Польза гранатовых зернышек для женщин, особенно в период климакса, неоценима. В результате содержания в нем растительного гормона эстрогена, женщина не почувствует течения климакса, будет оставаться здоровой и молодой. При климаксе выработка женского гормона резко сокращается.

Регулярное употребление фрукта поможет женщине легко пережить климакс и депрессию, часто сопровождающую его. Химический состав фрукта надежно защищает женщину от появления рака молочной железы.

Гранат: польза и вред, полезные свойства и калорийность

Польза и вред граната — интересный вопрос для поклонников народной медицины и здорового питания. Необходимо выяснить, какими свойствами обладает экзотический плод, чтобы разобраться в его пользе.

Химический состав граната

Чтобы оценить пользу граната, необходимо ознакомиться с составом. Витаминный фрукт содержит:

  • витамины А, Е, РР, представленные в большом объеме;
  • витамин С;
  • ценнейшие фолиевую и пантотеновую кислоты;
  • сахара растительного происхождения;
  • пиридоксин и бета-каротин;
  • тиамин и рибофлавин;
  • фитонциды;
  • танин;
  • органические кислоты — яблочную, щавелевую, борную и другие;
  • моносахариды и дисахариды;
  • дубильные и азотистые вещества;
  • пектины;
  • железо, хром, кальций;
  • калий, марганец и натрий.

Пищевая ценность и калорийность граната

Гранат — низкокалорийный продукт, от употребления которого никогда не будет вреда для фигуры. В 100 г мякоти присутствует всего лишь 56 калорий. При этом углеводы представлены в количестве 14,5 г, белки — всего 0,7 г, и еще меньше фрукт содержит жиров — только 0,6 г.

Польза граната для здоровья

Гранат высоко ценится в рецептах здорового питания и народной медицины. Полезные свойства состоят в том, что этот фрукт:

  • укрепляет сосуды — гранат полезен для сердца;
  • положительно влияет на состав крови — гранат повышает гемоглобин;
  • выступает профилактикой туберкулеза и дизентерии;
  • повышает устойчивость иммунитета и в целом укрепляет силы организма;
  • защищает от простудных заболеваний и вирусов;
  • благотворно воздействует на сердечную систему и щитовидную железу;
  • понижает давление — польза граната для крови особенно ценна для гипертоников;
  • оказывает антивоспалительный эффект.

Еще одно ценное свойство граната — это способность выводить из организма радиоактивные вещества и любые другие токсины и устранять их вред. В этом заключается польза граната для печени.

Читайте также:  Интуитивное питание. Едим и худеем!

Для женщин

Гранат обладает свойствами, особенно ценными для представительниц прекрасного пола. Польза граната для организма женщины состоит в том, что фрукт облегчает состояние при болезненных месячных и помогает отрегулировать гормональный фон в период климакса. Витамины и микроэлементы в гранате улучшают здоровье кожи и волос.

Для мужчин

Очень велика польза граната для мужского здоровья — витамин В12 в составе улучшает кровообращение и положительно влияет на потенцию. Польза граната для организма мужчины выражается и в том, что плоды укрепляют, повышают выносливость и энергичность. Гранат полезен для сердца и защищает мужчин от инфарктов.

С какого возраста гранат можно давать детям

Свежий витаминный фрукт окажется безусловно полезен для ребенка — используют гранат для повышения гемоглобина, для укрепления иммунной сопротивляемости. Но вводить его в рацион можно не раньше 1 года жизни. Продукт часто вызывает аллергию и наносит вред.

Гранат: польза и вред, полезные свойства и калорийность

Предлагать малышам нужно не мякоть, а свежевыжатый сок фрукта, разбавленный водой. Плоды разрешается давать только после 7 лет. При аккуратном употреблении часто помогает гранат от поноса для детей.

Внимание! Перед тем, как впервые угостить малыша гранатом, необходимо поговорить с педиатром и убедиться, что это не причинит ребенку вреда.

Можно ли гранат беременным и кормящим мамам

Фрукт крайне рекомендован к употреблению во время вынашивания младенца.

Польза граната для беременных в том, что он защищает женщину от простуд, способствует нормальному развитию плода, улучшает обмен веществ у матери, помогает справиться с тревожностью и придает сил.

Гранат при беременности на ранних сроках помогает справиться с токсикозом, а гранат при беременности в третьем триместре избавляет от сильных отеков.

А вот с гранатом при лактации стоит быть поосторожнее — возможен вред для младенца. Лучше возвращать его в рацион через несколько месяцев после родов и для начала попробовать всего 3 – 4 зернышка фрукта. Если у грудничка не проявится аллергии, то постепенно дозировку можно увеличить.

Польза граната для похудения

Гранат является одним из лучших диетических продуктов. Свойства фрукта ускоряют метаболизм и способствуют выводу шлаков, гранат приглушает чувство голода.

При крепком здоровье можно устраивать даже разгрузочные дни на гранатах. Польза плодов граната позволит без вреда для организма сбросить килограммы.

Полезен ли гранат при диабете

При сахарном диабете употреблять гранат не только можно, но и нужно. Сахара в составе продукта растительные, и даже они нейтрализуются витаминами, аминокислотами и солями. Поэтому плоды не приносят вреда здоровью.

Гранат полезен при диабете в количестве 1 спелого натурального плода в день. В большем количестве фрукт пойдет во вред.

Польза косточек граната

Ценные для человеческого организма свойства содержатся не только в мякоти, но и в косточках граната. В них присутствует клетчатка, способствующая здоровой перистальтике. Польза косточек граната состоит в том, что в них есть гормоны роста, особенно полезные для женщин в период климакса.

Специфическая польза граната для мужчин

Одной из специфических мужских проблем современности является рак предстательной железы. Каждый год в мире эта опухоль поражает почти полмиллиона мужчин, при этом она является одной из самых смертоносных среди злокачественных новообразований.

Исследования показали, что специальные экстракты граната могут замедлять рост опухоли простаты и даже вызывать гибель злокачественных клеток. До создания чудодейственного лекарства из граната, излечивающего опухоль, еще далеко, но уже известно следующее: регулярное употребление мужчинами сока и плодов граната (если нет противопоказаний со стороны других органов) снижает вероятность развития этого специфического «мужского» рака.

Специфическая польза граната для мужчин

Еще одна частая беда мужчин – эректильная дисфункция. От нее тоже можно защититься или облегчить ее симптомы с помощью гранатов. Лекарством в данном случае они не являются, а вот в качестве профилактического средства действуют отлично.

Вред и противопоказания при употреблении гранатов

Вместе с редкостными ценными свойствами и пользой граната имеются и отдельные запреты и ограничения, о которых необходимо иметь сведения.

  1. Присутствие в плоде большого числа разных кислот, может нанести весьма ощутимый ущерб здоровью человека при отсутствии нужной информации.
  2. С осторожностью надлежит, есть гранат при увеличенной чувствительности зубной эмали, поскольку находящиеся в его содержании кислоты крайне вредны для зубов.
  3. Кормящим мамам, запрещено употреблять гранат или сок из него, во избежание диспепсии или аллергии у ребенка.
  4. Нельзя использовать гранат, людям страдающим гастритом, панкреатитом, язвой ЖКТ, потому что большое наличие кислоты отрицательно скажется на благополучии слизистой поверхности.
  5. Сок из граната имеет в наличии значительную концентрацию полезных элементов, вследствие этого, при имеющихся противопоказаниях, в неразбавленном виде употреблять его не рекомендуется.
Читайте также:  Эффективные таблетки для похудения

Сколько можно есть в день?

Кто кушал гранат, может с уверенностью сказать, много не съешь. Даже, если ягоды сладкие. Беспокоиться, что случится перебор, не стоит. Но специалисты все же установили норму. Взрослым разрешается съедать за сутки 200 г, детям – 150 г. Натурального сока нужно выпивать в день не более 300 мл. Рекомендуется разводить с водой, чтобы уберечь зубную эмаль от разрушения.

Сколько можно есть в день?

Как долго можно употреблять полезную ягоду, зависит от показателей состояния здоровья. До нормализации самочувствия. Для профилактики и, чтобы побаловать себя вкусненьким, достаточно съедать 1 средний гранат в неделю.

Как применять в чистом виде — частота и объем

Перед тем, как начать применять гранат целиком или его составных частей (семена, кожура, перегородки) в лекарственных целях, стоит предварительно проконсультироваться с врачом.

Чтобы очистить гранат без разбрызгивания сока:

  1. Нужно его разрезать на дольки и опустить в воду.
  2. Далее следует аккуратно доставать зерна, которые будут опускаться на дно емкости с водой.
  3. Всплывшие корки удалить, а воду слить.
Как применять в чистом виде — частота и объем

Применение:

  • Употреблять зерна без дополнительных обработок полезно минимум 1 раз в неделю для предотвращения инфаркта, инсульта и других сердечных патологий.

  • От проблем с потенцией поможет избавить ежедневное употребление мужчинами горсти очищенных от перегородок гранатовых зерен, предварительно перетертых или тщательно пережеванных вместе с косточками. Для суточной дозы вполне достаточно съедать 50 гранатовых зерен.

Чтобы гранат оказывал только пользу, нужно правильно определить суточную норму его потребления. Не рекомендуется съедать в день более 3 штук. Даже самый полезный по свойствам продукт при переизбытке может оказать пагубное воздействие на организм и вместо пользы принести вред.

Вред и противопоказания

Полезные свойства фрукта очевидны, но не всегда и не всем его можно есть, сколько душа пожелает.

Во-первых, сок содержит много кислот, поэтому он может разрушать эмаль зубов. Чтобы этого не случилось, разводите сок водой. Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью гранат противопоказан по той же причине – из-за высокого содержания кислот.

Сок граната может закреплять желудок, что нежелательно при геморрое или наличии трещин в прямой кишке.

Отвары из коры и кожуры граната нужно пить крайне осторожно . В них содержатся токсины, вызывающие скачки давления, головокружение, судороги, расстройство желудка.

Как видите, даже самые полезные дары природы при неправильном использовании могут причинить вред . Если вы будете осторожны и воспользуетесь нашими советами, вкусный плод принесет вам только здоровье и удовольствие!

Насыщенный красный цвет зерен вызывает мистические ассоциации с кровью, любовным зельем, а сам фрукт считается символом плодовитости. Издавна известна польза граната для репродуктивной системы, органов кроветворения, либидо и настроения. Второе название плода – «зернистое яблоко», и иногда даже можно услышать мнение, что именно гранат был передан Еве Змеем-искусителем. Можно ли считать древние знания пережитками прошлого, и какими полезными свойствами, с точки зрения современной науки, наделен плод?

Полезные свойства

Многих интересует, чем полезен для человека гранат. Далее – детальнее о целебных качествах его составляющих.

Посмотрите также

Как посадить и ухаживать за айвой в открытом грунте, способы размножения и борьба с вредителями и болезнямиЧитать

Гранатового сока

Следует употреблять только свежевыжатый гранатовый сок. Он способствует:

Полезные свойства
  • очищению организма;
  • нормализации функционирования ЖКТ;
  • улучшению аппетита;
  • повышению гемоглобина;
  • стабилизации кровяного давления;
  • скорейшему выздоровлению при ОРВИ, гриппе, кашле, цинге и других заболеваниях.

Сок обладает мочегонным и антисептическим свойством, улучшает работу почек, печени и легких.

Кожуры

Порошок, приготовленный из гранатовой кожуры, применяют при лечении:

  • энтероколитов;
  • кожных заболеваний;
  • респираторных инфекций;
  • заражения гельминтами;
  • стоматитов, кровоточивости десен.

Если высушенные перегородки добавить в завариваемый чай, он позволит улучшить сон, нормализовать психоэмоциональное состояние.

Косточек

Перемолотые косточки способствуют снятию головной боли, снижают давление и нормализуют характеристики гормонального фона. Масло косточек применяется в косметологии.

Полезные свойства

Цветов и листьев

Чай из листьев и цветков принимается с целью похудения, чтобы нормализовать пищеварительный процесс, при лечении инфекционных заболеваний. Гранатовые листья и цветки, добавленные в сок, значительно улучшают его целебные свойства. Паста из этих компонентов используется при глазных болезнях.