Геркулес для похудения: тонкости овсяной диеты

Существует множество диет для похудения, основанных на употреблении только одного продукта. Яблочная диета, арбузная, гречневая, рисовая — их называют монодиетами. Но геркулесовая диета для похудения отличается от них своим сбалансированным составом, наиболее подходящим для питания человека.

Суть и правила соблюдения диеты

Данная программа предлагает питание пресной овсяной кашей на воде в течение нескольких дней. Благодаря низкому содержанию углеводов и жиров, но большому проценту белков, этот продукт идеально подходит для похудения. Правила соблюдения диеты совершенно просты:

  1. Основным продуктом диетпрограммы должна быть овсянка.
  2. Употребляйте как можно больше жидкости во время диеты.
  3. Не используйте каши быстрого приготовления.
  4. По возможности принимайте минерально-витаминные комплексы.

Знаете ли вы? Ежегодно в Великобритании проходит чемпионат по приготовлению овсянки. Судьи этого конкурса отмечают внешний вид готового блюда, его вкус и способ приготовления.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки

Чтобы приготовить настоящее пп печенье из геркулеса, нужно знать несколько простых правил:

  • используем исключительно цельнозерновые овсяные хлопья (далее по тексту — ОХ). Они богаты клетчаткой, которая выводит токсины. Также можно перемолоть хлопья в овсяную муку.
  • Вместо сахара кладем любой натуральный сахарозаменитель на ваш вкус.
  • Обязательная добавка к овсяному диетическому печенью — это сухофрукты. Здесь выбор большой — курага, чернослив, изюм, финики, клюква. Все это сделает наше пп печенье вкуснее и может даже вам не понадобится класть сахарозаменитель.
  • Чтобы сделать овсяное печенье пп, добавляйте в рецепт нежирный творог. Он отлично заменит муку, но при этом содержит мало калорий и много белка!
  • Для тех, кто занимается в спортзале, полезно добавить к ингредиентом протеин! Так вы сразу же решите две проблемы — съедите сладкое и получите нужное количество белка!
  • Для скрепления цельнозерновых овсяных хлопьев используйте кефир или натуральный йогурт!
  • Не забывайте класть в рецепт фрукты — яблоки, бананы, груши! Они отлично скрепляют пп тесто!
  • Выпекать диетическое овсяное печенье нужно в хорошо разогретой духовке!

Очень простой и быстрый рецепт пп перекуса или пп десерта, как вам больше нравится:

Диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки
  • 100 грамм ОХ.
  • 50 грамм любых орехов. Их лучше немного измельчить в блендере или ножом.
  • 50 грамм любых сухофруктов. Мы будем использовать изюм, он придаст нашему печенью дополнительную сладостью.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 3 яйца. Если хотите уменьшить калорийность, то можно использовать только белки, правда тогда вам понадобится 4 белка или 5. Смотрите по консистенции пп теста.
  • ½ чайной ложки любого разрыхлителя.

Просто смешиваем все ингредиенты для диетического печенья из геркулеса, накрываем и даем настояться в течение часа. За это время наши хлопья разбухнут и вы сможете с легкостью сформировать пп печенье. Время приготовления всего около 10 минут, при температуре 180 градусов.

instagram/tatsuvor77

Овсяные печенья

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Это очень вкусное печенье! Печенье получается действительно очень суперским, хрустящим и рассыпчатым нежным. А рецепт настолько простой что справится даже начинающий поваренок.

Овсяные печенья

Ингредиенты

Ингредиенты: Хлопья овсяные Стружка кокосовая Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Цедра лимона Масло сливочное Мед Сода Вода

nur ai2013 13 февраля

  • 12118
  • 38
  • 1040
  • 165

Хлопья овсяные Стружка кокосовая Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Цедра лимона Масло сливочное Мед Сода Вода

Диета на дней

Ожидаемый результат: минус 3-6 кг лишнего веса.

7 дневная длительность диеты выбрана не случайно. За неделю организм полностью адаптируется к новой калорийности питания, и появляется так называемый эффект плато. Вес застывает на месте и не уменьшается, чтобы вы не предпринимали. Дольше 7 дней сидеть на геркулесовой диете нет смысла. Необходимо сделать перерыв и перейти на более калорийное и сбалансированное меню. Повторно воспользоваться методикой можно только спустя 2-4 недели, не раньше.

Читайте также:  Инструкция по применению «Тиабендазола»: состав, аналоги, цена, отзывы

Меню на каждый день (700-900 ккал) выглядит так :

  • Завтрак – геркулесовая каша*, яблоко, чай без сахара (по желанию)**.
  • Обед – геркулес с 1 ч.л. меда, нежирный кефир или йогурт без добавок.
  • Ужин – геркулесовая каша, яблоко, нежирный кефир или йогурт.

* Каша готовится только на воде, без добавления соли, сахара и масла. Первый способ: вскипятите стакан воды, в кипящую воду всыпьте 2 ст.л. геркулеса и поварите 1-3 минуты. Выключите, накройте крышкой и дайте крупе разбухнуть в течение 5-10 минут. Каша готова. Второй способ заключается в запаривании: 2 ст.л. геркулеса залейте стаканом горячей воды и запаривайте под крышкой 10-15 минут.

Основные противопоказания: беременность, нахождение на грудном вскармливании, почечная и сердечная недостаточности. (!) Любое недомогание, возникшее во время диеты, — сигнал к ее немедленному прекращению.

Как правильно сварить овсянку

Геркулес при похудении готовить легко, процесс не займет много времени. Как правильно варить геркулесовую кашу? Диетологи рекомендуют для каждого приема заваривать свежую порцию, чтобы в ней сохранилось как можно больше питательных элементов. Довести овсяные хлопья до готовности можно тремя способами:

  • заварить кипятком;
  • сварить на медленном огне;
  • замочить на ночь.

Самым полезным и простым считается замачивание или ферментирование. Этот способ помогает пробудить активные вещества злака. Замачивание способствует активизации фитазы – фермента, который разрушает фитиновую кислоту, препятствующую нормальному всасыванию жиров, белков и необходимых для нормальной жизнедеятельности минералов.

Как правильно сварить овсянку

Можно ли есть сухой геркулес? Диетологи не рекомендуют. Не размягченные хлопья могут нарушить работу ЖКТ, вызывать непроходимость кишечника, запоры. Гораздо полезнее запарить их горячей водой или добавить в кисломолочный продукт.

В готовую к употреблению кашу ничего не добавляют, исключение – капелька оливкового масла. Геркулес на завтрак можно сдобрить измельченными сухофруктами, а овсянку на ужин – нежирным кефиром.

Меню диеты

Итак, если вести речь о самой короткой трехдневной разгрузочной диете на овсянке, то здесь рацион будет максимально простым — распределяете 500 г геркулесовой каши, сваренной на воде, равномерно на несколько приемов пищи в течение дня.  При нестерпимом чувстве голода можно выпивать один двухсотграммовый стакан кефира, съедать яблоко или несоленые распаренные овощи.  Да, это жестко, но результат в минус 5 кг за три дня приятно вас удивит.

Меню диеты

А вот меню на неделю и на 10 дней мы рекомендуем сделать более разнообразным. И здесь отличным решением станет диета на овсянке с творогом и яблоками. Она значительно легче переносится, и даёт весьма ощутимый положительный результат.

  • Так, например, понедельник вы можете начать со 150 г овсянки, в обед побалуйте себя таким же количеством каши и обезжиренным творогом, а на ужин съешьте еще 150 г геркулеса на воде.
  • Во вторник добавляете в свой рацион яблоки и свежие овощи, например, капусту и морковь. Уместнее всего они будут на завтрак и обед. А вот ужин опять должен состоять исключительно из овсянки на воде.
  • На третий день во время завтрака и ужина вместе с овсянкой едим по 150 г обезжиренного творога. А вот в обед в овсянку можно добавить свежее яблоко.
Меню диеты
  • В четверг делаем завтрак более питательным и варим кашу на обезжиренном молоке. А в обед и на ужин овсянка должна быть на воде, только в дополнении к ней пойдут свежие овощи. Но не более 150 г.
  • Пятый день позволяет нам добавить в рацион на завтрак половину апельсина. А вот пообедать вполне можно кашей на молоке с небольшим количеством свежих овощей. На ужин же сварите 200 г овсянки на воде и полакомьтесь обезжиренным творогом.
Читайте также:  Эффективные диеты для похудения живота меню на неделю

Хороший вариант для разгрузочных дней

Меню диеты
  • Утро субботы начните с каши на молоке и яблока. В обед ешьте то же, что накануне на ужин. А вечером можете побаловать себя ста граммами овощного салата, таким же количеством овсянки и стаканом кефира.
  • И наконец в заключительный, седьмой день диеты на овсянке, съешьте на завтрак кашу на воде и обезжиренный творог, на обед в овсянку добавьте яблоко, а за ужином дополните кашу овощами или кефиром на выбор.

Да, диета на овсянке очень строгая, но эффективная. Именно поэтому она станет прекрасным решением для тех, кто хочет привести свою фигуру в порядок перед началом сезона отпусков.

Польза геркулесовой диеты

Овсяные хлопья — это тот же овес, который по своему химическому составу имеет лучшие пропорции белков, жиров и углеводов для человека. В нем содержится множество витаминов и минералов. В 100 граммах крупы содержится всего 342 килокалории, а также:

  • Белки — 12,3 грамма;
  • Жиры — 6,1 грамма;
  • Углеводы — 59,5 граммов;
  • Пищевые волокна — 8 граммов.

Такое соотношение питательных веществ благотворно влияет на организм человека, способствуя его очищению от шлаков и токсинов. В составе геркулесовых хлопьев содержатся следующие витамины:

Витамин В1 (тиамин) 490 мкг
Витамин В2 (рибофлавин) 110 мкг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 900 мкг
Витамин В6 (пиридоксин) 270 мкг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 29 мкг
Витамин Е (токоферол) 1700 мкг
Витамин Н (биотин) 20 мкг
Витамин РР (ниациновый эквивалент) 4300 мкг
Холин 9400 мкг

Можно заметить, что в овсянке отсутствуют жизненно важные витамины А (ретинол) и С (аскорбиновая кислота). Но восполнить их нехватку можно с помощью обычных синтетических витаминов. Витамин А можно приобрести в аптеке в виде масла, а витамин С — в виде драже.

Среди минералов в овсяной крупе можно отметить:

Польза геркулесовой диеты
Магний 116 мг
Кальций 64 мг
Калий 362 мг
Натрий 35 мг
Хлор 70 мг
Фосфор 349 мг
Сера 81 мг
Железо 3900 мкг
Цинк 2680 мкг
Алюминий 700 мкг
Молибден 38,7 мкг
Марганец 5050 мкг
Йод 4,5 мкг
Медь 500 мкг
Фтор 84 мкг
Кобальт 6,7 мкг
Кремний 43000 мкг
Никель 48,3 мкг

Среди микроэлементов отсутствуют только селен, ванадий и бор. Такой богатый состав продукта позволяет его сделать основным для ведения диеты.

Высокое содержание железа, калия и магния благотворно влияет на процессы кроветворения и на сердечно-сосудистую систему в целом. Работа сердца во время соблюдения геркулесовой диеты восстанавливается, очищаются сосуду и улучшается кровообращение.

В качестве углеводов в овсе содержится крахмал, а не сахар. Поэтому после съедания каши в крови происходит не резкое, а медленное и незначительное повышение сахара. Это позволяет соблюдать диету людям, страдающим диабетом.

Работа нервной системы улучшается благодаря высокому содержанию всех витаминов группы В. Улучшается самочувствие и настроение. Человек получает заряд энергии и бодрости.

Советы для худеющих

Овсяная диета для похудения (отзывы женщин и мужчин свидетельствуют, что после применения этой диеты они ощутили легкость в организме, энергию, у них улучшилось настроение и пропала нервозность) доставит удовлетворение, если предварительно будут учтены все противопоказания.

Чтобы организм чистился более эффективно, а вес снижался, многие диетологи советуют начинать день с овсяного киселя, который должен употребляться за час до предстоящего завтрака.

Следует помнить, что в период диеты кашу не следует заправлять маслом, сахаром и солью. От этих продуктов придется на время отказаться, заменив их более полезными, такими как:

  • мед;
  • сухофрукты;
  • свежие фрукты;
  • ягоды;
  • специи, среди которых корица, имбирь и перец.

Сразу после употребления каши не следует пить жидкость. Чай и воду можно употреблять по прошествии часа после еды. В день следует пить не менее полутора литра чистой негазированной воды, а спать нужно около восьми часов. В этот период следует избавить свой организм от чрезмерной физической и психологической нагрузки, побольше отдыхать.

Для диеты необходимо выбирать крупные овсяные хлопья или дробленый овес. Указанные продукты можно чередовать между собой.

Выход из диетического меню должен быть постепенным. Это убережет от быстрого набора сброшенных килограммов, а жирные, мучные и сладкие блюда желательно совсем исключить из меню или употреблять лишь по праздникам. Такой подход поможет сохранить полученный результат и уберечься от лишних килограммов в будущем.

Виды диет на геркулесе

  1. Разгрузочный день. Советуют в течение дня есть только овсянку на воде – так часто, как хотите, но по 2-3 столовые ложки. Кашка должна быть пресная, т. е. без каких-либо добавок. Между приёмами пищи можно пить сколько угодно воды и зелёного чая. Тоже без сахара. Такая разгрузка будет кстати, если вы накануне переели просто чувствуете тяжесть и хотите помочь пищеварению.
  2. Диета трёх дней. Первый день есть можно только геркулес на воде, часто, но по паре ложек, между приёмами пищи вода и зелёный чай. На второй день каша варится на молоке, а помимо воды и чая пить можно несладкие компоты, отвары ягод и трав. На третий день в кашу можно добавлять фрукты, ягоды, сухофрукты.
  3. Недельная монодиета. Первые 3 дня разрешается только каша на воде, а потом разрешено перекусывать фруктами, овощами и кефиром.
  4. Диета пяти ложек. Это даже не столько диета, сколько часть обычного правильного питания. Иначе еще называют скрабом для кишечника. Вечером нужно 5 столовых ложек геркулеса залить 5 столовыми ложками воды. Это будет завтрак на утро, куда потом добавляется яблоко и 1 столовая ложка молока. Отзывы говорят, что действительно уходит тяжесть живота, улучшается пищеварение и настроение.

К диетической кашке есть пара рекомендаций:

Виды диет на геркулесе
  • Не солить;
  • Сахар не добавлять;
  • Маслом не сдабривать.

Как готовить кашу? Чаще всего для диет её советуют именно запаривать: залить половину стакана геркулесовых хлопьев стаканом кипятка, накрыть крышкой и минут 10 дать разбухнуть. Утром немного сладкого не возбраняется, поэтому по желанию можно добавить орехи, ягоды, сухофрукты, мёд, кусочки фруктов или овощей. Моя знакомая, например, добавляет в кашу половинку помидора и орехи.

Противопоказания

Питание, основанное на потреблении геркулеса, организуется на определенный срок: есть варианты диет на 3, 7, 12, 37 дней. Чтобы избежать проблем, курс можно повторить спустя 4 месяца после окончания текущего срока. Тщательно подбирайте диету при гастрите, язве, колитах, других заболеваниях ЖКТ: нужна предварительная консультация врача. Худеть с помощью геркулеса не рекомендуется:

  • беременным, кормящим матерям: плод или родившийся ребенок должен получать от матери полный комплекс витаминов и микроэлементов для развития, при потреблении одной овсянки есть риск возникновения дефицита полезных веществ;
  • спортсменам, людям, ведущим активный образ жизни: при недостатке белковой пищи могут возникнуть проблемы со здоровьем;
  • детям (при соблюдении классической строгой диеты развивается дистрофия, возможны отклонения в психомоторике, диспропорциональный рост живота);
  • людям с заболеваниями почек;
  • при запорах: предварительно проконсультируйтесь с врачом, возможно, он подберет подходящий вариант диеты с потреблением большого количества воды;
  • если страдаете от целиакии (непереносимость белка, содержащегося в злаковых культурах);
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при сахарном диабете (если питание предполагает использование сахара, фруктов, изюма, фиников, кураги, чернослива, меда);
  • людям, склонным к аллергическим реакциям на молочный белок;
  • при дефиците кальция, витамина D.

Многие люди отмечают, что при соблюдении диеты могут появиться слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности, помутнение сознания. В данном случае рекомендуется постепенно выходить из диеты: устраните ограничения в еде, даже если время диеты не закончилось. При переходе на привычный режим питания самочувствие должно нормализоваться.