Дробное питание – суть и меню на неделю

Жесткие методики похудения подкупают своей простотой (касательно рациона) и кратковременностью. Питаясь по программе, уже за 2 недели можно привести себя в форму и похудеть на 1-2 размера.

Простое ПП меню на неделю для похудения с рецептами. 

Понедельник

Сразу после пробуждения: 300 мл. воды Завтрак (7:00): 50 грамм овсяной каши запаренной на стакане нежирного молока или воде с грушей. Чай или кофе без сахара Второй завтрак (10:00): 2 отварных яйца, кусочек черного хлеба или несколько хлебцов, половина пластикового стакана сырых орехов (предпочтение стоит отдать таким орехам как: миндаль, кешью, грецкий) Обед (13:00): Овощной салат (200 г), индюшатина, приготовленная на гриле, на пару или просто отваренная (150 г), гречневая каша 50 грамм (в сухом виде) Полдник (16:00): Творог 5 % с десертной ложкой меда или ягодами/фруктами (150 г). Ужин (19:00): Греческий салат (150 г), хек запечённый в фольге (200 г). Перекус (21:00 – 22:00): Грейпфрут

Принципы диеты

Средиземноморский стиль питания нельзя назвать жестким. Он позволяет выбирать здоровые продукты для ежедневного рациона, которые можно найти в любой стране мира.

Принципы диеты

Питаться правильно и жить долго можно везде, в том числе в условиях России.

Принципы диеты

Основой диеты являются привычки жителей стран средиземноморского бассейна, которые были проанализированы и систематизированы.

Принципы диеты

Главные принципы выглядят следующим образом:

Принципы диеты
  1. Активное использование оливкового масла (3-4 столовые ложки в сутки). Оно является источником мононенасыщенных жирных кислот, применяется для приготовления блюд и заменяет другие кулинарные жиры.
  2. Большое количество злаковых культур в рационе (хлеб и каши из разных круп). Общее суточное количество около 600 г. Углеводы медленного усвоения нужны организму для энергии.
  3. Ежедневное употребление разных вегетарианских блюд из овощных культур, фруктов, бобов, орехов. Растительной клетчатки в суточном рационе должно быть около 1,0 кг. Она как губка впитывает в себя и выводит из организма все ненужное.
  4. Частое потребление (от 3 до 5 раз в неделю) разных сортов нежирной рыбы и других даров моря. Они являются источником белка и заменителями мяса.
  5. Умеренное употребление молочных продуктов (в основном сыра), а также курятины и яиц (около 3 раз в неделю).
  6. Ограничение в рационе красного мяса до 1 раза в неделю, а лучше реже (только по праздникам).
  7. Соблюдение питьевого режима. Надо пить не менее 6 стаканов чистой воды в день.
  8. Возможность (по желанию) ежедневного принятия алкоголя в виде красного вина. Но не более одного или двух бокалов в день за обедом или ужином.
Принципы диеты

Эти принципы обычно оформляют в виде пирамиды, в основании которой находятся самые часто употребляемые продукты, а на верхушке – самые редкие в рационе.

Принципы диеты

Овощи, фрукты и сложные углеводы (крупы, зерновой хлеб) составляют не менее 60% диеты, около 30% приходится на растительные жиры, остальные 10% занимают белковые продукты (рыба, птица, яйца, мясо).

Принципы диеты

Суть дробного питания

Такой способ употребления пищи показан спортсменам при увеличении физической нагрузки. Кроссфитерам он поможет подготовиться к соревнованиям, когда нужно значительно увеличить количество употребляемой пищи и обеспечить ее максимальную усвояемость.

Тем, кто желает похудеть, рацион позволяет достичь желаемого результата, не исключая из меню любимые продукты и часто перекусывая. В сравнении с другими диетами меню дробного питания на каждый день отличается большей вариативностью.

Суть дробного питания предельно проста – есть часто и небольшими порциями.

Как показывает практика, большинство людей, попав на застолье с неограниченным количеством еды, съедает намного больше, чем требует организм. Аналогично люди поступают, заглянув вечерком в собственный холодильник в поисках чего-нибудь вкусненького. Итог всем известен – лишний вес, проблемы с фигурой, моральная неудовлетворенность.

Дробное питание минимизирует соблазны в виде огромных порций и разгружает пищеварительный тракт, убрав обеды и ужины в традиционном смысле (так сказать, первое, второе, третье и компот). В соответствии с принципами дробного питания порции сокращаются, частота перекусов увеличивается, но при этом строгих запретов на продукты или их сочетания нет.

Для роста мышц

Многие диетологи полагают, что эта диета оптимально подходит бодибилдерам и худощавым людям, стремящимся нарастить мышечную массу, поскольку режим питания дает возможность съедать больше, не нагружая пищеварительную систему, а также поддерживать инсулин на оптимальном уровне.

Суть дробного питания

Известно, что этот гормон работает в двух направлениях. При избытке жиров и углеводов он накапливает подкожный жир, а при высоком поступлении белка способствует росту мышц. Дробное питание корректирует “работу” инсулина именно во втором, полезном направлении. При этом достаточно сделать упор на питательную белковую пищу, а суточную калорийность увеличить на 500-1000 ккал, сохранив при этом небольшие размеры порций и частоту употребления пищи.

Читайте также:  Как похудеть после 50 лет в домашних условиях быстро и легко без диет?

Для похудения

Есть мнение, что прием пищи через равные интервалы дает организму понять, что накапливать жировую ткань нет необходимости. Однако принцип равных промежутков времени справедлив и для трехразового питания.

Возникает логичный вопрос: работает ли дробное питание для похудения? Однозначно – да, но единственным условием, при котором тратятся жировые отложения в условиях дробного питания, будет энергетический дефицит: организм получает меньше калорий, чем тратит. Остальные факторы второстепенны.

Дробное питание комфортно людям, привыкшим часто перекусывать. Но чтобы оно привело к похудению, нужно вести жесткий учет калорий и обеспечивать при этом правильное соотношение питательных веществ. Количество быстрых углеводов с жирами сводят к минимуму, калорийность уменьшают примерно на 500 калорий от рекомендуемой нормы. При этом физические нагрузки повышаются.

Совет! Дробное питание используют для похудения, но подход к рациону при этом должен оставаться разумным, иначе это приведёт к истощению. Для получения более заметных и быстрых результатов этот метод совмещают с интенсивными тренировками.

Строжайшая диета для всех

Суть такой системы питания в том, чтобы встряхнуть организм, тем самым вызвав стресс и заставив тело сжигать жировые запасы. Во время диеты не допускается употребление сладкого ни в каком виде. Также под запретом жареные, жирные, пересоленные и слишком калорийные продукты.

Самым лучшим временем для нее считается конец весны и лето, ведь именно тогда меню можно разнообразить всевозможными свежими фруктами и овощами, которые содержат очень много микроэлементов и витаминов. Как раз их и будет не хватать при соблюдении предлагаемого рациона.

Строжайшая диета для всех

Такая строжайшая диета включает в себя три приема пищи в день. При этом нужно увеличить употребление чистой воды без газов до двух литров.

Варианты строгих режимов питания на неделю

Строгой диетой является любая, основанная на потреблении одного продукта или однотипных ингредиентов (только овощи или фрукты, питье или белок). Считается, что такое питание заставляет организм сжигать больше калорий за счет их недостатка, обработки только похожих по составу блюд. Ведь различные секторы желудка отвечают за переваривание разных элементов.

Любимая диета

Эта программа фиксированная, то есть имеет определенную длительность (неделя) и конкретное меню на каждый день, отклоняться от которого нельзя. За курс похудения можно потерять 4-5 кг.

Меню односложное, простое:

  • Понедельник: питье до 1000 ккал (любая жидкая кисломолочная продукция, соки без сахара, чай, кофе, смузи, бульоны);
  • Вторник: овощи до 1000 ккал;
  • Среда: питье до 800 ккал;
  • Четверг: фрукты до 800 ккал;
  • Пятница: белок (яйца, отварное мясо, творог);
  • Суббота: питье до 1000 ккал;
  • Воскресенье: выход, правильное питание до 1200 килокалорий.

Пищу нужно принимать три раза в день. Эффективность повышается при увеличении физических нагрузок.

Диета моделей

Варианты строгих режимов питания на неделю

Одна из самых коротких программ похудения, минимальная длительность – 3 дня. Методика «Модельной диеты» основывается на потреблении яиц, молока и творога. Общая калорийность на сутки – 800 ккал. В процессе запрещено введение углеводов, но допускается разбавление меню чаем и кофе без подсластителей.

Нормальный дневной рацион делится на 3 приема пищи:

  • Завтрак: 100 грамм творога, зеленый чай.
  • Обед: 2 яйца и стакан обезжиренного молока.
  • Ужин: 80-100 г творога.

Существует вариант методики, при котором длительность увеличивается до 7-10 дней, а дневная калорийность – до 1000 килокалорий. Рацион остается преимущественно белковым, вводится курица и отварная рыба, овощи, кефир.

Диета контрастов

Для этой программы устанавливается длительность 7-14 дней, за которые можно сбросить 4-6 кг. Суть заключается в самом названии: контраст дневных рационов основывается на чередовании белкового меню и углеводного.

Допускается употребление молочной продукции низкой жирности, отварного или пропаренного мяса курицы, говядины, кролика; рыбы; овощей и фруктов. Такое питание сбалансированное, не вызывает дефицита отдельных микроэлементов, что снижает риск срыва.

Продукты, которые разрешено употреблять

Ниже представлен подробный список:

1. Хлеб для этой диеты разрешается выпекать из муки первого или высшего сорта. Однако в пищу его можно употреблять только на второй день после приготовления.

2. Печенье и сухие бисквиты.

3. Печеные пирожки с отварным мясом, яблоками, рыбой, творогом или джемом, несдобные булочки. Допускается употребление их дважды в неделю.

Читайте также:  Насыщенные жиры: список продуктов, польза и вред

4. Супы:

  • предпочтительнее готовить их на картофельном или морковном отваре с добавлением других овощей;
  • молочные супы готовятся с добавлением круп, легко разваривающихся, манной крупы и некислых ягод. Разрешаются к употреблению вермишелевые похлебки с протертыми овощами;
  • супы-пюре можно готовить на мясном бульоне (мясо не должно быть грубым), добавляя протертые овощи. Для заправки первого блюда подойдут сливки и яично-молочная смесь или кусочек сливочного масла.

5. Мясо и птица.

Для диеты «Стол номер 1» (меню на неделю может помочь составить гастроэнтеролог или диетолог) подходят нежирные сорта птицы и мяса, приготовленные с соблюдением определенной технологии.

Для ежедневного употребления подойдут отварные и приготовленные на пару блюда из говядины, обрезной свинины, молодой и нежной баранины, индейки и курицы. Можно запечь в духовом шкафу кусочек нежирной телятины, кролика или мясо цыпленка. Это еще не все. Допускается также употребление в пищу приготовленных на пару зраз, тефтелей, котлет, биточков из рубленого мяса или рыбы. Из отварного мяса можно сделать такое блюдо, как бефстроганов. Язык и печень тоже входят в список разрешенных продуктов при диете «Стол №1». Меню на неделю довольно разнообразно.

6. Рыба.

Отвариваем ее, готовим на пару или делаем котлеты. Главное — выбирать нежирные сорта рыб.

7. Молочная продукция.

Диета при гастрите желудка (меню «Стол №1» ниже) разрешает употреблять сливки, молоко, свежий некислый кефир и творог, простоквашу, немного свежей сметаны.

  • перечисленные выше продукты можно взбить, приготовить на их основе пудинг или суфле. Предлагаем еще два варианта — испечь сырники или сделать ленивые вареники;
  • разрешено и употребление сыра, только не острых сортов (не слишком часто, желательно в тертом виде).

8. Яйца.

Едим сваренные всмятку яйца или приготовленный из них омлет на пару. Не чаще 3 раз в день.

9. Крупа.

Практически любая крупа подходит для употребления. Каши готовятся как на воде, так и на молоке. Наиболее популярны манная, гречневая, овсяная и рисовая каши. Также из каш можно готовить пудинги, суфле и котлеты.

10. Разрешено употребление вермишели и отварных макарон.

11. Овощи:

  • морковь, свекла, зеленый горошек, картофель, цветная капуста. Овощи отвариваются или готовятся в пароварке, затем перетираются до состояния пюре. Из них можно сделать пудинги и суфле;
  • обязательно кушаем молодую тыкву и кабачки;
  • сладкие спелые томаты. Что еще допускает диета при язве желудка «Стол №1»? В меню входят различные закуски. Их список приведен ниже.

12. Закуски:

  • салаты из мяса, отварных овощей и рыбы;
  • отварной язык, паштеты из печени, ветчина с минимумом соли без жира, колбаса молочная, диетическая, докторская;
  • осетровая икра.

13. Сладкие блюда:

  • муссы, кисели, желе, пюре;
  • протертые печеные или вареные фрукты и ягоды;
  • сливочный крем и молочные кисели;
  • пастила, мед, зефир, некислое варенье, сахар.

12. Пряности и соусы

  • небольшое количество сметаны;
  • соус бешамель не пассированный со сливочным маслом;
  • петрушка и укроп;
  • фруктовые соусы, молочно-фруктовые соусы;
  • корица и ванилин.

Примерное меню при диете «Стол №1» приведено ниже.

13. Напитки:

  • кофе с молоком, какао и чай;
  • отвар шиповника;
  • свежевыжатые соки фруктов и ягод.

14. Жиры:

  • масло высшего сорта сливочное несоленое;
  • растительное масло (рафинированное).

Что при диете «Стол №1» в меню на неделю запрещено включать? Давайте вместе с этим разберемся.

Диета клиники Яэло

Японская клиника Яэло, которая не значится ни в русскоязычных, ни в англоязычных реестрах, хорошо известна любителям диет. Этому загадочному учреждению приписывается авторство диеты, продолжающейся 13 дней.

Что нельзя есть

Диета Яэло также предполагает употребление пищи без соли. Помимо соли при 13-дневной диете запрещены:

  • сахар и сладости;
  • специи;
  • мучные изделия (кроме предусмотренных в меню ржаных сухариков);
  • сладкие фрукты;
  • полуфабрикаты;
  • газированные напитки;
  • алкоголь.

Сторонники диеты предупреждают, что в интересах самих худеющих – не нарушать предписания и запреты и чётко следовать рецептам предлагаемых блюд (например, если сказано – варить, не следует жарить). Утверждается, что в противном случае результаты японской диеты будут не столь впечатляющими, как обещает реклама.

Диета клиники Яэло

Вариант блюда для японской бессолевой диеты

Примерное меню на 13 дней

Меню диеты Яэло аналогично «классической» японской диете, если сравнивать с подробной, в граммах, раскладкой блюд на 2 недели, приведенной выше. Разница заключается лишь в ее продолжительности (13 дней) и в том, что в 13-й день обед не предусмотрен.

В перерывах между приёмами пищи рекомендуется употребление достаточного количества жидкости (не менее 1,5 л) – чистой питьевой или минеральной воды без газа. Для тех, кто не отважится на 13-дневные ограничения в рационе, предлагаются аналогичные по составу варианты диет на 9, 7 дней и даже на 3 дня, хотя существенной потери веса при этом не обещается.

Читайте также:  Эффективные народные средства для похудения

Минус кг за неделю

Самая строгая диета на семидневный период относится к экстремальным, но эффективным мерам сжигания лишних калорий. Придерживаться ее крайне сложно – нужна сила воли. Отважные и целеустремленные получают награду – минус 15 кг за неделю. Особенностью предлагаемого рациона является отсутствие режима, т.е. суточную дозу следует употребить несколькими приемами по собственному усмотрению.

Минус кг за неделю

День

Утро

Обед

Вечер (не позже 21:00)

Или в течение дня

1,3

1,5 л негазированной воды;

2,5

За 2 ч до сна – 1 яблоко;

800 г молока разделить на 3-5 раз;

4

2 стакана воды, смесь из свежих овощей, зелени, 1 ст. л. подсолнечного масла;

6

Вареное яйцо, чай;

100 г постного мяса, 4 ст. л. консервированного гороха;

1 фрукт, сок;

Через 2 ч после завтрака: 200 г вегетарианского бульона с овощами;

7

100 г творога (содержание жира до 9%), 0,5 л 1%-ной ряженки.

Результат детокс-диет

Детокс-диета Высоцкой рассчитана на 3 дня и нужно ее проводить не менее 1 раза в месяц, чтобы организм регулярно очищался и получал стресс, после которого процессы похудения начнут работать в усиленном режиме. Рацион на три дня будет следующим (накануне нужно принять ужин не позднее 20-00):

День Рекомендации по питанию
Первые сутки
  • Завтрак – стакан (300 мл) свежеприготовленного сока или свежие фрукты, ягоды. Последних можно съесть любое количество, важно не оставаться голодным.
  • Второй завтрак – сок овощной, в который можно добавить яблоко.
  • Обед – это овощной суп-пюре или отварные/свежие овощи кусочками, полдник – стакан любого сока.
  • Ужин не должен быть позже 20-000 и ограничивается зеленью или овощным супом.
Вторые сутки Следует есть только жидкие «блюда» – соки овощные, фруктовые, супы в количестве 400 мл на одну трапезу. Крайне желательно готовить их без добавления соли и приправ, специй.
Третьи сутки Это день «выхода» из диеты, поэтому овощи и фрукты заменяют на несладкое печенье в небольшом количестве. Утром можно съесть запеченное яблоко с черносливом, но на обед и ужин отдается предпочтение супам на овощах.

В эти дни нужно пить много воды (заменяют травяные чаи без сахара), чтобы очищение кишечника проходило более эффективно и не произошло обезвоживание организма. Начиная с четвертого дня нужно вводить в меню привычные продукты, в последнюю очередь начинают употреблять молоко и его производные, мясо и выпечку.

Детокс-диету Юлия Высоцкая проводит и дольше, в таком случае меню на неделю будет следующим (строка = один день):

  • жидкость – негазированная вода, соки, чай с ромашкой или чабрецом;
  • сливы, персики, абрикосы в любом количестве;
  • фрукты (кроме цитрусовых) + шпинат, зелень петрушки;
  • отварные овощи – морковь, топинамбур, цветная капуста + рис без соли и приправ;
  • можно есть все, что указано выше, но рис заменить на орехи любого вида;
  • к меню добавляются натуральный йогурт и каши без масла и соли/сахара;
  • отварная рыба в сочетании с любыми вышеуказанными продуктами.
Результат детокс-диет

Результат снижения веса по диете Высоцкой

На детокс-диете от Юлии можно избавиться от 2 – 5 кг лишнего веса. Крайне желательно в эти дни заниматься и физкультурой, но обходиться без силовых упражнений и кардионагрузок – плаванье, йога, занятия на растяжку вполне подойдут и не приведут к слабости, обессиливанию.

Рекомендуем прочитать статью о диете Полины Гагариной. Из нее вы узнаете об особенностях диеты певицы, меню чередования на 7 дней, пользе физических нагрузок, плюсах и минусах. 

А здесь подробнее о диете Селезневой.

Похудение, основанное на принципах питания Юлии Высоцкой, будет эффективным и безопасным в большинстве случаев. Нужно будет только предварительно исключить заболевания органов пищеварительной, эндокринной системы, чтобы не спровоцировать ухудшение общего состояния здоровья. И очень важно не пытаться снизить вес «рывком», нужно очищение организма проводить регулярно, а худеть в постоянном режиме.

Худеем за месяц: диета и здоровый образ жизни

Любая диета становится эффективнее в сочетании с физическими упражнениями и здоровым образом жизни. Программа «Худеем за месяц», диета при которой обеспечивает потерю от 7 до 12 кг веса, предполагает также изменение образа жизни: прогулки вместо проведения времени за компьютером, предпочтение пеших прогулок транспорту, отдыха на природе визиту в кафе. Худеем за месяц – диета, подкрепленная физическими упражнениями, которые помогут как зафиксировать вес, так и смоделировать красивый контур тела, избежав обвисшей кожи после значительной потери веса.