Диетические рецепты овощных супов для стола 5

Материалы по теме:

Скрытые причины набора веса существенно снижают эффективность любой диеты и не позволяют похудеть даже тогда, когда вы стараетесь следить за питанием …

Избавляемся от скрытых причин лишнего веса

Основные принципы сушки тела – это строгая диета с дефицитом калорий с плавным переходом к высокобелковому низкоуглеводному питанию, сочетаемая с усил…

Сушка тела для девушек в домашних условиях

Мы привыкли думать, что накопление жира – результат неправильного питания. Отчасти это правда, хотя несбалансированность рациона – далеко не единствен…

Кортизоловый живот: почему появляется и как избавиться от стрессового жира

Похудение начинается с признания: я имею лишний вес. Да-да, как бы грустно это ни звучало, но только с момента осознания того факта, что лишний вес за…

Худеть нужно «в кайф»!

Теория отрицательной калорийности заключается в том, что затраты энергии на поглощение определенных продуктов гораздо выше, чем количество калорий в н…

12 продуктов с отрицательной калорийностью

Напиток для похудания это – не панацея от лишнего веса, а всего лишь дополнительное средство, используемое в комплексе с физическими упражнениями и пи…

Напитки для похудения в домашних условиях

Пятидневная диета на кефирно-огуречных коктейлях

Такая диета предусматривает употребление кефирно-огуречных коктейлей. Готовятся они довольно просто: натереть на крупной терке 1,5 кг свежих огурцов и смешать с 1-1,5% кефиром (1,5 л). Для вкуса и дополнительного витаминизирования можно добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Эту смесь употребить в течение дня, принимая по 1 стакану каждые 2-3 часа. На следующий день готовить новую порцию. Последний прием должен осуществляться не позднее 8 вечера. Если вы любите есть кефир и огурцы по отдельности, пожалуйста. Тогда указанное количество продуктов нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Никакую другую пищу употреблять в период кефирно-огуречной диеты нельзя.

Кефирно-огуречную диету можно назвать строгой, но это не мешает назвать ее эффективной. Такая методика похудения подойдет людям, которые очень любят кефир. В среднем на такой диете за 5 дней люди теряют до 5 кг веса (все зависит от первоначального веса, к тому же в первые дни диеты вес уходит гораздо быстрее, чем в последние). Диетологи советуют придерживаться такой диеты 3 дня, за это время организм избавится от балласта ненужных веществ, не ощутив при этом недостатка питательных элементов.

«Гречневый» день для разгрузки организма

Гречневая крупа очень полезна и поможет намного быстрее увидеть заветные цифры на весах.

Подготовится к разгрузке на огурцах и гречке нужно с вечера:

1. 250 г каши тщательно перебираем и промываем под проточной водой. После этого пересыпаем ее в глубокую миску или маленькую кастрюлю.
2. Заливаем гречку двумя стаканами крутого кипятка, перемешиваем несколько раз ложкой, накрываем плотно крышкой и закутываем в полотенце.
3. За ночь крупа впитает в себя воду, и будет полностью готова к употреблению.
4. В течение дня необходимо съесть 5 равных порций, а промежуток между приемами пищи должен составлять от 3 до 4 часов. С гарниром съедается 1-3 огурца.
5. Солить готовый продукт не рекомендуется. Если гречка совсем безвкусная, то лучше добавить полчайной ложечки молотого перца.

Шоколадный разгрузочный день

Реклама

1. не больше 500 г натурального шоколада без дополнительных добавок;
2. 3 л чистой воды;
3. несколько чашек чая, но без сахара.

• Шоколад является эффективным антиоксидантом.
• Эта методика способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышается настроение.
• В составе шоколада находится уникальный гормон, который обеспечивает организм энергией и дарит чувство жизнерадостности.

• Шоколад может оказывать негативное действие на печень.
• Неконтролируемое желание употребления шоколада.

Рецепты

Существует 2 основных вида рецептов для разгрузочного дня. Они отличаются соотношением двух основных ингредиентов. Первый – необходимо взять 1 литр кефира жирностью 2,5% и 1,5 кг яблок кисло-сладкого сорта. Плоды можно есть в свежем виде или запечь в духовке. Добавлять в них сахар или мед не нужно. Второй рецепт – 0,5 литра кефира жирностью 3,5% и 1 кг плодов.

Разделите все продукты и съешьте их за 5 приемов в течение дня. Другой вариант питания в разгрузочный день – каждые 2 часа можно есть одно яблоко. Питьевой режим может не ограничиваться только кефиром. Хотя в сочных яблоках достаточно жидкости, но если вы испытываете жажду, то можно пить чистую негазированную воду.

Яблоки принесут вам большую пользу, если есть их медленно и тщательно жевать. Можно приготовить из них свежее яблочное пюре. Очистите плоды от кожуры и натрите на мелкой терке, полезность измельченных плодов намного повышается.

Меню на дней

В разгрузочный день важно соблюдать принцип дробного питания. Сколько раз употреблять пищу решается индивидуально, но не менее 3 раз. Примерное меню разгрузочных дней при комбинировании различных диет (не монодиет) может быть следующим.

Понедельник – на овощах:

• Завтрак: чашка чая/кофе, 50 г чёрного хлеба;
• Обед: вегетарианский суп и небольшая тарелка тушёных без масла овощей;
• Ужин: 2 бутерброда из чёрного хлеба, 30 г нежирного творога с огурцом или помидором;
• Второй полдник: чай.

Вторник – на мясе:

• Завтрак: чашка чая/кофе, 2 ломтика чёрного хлеба;
• Обед: 100 г мяса (телятины), овощной салат;
• Ужин: курятина на пару, 100 г нежирной ветчины, салат, 3 маленьких огурца.

Среда – на яйцах:

• Завтрак: чашка чая/кофе, 2 кусочка чёрного хлеба, 1 яйцо;
• Обед: яичница (2–3 яйца), яблоко;
• Ужин: пара яиц, приготовленных вкрутую, ломтик чёрного хлеба, овощной салат.

Четверг – на молоке:

• Завтрак: молокочай (молоко и крепкий чай в пропорции 1 к 2), ломтик чёрного хлеба;
• Обед: 0,5 л молока, ломтик хлеба, 20 г творога, 1 картофелина;
• Ужин: то же, что и на обед, только с 5 г сливочного масла и 1 зелёным яблоком;
• Второй полдник: кружка кефира.

Пятница – на рыбе:

• Завтрак: чай, 2 ломтика чёрного хлеба;
• Обед: 100 г рыбы отварной, рыбный бульон, кусочек хлеба, 1 груша;
• Ужин: 1 форель отварная, стакан сока, 1 яблоко.

Суббота – на фруктах:

• Завтрак: чай с молоком, 2 ломтика чёрного хлеба;
• Обед: 300 г фруктов (кроме бананов), ломтик хлеба, 30 г творога;
• Ужин: то же, что на обед, но с другими фруктами.

Кому противопоказана гречка с кефиром для похудения

Хотя большинство специалистов считает подобный вариант диеты наиболее безопасным, но у него есть некоторые противопоказания:

• индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на компоненты блюда;
• пониженное давление;
• воспалительные процессы органов системы пищеварения;
• хронические и острые заболевания печени, почек, поджелудочной железы;
• сосудистые патологии;
• частые мигрени;
• период беременности и лактации.

Последнее ограничение указано для строгой диеты. В качестве разгрузочного дня этот вариант рассматривать можно.

Плюсы и минусы

При соблюдении диеты на кефире и гречке не стоит забывать о преимуществах и недостатках любого варианта питания для похудения. Плюсами этого способа считаются:

• доступные продукты, на приготовление уходит мало времени;
• регулирование работы желудка;
• быстрая потеря килограммов, которые не возвращаются обратно;
• не надо считать калории;
• избавление организма от излишков жидкости за счет отсутствия соли.

Минусов данный вариант похудения не лишен. Вот какие недостатки выделяют диетологи у кефирно-гречневого меню:

• скудный рацион, отсутствие углеводов для работы мозга;
• сложность пополнения баланса витаминов и микроэлементов;
• слабительное действие крупы грозит обезвоживанием.

Разгрузочный день на кефире и яблоках

Свежие яблоки имеют небольшую калорийность (в 100 г содержится 47ккал). Благодаря наличию углеводов сохраняют на протяжении продолжительного времени чувство сытости. Для исключения однообразия можно использовать печеные яблоки (в 100 г содержится 66ккал) или сушенные (в 100 г содержится 253ккал).

Яблоки содержат витамины A, B1, B3, PP, C, природные кислоты: яблочная, лимонная, винная. А также клетчатку, калий, магний, натрий, кальций и другие минеральные соединения.

Основные полезные свойства яблок:

• останавливают процессы брожения и гниения в кишечнике;
• содержат природные антибиотики, которые уничтожают возбудителей вируса гриппа, дизентерии;
• способствуют очищению и оздоровлению кишечника;
• действуют как легкое слабительное;
• обладает мягким желчегонным действием;
• помогают снять отечность;
• являются мощным очистителем крови;
• помогают избавиться от камней в почках;
• укрепляют стенки сосудов;
• наполняют организм натуральными природными витаминами и минералами;
• повышают иммунитет.

По мере хранения полезные свойства яблок уменьшаются. Лучше употреблять в натуральном виде или натирать на крупной терке.

В связи с большим количеством полезных свойств кефира и яблок данное сочетание продуктов идеально подходит для разгрузочного дня. Важно не есть за день очень много яблок, так как может растянуть стенки желудка и кишечника и спровоцировать нежелательные процессы.

Примерный дневной набор продуктов для женщины 35 – 45 лет, работающей в офисе.

Вариант 1.

• Обезжиренный кефир (жирность до 1%) – 2л (600 ккал);
• яблоки свежие – 2 кг (940 ккал).

Итого 1540 ккал.

Продукты разделить на 6 – 8 приемов.

Вариант 2.

• Жирный кефир (жирность 3,2%) – 1.5 л (885ккал);
• яблоки печеные – 1 кг (660 ккал)

Итого 1545 ккал.

Вариант 3.

• Обезжиренный кефир (до 1% жирности) – 1.5 л (450 ккал);
• Яблоки сушенные – 400 г (1012 ккал).

Итого 1462 ккал.

Этого количества энергии хватит для поддержания работоспособности основных функций организма и небольшого снижения веса.

Польза огурцов для организма

Уникальность метода очищения огурцами заключается, конечно же, в составе этих зеленых плодов:

• содержание воды с солями, которые вымывают из организма все отходы, препятствует образованию камней в почках;
• наличие в составе йода положительно сказывается на состоянии щитовидной железы;
• клетчатка стимулирует работу кишечника.

Конечно, чтобы разгрузочный день на огурцах прошел с максимальной пользой, необходимо выбрать свежие овощи: с яркой кожурой, плотной невялой структурой. Чистить плоды нужно только в том случае, если у вас есть проблемы с ЖКТ.

Во время такого однодневного очищения не следует кушать сладкое, мучное. Откажитесь от колбас, жирной и копченой еды. Сочетая огурцы с другими продуктами, помните про пропорции: овощи должны составлять три четверти вашего меню, особенно в разгрузочный день.