Диета для похудения в домашних условиях: меню и отзывы

Найти сегодня женщину, которая полностью довольна своим весом, – это задача непосильная. Кто-то мужественно справляется с десятками килограммов, а для других предметом, отравляющим жизнь, является сантиметровая жировая складочка на боках. Но практически у каждой из нас есть мечта – диета для похудения в домашних условиях, которая не будет слишком изматывающей, но при этом даст ощутимые результаты. Сегодня мы рассмотрим, какое меню может помочь вам в достижении цели.

Общие правила и принципы здорового питания

Первое исследование о здоровом питании было проведено в 1973-м году в Финляндии. За годы эксперимента в регионе, где проводилось исследование (Северная Карелия), в 7 раз сократилась смертность населения от ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Это лишь одно из многочисленных исследований, доказывающих необходимость соблюдения принципов здорового питания.

Предлагаем вашему вниманию 10 базовых принципов, которые помогут вам составить рацион правильного питания на каждый день, изменить отношение к выбору продуктов и культуре питания.

  1. Режим питания. Чтобы питаться правильно, у вас должно быть не менее 5 приемов пищи за день. Это завтрак, обед, ужин и легкие перекусы между ними. Оптимально, чтобы между приемами пищи проходило не больше и не меньше 2,5 часов. Для удобства, пока режим не войдет у вас в привычку, используйте чек-листы и отмечайте каждый прием пищи.
  2. Разнообразный рацион. Употребляйте как можно больше разных овощей и фруктов. Чем больше овощей будет на вашей тарелке и чем ярче и разноцветнее она будет, тем лучше.
  3. Калорийность. Процесс усвоения калорий индивидуален для каждого организма и зависит от особенностей метаболизма. Вместо подсчета калорий в каждой порции заведите дневник питания и отмечайте в нем каждый день, какие продукты вы ели и в каком количестве, как это отразилось на вашем состоянии, настроении, здоровье. Если такой способ кажется вам трудным, воспользуйтесь специальными программами и приложениями подсчетами калорий, но не заостряйте на них внимания. Чем сильнее вы будете себя ограничивать, тем труднее вам будет привыкать к ПП.
  4. Замена вредных продуктов полезными аналогами. Вместо белого хлеба покупайте цельнозерновой, вместо сладких батончиков для перекуса выберите 1-2 банана, вместо хлопьев быстрого приготовления – крупяные каши.
  5. Изучение состава продуктов. Внимательно читайте состав продуктов, которые выбираете в супермаркете. Покупайте продукты с натуральным составом.
  6. Исключение вредных продуктов. Чипсы, газировку, колбасу, соусы, майонез, кетчуп, фастфуд вычеркните из рациона навсегда. Ходите в супермаркет с заранее составленным списком, чтобы не соблазнятся на разные «вредности».
  7. Предпочтение необработанным продуктам. Ешьте больше свежих овощей и фруктов, чем подвергшихся термической обработке.
  8. Больше воды в течение дня. Желательно выпивать не меньше 2 литров воды в день. Пейте небольшими глотками, не спеша.
  9. Обязательные перекусы. Фрукты, орехи, хлебцы, творог и любые другие легкие диетические продукты, помогающие притупить чувство голода между основными приемами пищи, обязательны.
  10. Сокращение потребления соли. Соль удерживает в организме лишнюю воду, создает нагрузку на почки. Следите за количеством соли, употребляемой в день. Исключите из своего меню вредные соленья, такие как вяленая или копченая рыба. (подробнее о том, как отказаться от соли).

Принципы здорового рациона

Ни в коем случае не отказывайтесь от еды, если хотите похудеть. Эта мера вряд ли приведет к устойчивому результату. Лучше подобрать для себя такую систему питания, при которой организм будет сжигать жир и активно наращивать мышцы.

Основа вашего правильного меню — это продукты, богатые протеином: куриное филе, индейка, говядина, рыба, яйца и молочные продукты. Кроме того, нужно в большом количестве есть фрукты, овощи и зелень. Хлеб лучше выбирать цельнозерновой и бездрожжевой. Он не нанесет организму вреда. Также на процесс похудения могут благотворно повлиять специи и пряности.

И конечно, вам нужно пить в большом количестве качественную воду без газа — 1,5 — 2 литра за сутки.

На время похудения нужно исключить из рациона газированные напитки, консервы, алкоголь, копченые, жареные и чрезмерно соленые продукты. Также стоит отказаться от сахара и белой муки. Если вы будете употреблять достаточное количество белка в день, сделать это будет несложно. Постарайтесь также отказаться от источников кофеина.

Читайте также:  Как похудела Алла Пугачева? Рецепт диеты от Примадонны

Исключите чай, кофе, энергетические напитки и шоколад. Зато можно в умеренном количестве пить травяной чай.

Как выбрать подходящую диету

Вы решились взять себя в руки и избавиться от лишних килограммов, которые мешают вам чувствовать себя комфортно. Решение – это то, что поможет двигаться по намеченному пути. Но что делать, если есть множество способов похудеть, а вы не можете определиться?

Прежде всего, вам нужно обратить внимание на такие важные факторы:

  • Противопоказания

Это один из главных пунктов, так как перед началом похудения вам обязательно стоит учесть состояние вашего организма. Не забудьте про непереносимость каких-либо продуктов, аллергию, а также заболевания.

  • Грамотно составленный рацион питания

Если вы долгие годы употребляли в пищу привычные для организма продукты, а теперь резко от них откажетесь – вас будут ждать неприятные последствия. Лучше всего исключать ингредиенты постепенно, без стресса для организма. Старайтесь готовить для себя сами и покупать только те продукты питания, которые принесут пользу.

Не старайтесь урезать сразу калорийность пищи. Не соответствие белков, углеводов и жиров в рационе может привести к нарушению обмена веществ, истощению и проблемам с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом).

  • Полезные привычки

Старайтесь компенсировать вредные продукты полезными. Пусть на вашем столе всегда стоит корзина с фруктами, а во всех комнатах лежит бутылка чистой воды. Таким образом вы будете снабжать организм витаминами, поддерживать водный баланс и приучать себя к дисциплине.

  • Индивидуальный подход

Для каждого человека нужен индивидуальный подход. Пусть данные слова станут девизом для вас. Кому-то поможет похудеть белковая диета, в то время как другой человек не заметит большого эффекта от нее. Не отчаивайтесь и не переставайте пробовать. Только с помощью опыта вы сможете подобрать вариант, который поможет именно вам.

Простая капустная диета для похудения

Капуста легко усваивается в организме человека, поэтому капустная диета хорошо переносится. Этот овощ можно есть в любое время суток, не ограничивая себя в количестве.

Подобные простые диеты, в основе которых лежит какой-либо один продукт, не такие однообразные, как может показаться. Из капусты можно готовить супы, салаты, рагу, голубцы и запеканки. В рецептах можно использовать все виды капусты: цветную, белокочанную, брюссельскую, брокколи, пекинскую.

Обладая минимальной калорийностью, этот овощ надолго придает чувство насыщения. Содержащаяся в большом количестве в капусте клетчатка облегчает пищеварительный процесс. А витаминные компоненты восполнят недостаток полезных микроэлементов.

В повседневный рацион нужно включить не только капусту, но и белковую пищу: курицу, индейку, яйца, нежирные сорта мяса и рыбы, овощи и фрукты, творог, кефир. Напитки не должны содержать сахар, красители, ароматизаторы. Лучше отдать предпочтение воде и чаю.

Капустной диеты можно придерживаться до 10 дней. За короткий срок можно сбросить до 10кг лишнего веса.

Овощи для быстрого похудения

Итак, овощи- это такой продукт, в котором углеводы представлены двумя основными группами.

Крахмал. Это углевод, который очень легко усваивается организмом. Можно сказать что для превращения в глюкозу она совсем не требует от него усилий. Яркий представитель- обычная картошка. Именно поэтому жареная картошка так губительна для фигуры- ведь это сочетание легкого для усвоения углевода и растительного жира. Почти все это блюдо уходит в жир.

Клетчатка. Это углевод, который, как мы уже говорили, практически не усваивается организмом. Для клетчатки даже имеется отдельное от других углеводов значение энергетической ценности. В одном грамме углевода содержится 4ккал, а в одном грамме клетчатки всего 2.

Получается, что чем больше крахмала в овоще, тем он «углеводистей»

Много крахмала:

  • бобовые: фасоль, чечевица, соя, горох
  • корнеплоды: картофель, батат

Мало крахмала:

  • морковь
  • свекла
  • репа
  • баклажан
  • кабачок
  • редис

Нет крахмала (только клетчатка)

  • помидоры
  • огурцы
  • болгарский перец
  • капуста
  • листовые овощи и зелень (салат, щавель, шпинат, морская капуста)

Для овощной диеты мы выберем те овощи, в которых мало крахмала и те, в которых его нет совсем.

Самые эффективные диеты для похудения: диета в домашних условиях

Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями.

Однако у быстрых эффективных диет есть обратная сторона: результат краткосрочный. Потерянные путем голодания килограммы возвращаются так же быстро, как и уходили. К тому же экстремальные способы похудения – практически одноразовые. Они помогают снизить вес раз, два. Но со временем перестают работать. Это связано с тем, что периоды острого дефицита калорий – стресс для организма, и постепенно он «учится» ему противостоять. Поэтому все больше девушек отдают предпочтение не экстремальным методам снижения веса, а здоровому сбалансированному питанию, которое гарантирует долгосрочный результат.

Читайте также:  Полезные свойства сазана для здоровья людей и противопоказания

Но иногда все-таки нужно похудеть быстро: перед спортивными соревнованиями, особыми датами или событиями. В списке требований к некоторым профессиям указаны нормы веса, и если вы выбиваетесь из стандарта, решить проблему может только быстрая и эффективная диета. Мы собрали самые популярные режимы питания, помогающие избавиться от 5-10 избыточных килограммов. Но соблюдайте разумную осторожность! У резкого ограничения рациона могут быть побочные эффекты.

ТОП-5 самых эффективных диет

Наиболее простой и быстрый способ сбросить несколько килограммов в домашних условиях – это монодиеты. У них несколько недостатков: однообразие блюд, вызывающее дефицит витаминов и микроэлементов, стремительное возвращение потерянных килограммов, необходимость консультироваться с врачом. И все же они принадлежат к числу наиболее эффективных диет для экспресс-похудения.

Кима Протасова

Подходит тем, кто любит овощи и с легкостью обходится без мяса. Рацион, составленный Протасовым, рассчитан на 5 недель. Он построен на сырых овощах с небольшим добавлением кисломолочных продуктов. Меню выглядит примерно так:

  • завтрак: несладкий кофе, нежирный йогурт, яблоко;
  • второй завтрак: огурцы с домашним сыром;
  • обед: чай, яблоко, салат с тертым сыром;
  • полдник: морковь, листья салата, яблоко;
  • ужин: вареное яйцо, помидоры с зеленью и кефир.

Диета для ленивых

Иногда времени на кулинарию и сложные рецепты нет. Хорошая новость в том, что существуют эффективные диеты, не требующие кулинарных изысков. Главный принцип «ленивого» рациона: перед едой нужно выпивать 2 стакана чистой теплой воды. Обязательно только теплой! Суть простая: теплая вода будет гасить чувство голода, в то же время не давая переедать.

В рамках этого способа быстро снизить вес нужно есть трижды в сутки, ограничений по продуктам практически нет. Хотя от сладостей, жирных и жареных блюд, а также алкоголя и газированных напитков лучше все же отказаться.

Гречневая

При помощи этой монодиеты можно сбросить до 10 кг за неделю. Однако гречневую кашу нужно не варить, а запаривать. Из-за этого она становится не такой уж вкусной, зато помогает снизить вес. Сначала промойте крупу, залейте кипятков и дождитесь полного разбухания крупинок. Это занимает много времени, поэтому запаривать кашу нужно за 12 часов. Лучше всего делать это с  вечера. К гречке добавьте чуть-чуть соли, специй, ложку соевого соуса.

Полученное количество крупы разделите на 5 приемов пищи и съешьте в течение дня. Последний прием пищи должен состояться не позже, чем за 5 часов до сна. За полчаса до еды выпейте стакан воды. Также можно пить несладкий зеленый чай. Но злоупотреблять этой эффективной диетой не стоит, иначе рискуете «заработать» болезни желудочно-кишечного тракта.

Диета Дюкана

Это белковый рацион, который базируется практически на полном отказе от углеводов. Пьер Дюкан уверял, что так можно питаться постоянно, разнообразя меню. И все же рацион, созданный Дюканом, подходит не всем, а только тем, кому нужно сбросить от 10 кг, и кто готов ждать результатов месяц или дольше.

Переход на безуглеводный рацион происходит в несколько этапов. Сначала вы полностью отказываетесь от углеводов, заменяя их белком. Затем чередуете овощи и белок, стабилизируя вес. Затем можно по чуть-чуть вводить углеводы в рацион, но их доля все равно не должна превышать 10% от общего числа продуктов.

Самая простая диета

Монодиеты подходят не всем: их бывает сложно выдержать из-за однообразия рациона, резкого сокращения количества углеводов, необходимости поиска особых продуктов. Но есть способы снизить вес без соблюдения большого числа сложн

Преимущества и недостатки «Любимого питания»

Любимая диета дает возможность избавления от лишних килограммов (до 10 кг) уже за неделю. Однако, следует учесть, что только при правильном соблюдении и выходе из диеты удастся не вернутся к изначальному весу.

Иной плюс рациона – возможность чередования рациона по дням. Это вносит в питание женщины разнообразие, даже с учетом значительных ограничений. За счет наличия питьевого дня разгружается пищеварительная система, а желудок приспосабливается к небольшому объему пищи.

Однако, такое питание имеет свои минусы. По некоторым отзывам (подробности ниже) в отношении диеты Любимая, отмечалось ухудшение трудоспособности в период соблюдения правильного питания, недомогание, головная боль, головокружение.

К тому же, во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.

Особенности питания и примерное меню

Это основные заповеди, которые нужно запомнить тем, кому необходима диета для похудения. Быстро или нет, это зависит от количества лишнего веса, обмена веществ и многих других факторов, но результат будет. Нужно лишь проявить терпение. Если вес очень большой, то можно включать в процесс похудения и другие программы меню (на небольшой срок с перерывами).

Диета для похудения за неделю тоже должна быть основана на принципах здорового питания, а самое главное – после окончания курса плавно вернуться к основному рациону, который мы описали выше. Это меню не предполагает перекусов, только основные приемы пищи. Так, завтрак может включать в себя овсяную кашу с бананом, два вареных яйца либо омлет из 5-ти яичных белков плюс апельсин.

Обед не менее питателен. На выбор предлагается съесть овощной суп и 200 г вареного мяса либо 250 г мяса с гречкой и нежирным соусом. Ужин может выглядеть так: 200 г мяса и немного овощей (кроме картофеля), либо фруктовый салат и 100 г творога, либо 200 г тушеной рыбы с овощами.

Недельное применение такой диеты позволит заметно сбросить вес и ускорить метаболизм, что благотворно повлияет на его дальнейшее снижение.

Четвёртый день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:

  • 2 ломтика хлеба из муки грубого помола
  • 15 г ветчины + 15 г желтого сыра

салат: пекинская капуста + зеленый перец + сельдерей + репчатый лук + помидоры черри + кресс салат + 2 ч. л. оливкового масла + лимонный сок + перец и соль по вкусу чай или кофе без сахара + 150 мл обезжиренного молока

Второй завтрак:

  • 100 г сезонных фруктов

Меню на обед:

  • огуречный суп
  • макароны с мясом и овощами

Рецепт супа (2 порции):

  • 1 морковь
  • 50 г лука порея
  • 50 г клубневого сельдерея
  • 100 г маринованных огурцов
  • 50 г картофеля
  • 1 ст. л. йогурта
  • зелень
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1,5 л воды

Порезать кубиками сырые овощи, залить водой, добавить масло и и варить 20 минут; добавить порезанные огурцы и немного рассола, варить ещё 5 минут. В каждую порцию супа положить ложку йогурта и посыпать зеленью.

Рецепт макарон с мясом и овощами:

  • 200 г сырого рубленого мяса (это может быть постная говядина, индейка или куриная грудка) овощи: 1 стебель сельдерея + 1 репчатый лук, 1 болгарский перец + 0,5 цукини
  • 150 г домашнего томатного пюре (концентрат сока с помидорами) или свежих помидор, в зависимости от сезона
  • 100 г макарон из твёрдых сортов пшеницы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 50 г сыра
  • специи: соль, перец, зубчик чеснока, красный перец, майоран, базилик, петрушка

Мелко порезать овощи, добавить масло и потушить 15 минут, часто помешивая. Добавить фарш, томатное пюре и специи, готовить ещё 20 минут. Под конец положить измельчённый чеснок. Одновременно отварить макароны. Выложить на тарелку макароны, по центру — мясную заправку и посыпать тёртым сыром.

Меню на ужин:

  • 2 ломтика хлеба из муки грубого помола
  • 1 жареное яйцо в кольце болгарского перца жареные шпинат с грибами
  • 100 мл йогурта или кефира

Рецепт шпината с грибами (2 порции):

Четвёртый день сбалансированного питания для похудения
  • свежий шпинат или 1 пакет (400 г) замороженного шпината
  • 4 больших гриба
  • 1 большой или 2 маленьких репчатых лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1ст. л. рапсового масла
  • соль, перец по вкусу

Порезать шпинат, грибы и лук и жарить 15-20 минут, часто помешивая (вода должна выпариться), под конец добавить измельчённый чеснок и специи.

Ленивая диета в домашних условиях

В течение недели вы должны полностью исключить мясо, хлеб, крупы, животные и растительные жиры, а также другие вредные продукты. Основу рациона составляют овощи и фрукты, которые можно есть в свежем, запеченном, приготовленном виде. Еда только тогда, когда вы очень голодны. Пить два литра воды в день.

Чтобы закрепить результат, надо есть только овощи и фрукты один или два раза в неделю.

Как убрать брюшную пищу в домашних условиях? Мы рекомендуем придерживаться следующей диеты (на выбор два варианта):

  • несколько рулетов
  • одно вареное яйцо;
  • стакан обезжиренного йогурта;
  • порция свежего куриного салата;
  • зеленый горошек с тушеной говядиной;
  • овощной суп;
  • 200 г нежирного мяса
  • апельсин.

Продолжительность зависит от того, насколько быстро проблема будет решена.