Что такое орторексия? Все что вам нужно знать

У каждого лекарства есть побочный эффект. У каждого правильного действия есть побочный эффект. Это как резина: растягиваясь неимоверно, ей надо срочно вернуться в нейтральное состояние, чтобы нормально существовать. Ну или лопнуть, порваться.

Что такое орторексия?

Orthorexia nervosa (нервная орторексия) – это одержимость здоровым питанием. Первоначально здоровые привычки со временем становятся патологическими. Люди, страдающие орторекией, любой ценой хотят сохранить стройную фигуру и вписаться в габариты своей мечты. Они никогда полностью не удовлетворены собственным укладом жизни, потому что считают, что могут сделать её еще лучше благодаря изменению пищевых приоритетов. Все блюда, выбранные человеком с признаками орторексии, имеют строго ограниченные схемы питания, которые в конечном итоге не приносят пользы здоровью. Орторексики употребляют только те продукты, которые считают наиболее подходящими для них.

 Симптомы и диагностика

Орторексия в большинстве случаев начинается невинно. Первыми исключаются из рациона блюда, подаваемые в различных типах заведений фаст-фудов. Потом исчезает еда из мяса, жиров, сахара и продуктов с добавлением стабилизаторов, наполнителей и консервантов. Мысли больного постоянно вращаются вокруг еды, ее питательной ценности (количестве калорий). Он сосредотачивается на строгом анализе каждого компонента меню, чтобы, наконец, привести его к минимуму. Болезнь часто поражает людей прочно зацикленных на себе и стремящихся к совершенству в каждой сфере жизни, очень часто изолирующих себя от друзей и семьи. Это обычно люди, не привыкшие принимать пищу в компании с другими людьми, и часто едят в одиночку.

Слишком плохое питание, из-за исключения многих продуктов, приводит к дефициту витаминов и минералов. Их отсутствие изначально проявляется головной болью и головокружением.  Начинаются проблемы с памятью и концентрацией, тошнота, боли в животе и общая слабость организма.

Недостаточное количество питательных веществ приводит к гормональному дисбалансу (у женщин исчезают менструации). Недостаток железа и цинка часто приводит к анемии и снижение иммунитета. Орторексия классифицируется в той же группе расстройств, что и анорексия и булимия, и пагубно действует на организм, что может привести к смерти пациента.

Основой диагностики является наблюдение пациента и выявление в них вышеперечисленных симптомов.

Орторексия – что это?

Казалось бы, что плохого в стремлении питаться исключительно здоровыми продуктами и только по правильной системе? Постоянно со страниц прессы и с экрана телевизора нас убеждают в необходимости здорового питания.

Те, кто ест полезные продукты и придерживается здорового режима приема пищи, замечательно выглядят и чувствуют себя, почему же это стало проблемой?

Конечно, правильное питание само по себе вреда не принесет. Но если оно становится для человека целью, если практически все жизненные силы направлены на то, чтобы вести здоровый образ жизни, питаться, соблюдая определенные условия, то это уже крайность.

Орторексия – что это?

При этом употреблять можно только конкретные продукты, которые признаются «полезными», а любые «вредности» категорически отвергаются. В этом случае увлечение диетами и различными системами питания превращается в нервное расстройство, которое получило название «орторексия».

Признаки и симптомы

Орторексия имеет тенденцию начинаться с того, что человек сокращает потребление таких продуктов, как красное мясо или переработанные продукты, чтобы сделать свою диету более здоровой.

Человек может продолжать ограничивать свою диету, исключая основные группы продуктов питания.

В конце концов, он в конечном итоге потребляет ограниченное количество продуктов, которые он считает здоровыми и чистыми. Практика здорового питания вскоре становится центром жизни человека (6).

Вот признаки и симптомы орторексии:

  • затрачивание более 3 часов в день на исследование, приобретение и приготовление определенных видов продуктов (не связано с работой) (7)
  • избегание ресторанов или общественных мероприятий из-за предлагаемой там еды
  • появление осуждающих мыслей о тех, кто не ест здоровые продукты
  • обвинение нездорового питания в физических или психических заболеваниях
  • чувство вины после употребления запрещенных продуктов
  • ощущение, что соблюдение пищевых ограничений определяет самооценку
  • навязчивые мысли о еде, которые мешают спать, работать или учиться
  • возникновение проблем с отношениями, так как еда становится основным источником счастья и смысла
  • частое очищение организма или использование программ «детоксикации»
  • недоедание и снижение массы тела
Читайте также:  Американская диета для похудения — Всё о диетах

Первая группа риска

Девушки и женщины первыми оказываются под угрозой в попытках изменить свою фигуру до определенных стандартов. Печальные эксперименты с питанием заканчиваются неврозами, особенно у тех, кто не уверен в себе, в своей внешности, склонен к самобичеванию, подвержен общественному мнению. Такие люди начинают пересматривать свой рацион, исключая из него то, что важно для жизни, читая огромное количество не очень качественной информации, начиная общаться с теми, кто проповедует правильное питание.

Все это хорошо до поры до времени. А затем превращается в орторексию — навязчивую идею о вреде определенных продуктов и о пользе только ограниченного продуктового набора. Обычно люди не чувствуют эту грань, когда заканчивается правильное питание и начинается орторексия.

Автоматически сужается круг общения, дружеские посиделки в кафе с друзьями, где обычно принято есть вовсе не полезные продукты, сводятся к минимуму, так же как и желание и умение вообще общаться с людьми сводится на нет.