11 простых и вкусных блюд, которые помогают худеть. РЕЦЕПТЫ

Фисташки употреблялись в пищу еще до нашей эры. Они считались символом богатства и процветания. Это одно из самых почитаемых растений Востока. Полезные свойства фисташки используют и в наше время для здоровья и красоты.

Польза мандаринов для похудения

Эта разновидность цитрусовых включает в свой состав такие полезные элементы:

  1. Нобилетин. Это вещество предотвращает образование &#171,белых&#187, жировых отложений, которые практически не превращаются в чистую энергию. Кроме того, нобилетин минимизирует риск развития инсульта и инфаркта, а также нормализует инсулиновый обмен в организме.
  2. Небольшое количество воды и фруктозы, обуславливающее низкую калорийность мандаринов. В 100 г продукта содержится не более 30 ккал. Поэтому мандарины для похудения можно употреблять в существенном количестве.
  3. Витамин С. Обладает антиоксидантным эффектом и оказывает положительное влияние на кожу. Кроме того, аскорбиновая кислота ускоряет выведение токсинов из организма, а также имеет омолаживающий эффект.
  4. Рутин (витамин P). Способствует укреплению капиллярных стенок, улучшая обмен веществ. Кроме того, рутин положительно сказывается на состоянии нервной, выделительной и сердечно-сосудистой систем.
  5. Витамины B. Эти микроэлементы стимулируют функционирование щитовидной железы и повышают скорость преобразования жиров в энергию. Поэтому мандарины при похудении могут принести существенную пользу.
  6. Эфирные масла. Понижают аппетит, снижают проявления целлюлита и стабилизируют обменные процессы в организме.
  7. Витамин A. Улучшает работу нервной системы, повышая ее стойкость к стрессам, а также тормозит процессы старения кожных покровов.
  8. Органические кислоты. Стимулируют переработку клеток жира и усиливают метаболизм.
  9. Клетчатка и пектины. Улучшают состояние кишечной микрофлоры, снижают аппетит и стимулируют кишечную перистальтику.

Как и где растут фисташки

Фисташковое дерево любит земли, богатые кальцием, и яркий солнечный свет. Родом растение из Азии, но встречается и в северо-западной Африке. Самые крупные экспортеры орехов в наши дни – Иран и Ирак.

Фисташковое дерево – невысокое двухъярусное растение. В размахе крона может достигать до 40 м. Освещение очень важно для растений, поэтому высаживают их на большом расстоянии друг от друга. В диких условиях они могут встречаться даже на склонах гор. Длинные 15-метровые корни позволяют растению цепляться за каменистые и соленые почвы. Часто фисташка – единственное, что плодоносит в горах. Потому она очень ценится в непростом азиатском климате.

Как и где растут фисташки

Собирают орехи часто вручную, чтобы не повредить скорлупки и сохранить всю их пользу. В старые времена крестьяне ждали, пока они опадут с веток, и собирали урожай в плетеные корзины. Орехи рассыпали на ткани и досушивали под солнцем. Некоторые современные хозяйства используют технологию механической сборки и сушат орехи в специальных элеваторах.

Полезные свойства фисташек

Обеспечат здоровое сердце. Фисташки понижают плохой холестерин. Это очень хорошая новость для людей, потенциально подверженных риску заболеваний сердечно-сосудистой системы. Фисташки также богаты антиоксидантами, в том числе витамином А и витамином Е, которые борются с воспалениями и защищают кровеносные сосуды, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Успокоят нервы. Как и фундук, фисташки содержат витамин В6 (одна порция орехов, примерно тридцать штук, восполнит до 20 % суточной потребности в этом витамине), который среди всех витаминов играет наиболее важную роль в правильном функционировании нервной системы. Витамин B6, или пиридоксин, играет ключевую роль в формировании миелина, который формирует правильную передачу импульсов между нервами. Вот почему дефицит витамина В6 может привести к неврологическим расстройствам, бессоннице и проблемам с памятью, а в крайних случаях даже к психических расстройствам. Кроме того, содержащиеся в фисташках витамин В6 способствует синтезу серотонина (так называемого гормона счастья) и мелатонина (гормон, который регулирует циркадный цикл).

Фисташки для здоровья глаз. Фисташки содержат лютеин и зеаксантин. Это каротиноиды, которые является естественными растительные пигменты с сильными антиоксидантными свойствами. Лютеин и зеаксантин накапливаются в хрусталике глаза и центральной части сетчатки. Укрепляют защитный барьера сетчатки и защищают от глазных болезней. Человек не в состоянии сам производить лютеин и зеаксантин, поэтому важно обеспечить им достаточное количество в рационе.

Читайте также:  Средиземноморская диета в условиях России: меню и рецепты

Укрепление иммунной системы Было доказано, что регулярное потребление фисташек повышает сопротивляемость организма. Фисташки содержат, другие витамины: фолиевая кислота, биотин, рибофлавин, ниацин и пантотеновую кислоты. Это еще , минералы марганца, фосфор, калий и магний. Эти элементы важны для функционирования иммунной системы, также большое количество содержится в фисташках антиоксидантов в том числе гамма-токоферола, или витамина Е.

Фисташки для молодости кожи Фисташки являются богатым источником витамина Е, который является одним из наиболее важных витаминов для здоровой кожи. Он влияет на соответствующий уровень гидратации, предотвращает высыхание и помогает устранить появление на коже пигментации, которую называют старческой. В летнее время нужно увеличить дозу витамина Е.

Улучшение обмена веществ. Фисташки, как и все орехи, содержат много жира. И хотя эти растительные жиры, и здоровые, не переусердствуйте с их употреблением. Фисташки подходят для похудения за счёт свойств пищевого волокна (до 10,3 г / 100 г), которое быстро и в течение длительного времени насыщает организм и, таким образом, предотвращает перекусы. А ненасыщенные жирные кислоты регулируют обмен веществ и предотвращают накопление избыточного жира в организме. Одна фисташка = 3 калорий. В связи с этим употребление фисташек, безусловно, будет способствовать потере веса. Их рекомендуют включать в ореховые диеты в сочетании с грецкими орехами, кешью, миндалем и более экзотическими кедровыми орешками.

Фисташки при анемии. Фисташки содержат много железа и могут быть включены в рацион людей с анемией. Они также рекомендуются для женщин, борющихся с очень обильными менструациями.

Важно. Не ешьте фисташки, которые покрыты плесенью, имеют затхлый или другой неспецифический аромат.

Ужин для похудения

А что если мы скажем вам, что для вашего жира по факту не так уж и важно, что конкретно вы кушаете, главное, сколько? Соверщенно необязательно отказываться от всего на свете, просто потому, что кто-то считает, что это «не ЗОЖ». Каждый в праве выбирать как ему жить, как питаться.

Ужин для похудения

Еду нельзя разделить на «плохую» и «хорошую», потому что она вся состоит из одинаковых составляющих. То, что конкретно вы не можете устоять перед шоколадом, не делает его плохим! Или то, что в сыре содержится до 600 ккал на 100 гр  не говорит о его вреде — в капле лекарство, в чашке яд!

Ужин для похудения

Мы предлагаем другое деление: на качественные и не очень, полезные для вашей силы воли и разрушающие ее продукты. Существуют низкокачественные, высококалорийные, и те, перед которыми многие не могут устоять, к таким продуктам относятся сладости, фастфуд. Чрезмерное потребление таковой пищи приводит к проблеме силы воли, что является краеугольным камнем вашей хорошей жизни.

Ужин для похудения

Ужин для похудения

Подробнее в статье Дофаминовая зависимость: как снять тягу к сладкому. Компульсивное переедание 

Ужин для похудения

Откуда вообще взялась идея об эффективности какого-либо продукта для похудения? По факту никто не знает: кто-то где-то сказал, возможно, по телевизору. Не могла ли быть эта телепрограмма заказной? Отзывы? Заказать сотню другую отзывов в 21 веке — элементарно. Существует легион авторов, готовых за копейки побожиться, что машинное масло — это чудное лекарство от артрита, а клей ПВА — от головной боли.

Ужин для похудения

Не существует ни одного научного исследования, подтверждающего жиросжигающие свойства какого-либо продукта! И это реальный факт, в отличии от сомнительных открытий в интернете. Какие продукты кушать для похудения — да любые!

Ужин для похудения

Перейдем к разбору того, что можно съесть на диете вечером.

Ужин для похудения

Мюсли с вишней

Молотые хлопья овсянки смешиваем с чайной ложкой льняного семени или миндалём и добавляем свежей или мороженной вишни. Заливаем горячей водой и ждём 5 минут.

Чем полезно. В кислой вишне полно антоцианинов — растительных пигментов, которые не только придают цвет красным, фиолетовым и синим ягодам, но и помогают худеть быстрее. В овсяных хлопьях много клетчатки, улучшающей работу кишечника и требующей больших энергозатрат на переваривание, а семена льна богаты омега-3 кислотами, полезными для нервной и сердечнососудистой системы. Кроме того, исследования показали, что потребление этих кислот способствует уменьшению жировой прослойки в области живота.

Как есть мандарины во время диеты?

Теперь давайте узнаем, как нужно правильно употреблять сладкий фрукт, чтобы избавиться от лишних килограммов.

  • Во-первых, мандариновая диета, как и любая другая, должна быть сбалансированной. Поэтому в меню обязательно присутствие не только фруктов, но и нежирных сортов рыбы и мяса, овощей (только не картофеля), и небольшого количество кисломолочных продуктов. Питание предполагается дробное, раз в 3 часа, и ограниченное маленькими порциями. Вечером ужин должен быть легким, и, что важно, без цитрусовых. Это обусловлено тем, что у мандаринов достаточно высокий гликемический индекс.
  • Во-вторых, помните, что даже самая строгая диета наиболее эффективна в сочетании с физическими нагрузками. И здесь мандарины тоже могут оказаться полезными, так как витамин С и каротин в их составе помогут мышцам быстро восстановиться. Поэтому съесть цитрус после тренировок будет отличной идеей.
Как есть мандарины во время диеты?
  • Очень хорошо помогают избавиться от лишней жидкости в организме и сдвинуть вес в период застоя разгрузочные дни на мандаринах и воде. Для их проведения вам понадобится 500г фруктов и 1,5-2 литра негазированной воды. Распределяете количество плодов на целый день, и кушаете их, предварительно выпив за полчаса для этого стакан минералки. Если чувство голода в перерывах между приемами пищи становится нестерпимым, то смешайте мандариновый сок с водой, и подкрепитесь этим тонизирующим коктейлем. Но помните, что слишком часто к такому разгрузочному меню прибегать нельзя!
  • Также эти маленькие оранжевые плоды хороши в качестве дневного перекуса, и, как мы уже сказали, они вполне могут заменить сладости. Однако из-за высокого показателя простых углеводов есть мандарины на ночь при похудении крайне не рекомендовано, дабы не получить риск увеличения жировых отложений в проблемных местах.
Читайте также:  Низкоуглеводная диета – что можно и что нельзя

В каком случае есть мандарины, особенно в больших количествах, противопоказано: при гастрите, повышенной кислотности, язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, проблемах с поджелудочной железой; при наличии аллергической реакции на цитрусовые; если имеются диагнозы гепатит, холецистит, энтерит, колит,  нефрит.  Что касается сахарного диабета, то здесь мнения специалистов расходится. Одни рекомендуют отказаться от мандаринов в этом случае полностью, а другие разрешают съедать 2-3 плода в сутки.

Интересно: Фруктово-овощная диета

Как есть мандарины во время диеты?

Мандарины на диете: можно ли поправиться?

В настоящее время многие отдают предпочтение здоровому образу жизни и правильному питанию, включая в свой рацион продукты, обладающие полезными свойствами, которые помогают оставаться в форме. Чтобы питание было сбалансированным, организм должен получать все питательные вещества, минералы и витамины.

Для здоровья необходимо ежедневно употреблять фрукты. Но не все фрукты одинаково полезны для сторонников правильного питания. Является ли мандарин продуктом, который можно употреблять при диетическом питании?

Можно ли поправиться от мандаринов?

Этот плод низкокалорийный и содержит в себе большое количество клетчатки. Клетчатка способствует пищеварению и дает чувство насыщения, что особенно важно в период диеты. В состав мандарина входит пектин, снабжающий организм энергией, и группа флавонов, которые помогают похудению. Этот фрукт полезен витаминами и минеральными веществами, которые стимулируют в организме обменные процессы и расщепляют жиры.

В результате исследований и экспериментов, проводимых учеными из Южной Кореи, стало известно, что мандарины сжигают жировые отложения в брюшной полости, а также уменьшают ожирение печени. Ученые доказали, что ежедневное употребление мандаринов или мандаринового сока поможет уменьшить количество страдающих от ожирения.

Можно ли при похудении употреблять соки, смузи, апельсины и другие цитрусы?

Апельсины и другие цитрусы по своему составу схожи с мандаринами. Они полезны и имеют низкую калорийность, богаты веществами, расщепляющими жиры, поэтому их тоже употребляют в диетическом рационе.

Апельсины и другие цитрусы по своему составу схожи с мандаринами. Они полезны и имеют низкую калорийность, богаты веществами, расщепляющими жиры, поэтому их тоже употребляют в диетическом рационе.

Смузи должен быть низкокалорийным и тогда его можно применять для похудения, даже используя в качестве самостоятельного блюда. Он нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение. Однако, его следует готовить только из малокалорийных фруктов, овощей и соков. Иначе можно получить обратный эффект.

А вот мандариновый и апельсиновый соки, по мнению большинства диетологов, хоть и очень полезны, но далеко не лучшее средство для похудения. Для того, чтобы не набирать лишний вес, нужно придерживаться следующих правил:

  • не пить соки в сочетании с высокоуглеводными блюдами, десертами, кашами с содержанием фруктозы, чтобы не получать двойной удар углеводов;
  • лучше выпить сок на завтрак, состоящий из яиц, сыра, творога, омлета или ветчины, так как белковая пища тормозит процесс усвоения простых углеводов, и насыщение продлится на более длительное время.

Как правильно употреблять мандарины

Мандаринов для пользы организма необходимо съедать не больше 200-300 г в сутки.

Если не соблюдать меры, этот плод не только даст обратный эффект, но и может вызвать аллергию.

Для любителей десертов рекомендуется заменить их мандаринами. Это помогает уменьшить энергетическую ценность суточного рациона. Достаточно употребить одну или две мандаринки на ужин со стаканом нежирного кефира, даже если в обед вы очень сытно поели. Благодаря такому ужину вы получите насыщение, спокойный сон и легкость утром.

Читайте также:  Основные принципы и примерное меню белковой диеты для похудения

Можно ли кушать мандарины вечером или на ночь? Для тех, кто «сидит» на строгой диете, лучше есть фрукты в первой половине дня или до максимум.

Источники: -mandarinov

Виды систем похудения

Рекомендации мандариновой диеты впечатляют. Отзывы говорят о том, что снижать вес можно разными способами. Тем, кто не привык к жестким ограничениям, рекомендуется один из суточных приемов пищи заменять парой-тройкой плодов. Мгновенного результата не будет, но через 2-3 недели можно с удивлением обнаружить на весах минус 5 кг.

Разгрузочные дни

Разгрузка предполагает 1-3 дня соблюдать рацион, состоящий только из мандаринов и минеральной воды. Потеря веса составит до 4 кг.

Монодиета

Монодиета длится 10 дней, на протяжении которых ежедневное меню должно включать 6 мандаринов и 6 яичных белков. Можно пить воду и зеленый чай без сахара. Этот, довольно радикальный, «голодный» метод приносит, тем не менее, неплохие результаты: минус 10-12 килограмм.

Комбинированная

Длится 2 недели. Ежедневно следует съедать 10 мандаринов. Употреблять их можно самостоятельно, в виде фрешей или как ингредиент других блюд. Комбинируют плоды с продуктами из разрешенного списка.

В результате диеты потеря веса составит около 10 кг.

Во время диеты разрешено употреблять:

  • нежирную рыбу;
  • морепродукты;
  • мясо, кроме свинины;
  • рыбные и мясные консервы без масла;
  • яйца;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • крупы;
  • ягоды, овощи, фрукты (кроме картошки, бананов и винограда);
  • сухофрукты, орехи, семечки;
  • зелень;
  • чай и кофе без сахара;
  • воду с газом и без.

Разрешается отваривать продукты, готовить их на пару, запекать на гриле, тушить без масла. Готовить желательно без соли или с минимальным ее количеством.

Запрещены:

  • мясо с прослойками жира, свинина, сало;
  • колбаса, сосиски;
  • жирные сорта рыба (лососевые, сельдь, скумбрия и т.д.);
  • сахар, конфеты, шоколад, другие сладости;
  • мучные изделия, макароны;
  • соленья;
  • кофе, какао, пакетированные соки;
  • картофель;
  • бананы, виноград;
  • молочные продукты с жирностью больше 1%;
  • майонез, кетчуп, горчица, другие соусы;
  • алкоголь.

Диета «Пять мандаринов»

Длительность и эффективность

Ее продолжительность стандартная (ровно неделя), а результат довольно заметен, ведь потеря веса составляет до 5 кг в зависимости от дополнительных факторов. К последним относятся индивидуальные особенности тела, интенсивность физических нагрузок и проч.

Сколько понадобится мандаринов?

Запаситесь цитрусовыми впрок, ведь они вам пригодятся:

  • в 1 и 2 дни – по 5 штук на завтрак/обед;
  • в 3 день – 5 утром и 2-3 перед сном;
  • в 4 день – по 5 в обед и перед сном;
  • в 5 день – немного на завтрак в составе фруктового салата и 5 на ужин;
  • в 6 и 7 дни – выбирайте сами из предыдущих вариантов.

Разнообразие меню

Вам не придется есть одни лишь мандарины – рацион разнообразен и не приводит к сильному истощению организма. Так, разрешено потреблять:

  • в 1 день – зеленые и овощные салаты, постное мясо, ветчину без соли и специй;
  • во 2 день – хрустящий хлебец либо ломтик черного, отварные яйца, салаты, нежирную рыбу, творог и сыр;
  • в 3 день – запеченные томаты, куриную грудку, овощной суп с сухариками, молоко или йогурт, овсянку/мюсли с орехами и изюмом;
  • в 4 день – тост, салаты, яйца, тушеные свеклу, сельдерей, морковку, капусту, цукини;
  • в 5 день – помидоры, филе рыбы, постную говядину, зелень, апельсины, яблоки.
  • 6, 7 день – дублируют два любых предыдущих.

Из напитков можно чай с ложечкой меда, несладкий кофе.

правил, которые помогут похудеть и удержать вес

Предлагаем вашему вниманию несколько правил, которые помогут быстро похудеть и не причинить вред здоровью:

  1. Покупая мандарины, выбирайте спелые плоды без зеленых пятен средних размеров, так как в домашних условиях цитрус уже не дозреет и целебных свойств не накопит.
  2. Нельзя употреблять больше 15 фруктов в день.
  3. Хранятся плоды в холодильнике на самой нижней его полке не более 10 суток.
  4. Перед применением продукта ополосните его водой, ведь зачастую мандарины обрабатывают химикатами.
  5. Исключите из своего питания жирную пищу, мучные изделия, спиртные и газированные напитки.
  6. Ежедневно занимайтесь физическими упражнениями.
  7. Пейте много жидкости.
  8. Последней прием пищи должен быть не позднее 7 вечера.